La creación de productos turísticos utilizando rutas enológicas

The changes that are taking place in the tourist activity in the last years are taking to the creation of new tourist products, highlighting those related with the local and regional roots. In this paper we present an analysis on the creation and development of wine routes like tourist product in certain rural areas. And this analysis outlines it from a triple perspective: first, a study in depth they are the wine routes and its creation and development in other countries about what; second, an analysis they are certified in Spain the routes of the wine of how; and third, a reference to a route of the wine certified in Spain, that of Montilla-Moriles in the county of Córdoba

THE RELATIONSHIP BETWEEN LEVEL OF EDUCATION, ORGANIZATIONAL COMMITMENT AND JOB SATISFACTION: AN ANALYSIS IN HOTEL ESTABLISHMENTS IN ANDALUSIA (SPAIN)

Nisu svi zaposlenici sposobni generirati vještine i resurse kojima bi se ostvarila organizacijska produktivnost. Samo su kvalificirani ljudski resursi (HR), prepo¬znati i odani politici tvrtke, dio organizacijskih kompetencija. Stoga su čimbenici zadovoljstva zapo¬slenika radom te predanost tvrtki dvije ključne varijable koje moramo analizirati kako bismo ispravno procijenili i pravilno upravljali ljudskim kapitalom tvrtke. Posebno se velika važnost pridaje vrijed¬nosti obrazovanja zaposlenika u svjetlu konkurentnosti turizma, što je u skladu s pretpostavkom kako stupanj obrazovanja zaposlenika izravno utječe na kvalitetu turističkih usluga. Cilj je ovog članka analizirati zadovoljstvo radnim mjestom i organizacijske obveze zaposlenika hotelskih kuća u Andaluziji (Španjolska), destinaciji čija je nesumnjiva konkurentska važnost u turi¬zmu neupitna. Pronađene su evidentne razlike u stupnju obrazovanja zaposlenika, tako da rezultati svakako ohrabruju odjele upravljanja ljudskim resursima na identifikaciju, održavanje i razvoj resursa i potencijalnih sposobnosti njihovog ljudskog kapitala.Not all employees are capable of generating skills and resources that may result in organizational productivity. Only qualified Human Resources, identified and committed to the company policy, are a part of the organization\u27s competences. Therefore, elements like the worker\u27s job satisfaction or the organizational commitment are two fundamental variables that need to be analyzed for the measurement and correct management of the company\u27s human capital. Further¬more, the importance that the value of the workers\u27 education presents towards competitiveness in tourism is highlighted since it is assumed that staff education is directly related to the quality of tourist service. The purpose of this paper is to analyze the relationship among educational level, job satisfaction, and organizational commitment of the employees of the hotel establishments in Andalusia (Spain), a destination of undeniable competitive significance in tourism. Evident differences were found among the level of education of workers, so the results have to encourage the human resources management to identify, maintain, and develop the resources and potential capabilities of their human capital

La articulación de rutas turísticas enogastronómicas como herramienta de desarrollo de las zonas rurales

Las nuevas formas de comportamiento de los turistas está permitiendo la articulación de nuevos productos y destinos que pretenden dar respuesta a las recientes demandas de los viajeros. Ello está implicando que determinadas zonas tradicionalmente alejadas de los principales destinos turísticos contemplen como la articulación de productos novedosos, y que respondan a los nuevos gustos de los turistas, esté propiciando el desarrollo de determinadas áreas y la vertebración de un cada vez más importante tejido industrial turístico en la zona a través de clusters. En esta Comunicación presentamos los resultados de una investigación que analiza cómo el turismo gastronómico y enológico están consiguiendo el desarrollo de determinadas áreas tanto en Portugal como en España. Así, y partiendo de una revisión del desarrollo conceptual y doctrinal de las rutas enogastronómicas, se presentan los resultados de una investigación realizada en dos zonas geográficas de la Península Ibérica (una en la Región de Trás-os-Montes –Portugal- y otra en Andalucía –España-), resultados que resaltan cómo la gastronomía y el vino podrían convertirse en una herramienta vital para la creación de productos turísticos que pudiesen implicar un desarrollo económico de determinadas áreas geográficas y, al mismo tiempo, la generación de puestos de trabajo.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Una experiencia piloto de aplicación del inglés en los estudios de Turismo y Empresariales de la Universidad de Córdoba

El coneixement de la llengua anglesa és bàsica en qualsevol titulació universitària, amb molta importància en els estudis de Turisme i Empresarials. Durant els cursos 2007-08 i 2008-2009 s’ha realitzat una experiència pilot en diferents assignatures d’ambdues titulacions amb l’objectiu de que els estudiants comprenguin la importància de l’anglès com element bàsic en la seva carrera professional. Per aquest motiu, i utilitzant la plataforma Moodle, s’ha construït una experiència on l’alumnat ha desenvolupat diferents activitats emmarcades en diferents nivells d’aprenentatge de l’ idioma. L’objectiu és que paulatinament s’arribés a conèixer, assimilar i definir en anglès els conceptes més importants relacionats amb els continguts acadèmics vistos en les assignatures.The knowledge of the English language is essential in any university degree, especially in Tourism and Business Studies. During courses 2007-08 and 2008-2009 we have carried out a pilot experience in several subjects of both degrees in order that students understand the importance of English as a basic element in their professional future. We have used the platform Moodle to design an experience where the student has developed different activities classified in several learning levels. The objective is that step by step they acquire, assimilate and define in English the most important concepts related to the academic contents of their subjects.El conocimiento del idioma inglés es básico en cualquier titulación universitaria, con más importancia si cabe en los estudios en Turismo y Empresariales. Durante los cursos 2007-08 y 2008-2009 se ha realizado una experiencia piloto en diversas asignaturas de ambas titulaciones con el objetivo de que los estudiantes comprendan la importancia del inglés como elemento básico en su carrera profesional. Para ello, y utilizando la plataforma Moodle, se ha vertebrado una experiencia donde el alumnado ha desarrollado distintas actividades enmarcadas en varios niveles de aprendizaje del idioma. El objetivo es que paulatinamente se llegara a conocer, asimilar y definir en inglés los conceptos más importantes relacionados con los contenidos académicos vistos en las asignaturas

El turismo como motor de desarrollo económico en ciudades patrimonio de la humanidad

En los albores del siglo XXI el turismo se está convirtiendo en un importante motor económico en diversas áreas geográficas. En este trabajo analizamos la relación que existe entre turismo, cultura y economía, y de cómo cada uno de estos campos están íntimamente unidos en el concepto de turismo cultural. Asimismo, presentamos un análisis del impacto económico que dicho segmento turístico podría tener en las Ciudades Patrimonio de la Humanidad. A tal fin, diseñamos una metodología para realizar dicho análisis y presentamos un estudio empírico del impacto económico producido sobre una ciudad, Córdoba, así como una simulación a corto y medio plazo en el número de pernoctaciones en dicha ciudad que podría ser utilizado para planificar políticas públicas e iniciativas privadas.In the beginning of 21st century, tourism is one of the more important elments in the development of certain geographical areas. I this paper we analyse the relation between tourism, culture and economy, and how all of this subjects are linked to the concept of cultural tourism. Similarly, we present the analysis of the economic impact that this tourist sector culd have on the World Heritage Cities. With this objective, we design a methodology to accumplish this analysis and show an empirical study of the economic impact produced in a city, Córdoba. Furthermore, we plan to make a simulation to the short and medium term of the number of overnights in this city that could be used to plan public politics and private enterprises

La satisfacción laboral del capital humano femenino en la actividad hotelera: un estudio de caso para Andalucía y Algarve

La creciente competitividad de los destinos turísticos implica la necesidad de mejorar la calidad del servicio prestado. En esta comunicación presentamos los resultados de un estudio realizado en dos destinos turísticos competitivos (Andalucía y Algarve �Portugal�) en relación con la satisfacción laboral de las mujeres trabajadoras en los hoteles de dichas zonas. El objetivo de este trabajo es presentar cuáles son las características sociolaborales básicas de este colectivo con dos trabajos de campo realizados en ambas áreas geográficas. En los resultados se plantea una serie de comparaciones que llevan a detectar diferencias significativas entre Algarve y Andalucía. Finalmente, proponemos posibles líneas de mejora en la gestión de los recursos humanos femeninos.The growing competitiveness of the tourist destinations implies the necessity of improving the quality of the borrowed service. In this paper we show the results of a study carried out in two competitive tourist destinations (Andalusia and Algarve �Portugal�) in connection with the job satisfaction of the women employees in the hotel establishments. The objective of this paper is to present the basic socioeconomic characteristics of this community with two field works carried out in both geographical areas. In the obtained results we outline a series of comparisons which imply significant differences between Algarve and Andalusia. Finally we contribute with possible lines of improvement in the administration of the feminine human resources

Marketing y turismo rural: una aplicación metodológica en la provincia de Córdoba

El presente estudio trata de determinar los factores que influyen la demanda del turismo rural en Andalucía, así como las estrategias de marketing que se han de aplicar para modificar dichos factores, todo ello complementado con una investigación de campo en la provincia de Córdoba donde se ha estimado a través de modelos econométricos la influencia de la publicidad en la demanda de turismo rural, así como el grado de satisfacción respecto al destino turístico escogido.In this study we try to establish the different factors which have an influence on the demand of rural tourism in Andalusia, and, at the same time, the marketing strategies we must put into practice in order to modify these factors. Moreover, we complement it with a field research in the province of Cordoba where some econometric models have estimated the influence of advertising on the demand of rural tourism and the degree of satisfaction related to the chosen tourist destination

Actas de las V Jornadas ScienCity 2022. Fomento de la Cultura Científica, Tecnológica y de Innovación en Ciudades Inteligentes

ScienCity es una actividad que viene siendo continuada desde 2018 con el objetivo de dar a conocer los conocimientos y tecnologías emergentes siendo investigados en las universidades, informar de experiencias, servicios e iniciativas puestas ya en marcha por instituciones y empresas, llegar hasta decisores políticos que podrían crear sinergias, incentivar la creación de ideas y posibilidades de desarrollo conjuntas, implicar y provocar la participación ciudadana, así como gestar una red internacional multidisciplinar de investigadores que garantice la continuación de futuras ediciones. En 2022 se recibieron un total de 48 trabajos repartidos en 25 ponencias y 24 pósteres pertenecientes a 98 autores de 14 instituciones distintas de España, Portugal, Polonia y Países Bajos.Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología-Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades; Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior de la Junta de Andalucía; Estrategia de Política de Investigación y Transferencia de la Universidad de Huelva; Cátedra de Innovación Social de Aguas de Huelva; Cátedra de la Provincia; Grupo de investigación TEP-192 de Control y Robótica; Centro de Investigación en Tecnología, Energía y Sostenibilidad (CITES