Оценка антиоксидантной активности экстрактов из морских водорослей Японского моря in vitro и in vivo

Морские водоросли являются источником важных биологически активных соединений — липидов, аминокислот, фенолов, полисахаридов и др. Перспективную группу веществ морского происхождения составляют полифенольные соединения, обладающие высокой антиоксидантной активностью, которые играют ключевую роль в жизнедеятельности морских макрофитов, что позволяет им быстро реагировать на внешний стресс и выполнять защитные функции. В то же время многокомпонентный состав фенольной фракции экстракта из водорослей обусловливает широкий спектр её фармакологической активности, включающей регулирующее влияние на многочисленные нарушения гомеостаза при патологических процессах в организме животных и человека. При этом имеющиеся возможности практического использования экстрактов из водорослей ещё не исчерпаны, что представляет несомненный интерес для современной науки. Цель работы — выполнить сравнительную оценку антиоксидантной активности водно-спиртовых экстрактов, выделенных из талломов представителей трёх классов водорослей [бурых (Sargassum pallidum), зелёных (Ulva lactuca) и красных (Ahnfeltia fastigiata var. tobuchiensis)], а также проанализировать их влияние на показатели антиоксидантной защиты печени и плазмы крови мышей при экспериментальном стрессе. Водоросли собирали в летние месяцы в прибрежных водах залива Петра Великого Японского моря, затем сушили при температуре около +50 °C, измельчали на лабораторной мельнице до частиц размером 0,5–1 мм и экстрагировали 70%-ным этиловым спиртом методом реперколяции. Наибольшее количество полифенолов отмечено в экстракте бурой водоросли S. pallidum — (218,2 ± 20,3) мг-экв ГК·г−1 сухого веса. В экстракте зелёной водоросли U. lactuca значение этого показателя составляло (16,2 ± 1,8) мг-экв ГК·г−1 сухого веса, в экстракте красной водоросли A. fastigiata var. tobuchiensis — (9,1 ± 1,6) мг-экв ГК·г−1 сухого веса. Соответственно, антирадикальная активность экстракта S. pallidum по отношению к катион-радикалу 2,2’-азино-бис(3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) (ABTS+) и алкилпероксильному радикалу была существенно выше, чем таковая экстрактов U. lactuca и A. fastigiata var. tobuchiensis. Проведена экспериментальная проверка с целью определить влияние исследуемых экстрактов водорослей на показатели антиоксидантной защиты печени и плазмы мышей в условиях острого стресса. В задачи эксперимента входило установление весовых показателей (вес животных, индекс массы внутренних органов) и биохимических параметров (уровень антирадикальной активности, содержание малонового диальдегида и восстановленного глутатиона, активность антиоксидантных ферментов). Эксперимент по стрессовому воздействию проводили на белых беспородных мышах-самцах массой 20–30 г. Острый стресс моделировали путём вертикальной фиксации животных за дорсальную шейную складку на 24 ч. Освобождённые от спирта экстракты водорослей вводили в виде водной взвеси в дозе 100 мг общих полифенолов на кг массы тела в желудок мышам через зонд дважды — непосредственно перед вертикальной фиксацией и спустя 6 ч. Животным контрольной группы и группы «стресс» вводили дистиллированную воду в объёме, равном объёму вводимых препаратов. В данной модели проявились все атрибуты стресса: гипертрофия надпочечников, инволюция тимуса и селезёнки, изъязвления слизистой желудка и кишечника. Также были отмечены нарушения системы антиоксидантной защиты, которые выражались в снижении активности антиоксидантных ферментов в плазме крови, уменьшении содержания восстановленного глутатиона в печени и увеличении уровня малонового диальдегида. Под действием экстрактов во всех группах животных на фоне стресса прослежена тенденция к стабилизации исследуемых показателей антиоксидантной защиты. При этом показатели у мышей, получавших экстракты из U. lactuca и A. fastigiata var. tobuchiensis, уступали аналогичным параметрам в группе животных, получавших экстракт S. pallidum. В группе животных, получавших экстракт S. pallidum, в показателях антиоксидантной защиты не было выявлено достоверных отличий от контрольных значений. Данный факт обусловлен тем, что основными компонентами полифенольных фракций зелёных и красных водорослей являются мономерные флавоноиды, тогда как в бурых водорослях присутствуют высокомолекулярные флоротаннины, которые проявляют более высокую антиоксидантную активность, чем низкомолекулярные полифенольные фракции зелёных и красных водорослей

ВЛИЯНИЕ СТРЕССА НА ПОКАЗАТЕЛИ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА ПЕЧЕНИ И ВОЗМОЖНОСТЬ КОРРЕКЦИИ ЭКСТРАКТОМ ИЗ ЖИМОЛОСТИ

The data cited on studying of effect of extract from a honeysuck-le and comparison preparation «Extract eleutherococcus» in the conditions of experimental model of a stress are provided. The acute stress accompanied by developing of typical hemorrhagic destructions of stomach, hypertrophy of adrenals, lipolisis activation. Etherifying functions of liver was broken. The restoring effect of extracts on indicators of a lipids metabolism of liver of rats is proved.Приведены данные по изучению действия экстракта из жимолости (Lonicera edulus L.) и препарата сравнения «Экстракт элеутерококка» в условиях экспериментальной модели стресса. Острый стресс сопровождался формированием характерных геморрагических деструкций желудка, гипертрофией надпочечников, активацией липолиза. Нарушалась этерифицирующая функция печени. Доказан восстанавливающий эффект экстрактов на показатели липидного обмена печени крыс

Отходы от переработки ягодного сырья Уссурийской тайги – источники природных антиоксидантов

This paper presents the data on studying of administration of guelder-rose (Viburnum sargentii K.) extract «Kalifen®» for restoration of disorders antioxidant protection system indicators of an organism of doctors in the course of professional activity. In blood plasma of participants it was found the increasing level of malone dialdehyde, superoxide dismutase and glutathione peroxidase activity, reduction of the antiradical activity and reduced glutathione level, which testify to stress of the antioxidant defense system. Administration of Kaliphen during 6 weeks resulted in restoration of biochemical parameters of blood to control levels. Approved the restoration effect of extract from a guelder-rose on indicators of antioxidant defence system of an organism. «Kalifen®» could be recommended as a prophylactic remedy under the high stress levels.Приведены данные по изучению применения экстракта из калины (Viburnum sargentii K.) «Калифен®» для восстановления нарушений показателей системы антиоксидантной защиты организма врачей в процессе профессиональной деятельности. В плазме крови обследованных до приема экстракта было обнаружено повышение содержания молонового деальдигида, активности супероксиддисмутазы и глутатионпероксидазы, снижение уровня антирадикальной активности и восстановленного глутатиона, что говорит о напряжении антиоксидантной системы организма. Применение калифена в течение 6-ти недель сопровождалось восстановлением биохимических параметров крови до контрольных значений. Доказан восстанавливающий эффект экстракта из калины на показатели системы антиоксидантной защиты организма. «Калифен®» можно рекомендовать в качестве профилактического средства при повышенных стрессорных нагрузках