Farklı artık materyallerin agaricus bisporus mantar üretiminde örtü toprağı olarak kullanılabilme olanakları

The aim of this research was to determine the possibility of using seagrass, tea waste, sugar beet lime (şılam), pine soil, spent mushroom compost and their mixtures in different ratios with peat as casing materials. The study results showed that mixtures of seagrass, tea waste, sugar beet lime and spent mushroom compost wastes with peat is usable as casing material in mushroom cultivation. Using of different wastes alone as a casing material was not acceptable for assured yield when it was compared with peat in the study. But, mixtures of these wastes with peat increased the yield when these mixtures as casing material were used. The highest yield was obtained from seagrass + peat mixture (50% + 50%, v:v) as 21.96 kg 100kg-1 compost and sugar beet lime + peat mixture (25% + 75%, v:v) as 20.50 kg/100 kg compost, respectively in the study carried out in Bergama and Dazkırı. However, inspite of its high yield and quality potential, pine soil was not advisable and unsuitable due to its disease risk and damage to environment during collection from sources. To increase the yield and mushroom quality, different mix- ing ratios of these wastes with peat should be investigated in more detail.Bu çalışmanın amacı deniz çayırı, çay artığı, şeker fabrikası fltre toprağı (şılam), çam toprağı ve artık man- tar kompostu materyallerinin tek başına ve torf ile değişik oranlardaki karışımlarının örtü toprağı olarak kullanım durumlarını belirlemektir. Çalışma sonuçları deniz çayırı, çay artığı, şılam ve artık mantar kompostu artıklarının torfa karışımlarının mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı olarak kullanılabilir olduğunu göstermiştir. Çalışmada torfa karşılaştırıldığında örtü toprağı olarak farklı artıkların tek başına kullanılması istenilen verim için uygun bulunmamıştır. Fakat bu materyallerin torfa karışımlarının örtü toprağı olarak kullanılması durumunda verim art- mıştır. Bergama’da yürütülen çalışmada en yüksek mantar verimi 21.96 kg 100kg-1 kompost ile % 50 deniz çayırı ve % 50 torfun hacimsel olarak karışımının örtü toprağı olarak kullanılması ile elde edilirken, Dazkırı’da yürütülen çalışmada en yüksek mantar verimi 20.50 kg 100kg-1 kompost ile % 25 Şılam ile % 75 torfun hacimsel olarak karı- şımının örtü toprağı olarak kullanılması ile elde edilmiştir. Bununla birlikte, çam toprağı örtü materyali, oluşturdu- ğu hastalık ve temin edilmesinde doğaya zarar verilmesi nedeni ile iyi sonuç vermesine rağmen kullanımı tavsiye edilmemiştir. Mantar kalitesi ve verimini artırmak için bu artıkların torfa farklı karışım oranları daha detaylı olarak incelenmelidir

Plastik torbalarda meşe mantarı (Lentinula edodes) yetiştiriciliği

Lentinula edodes, also known as Shiitake, Oak or Chinese mushroom is the second most widely cultivated mushroom in the world. It is highly prized in the orient for its flavor and reputed medicinal value. In the cultivation of Shiitake in sterilized bags, mushrooms can be harvested faster and yield is higher, too. However, the quality is sometimes lower than that of Shiitake from wood logs. Filling the bags and sterilizing them is labour- intensive and energy consuming. The big advantage is that many types of organic waste can be used.Shiitake, Meşe yada Çin mantarı olarak bilinen Lentinuta edodes, dünyanın en çok kültürü yapılan ikinci mantar türüdür. Özellikle, doğu ülkelerinde sahip olduğu lezzet ve tıbbi özellikler nedeniyle tüketim tercihleri açısından ilk sırada yer alır. Plastik torbalarda meşe mantarı yetiştiriciliğinde, ağaç kütüklerinde yetiştiriciliğe kıyasla daha kısa sürede ürün alındığı gibi verimlilik de daha yüksek olmaktadır. Bununla beraber, mantarın kalitesi bazen ağaç kütüklerinde yetiştirilene kıyasla daha düşük olmaktadır. Torbaların doldurulması ve sterilize edilmesi için yoğun iş gücü ve enerjiye ihtiyaç vardır. En büyük avantajı ise çok çeşitli organik atığın üretim amacıyla kullanıiabilmesidir

Effects of Some Beneficial Bacteria in Casing Soil on Growth and Yield of Cultivated Mushroom Agaricus bisporus

Bu çalışma, örtü toprağının doğal florasında yer alan çeşitli bakterilerin Agaricus bisporus (Sylvan Hauser A15) hifleri ile arasındaki in vitro ve üretim koşullarındaki etkileşimlerini belirlemek ve mantar verimini nasıl etkileyeceğini tespit etmek amacıyla yürütülmüştür. Örtü toprağı ve sağlıklı mantar şapkalarından toplam 32 adet bakteri (3 adet Gram (+) ve 29 adet Fluoresan Pseudomonas) izole edilmiştir. Bakterilerin A. bisporus misel gelişimi üzerine etkilerini görebilmek amacıyla yapılan in vitro çalışmalar sonucunda, 24 bakteri izolatının kontrole göre %2-115 oranında etkili olduğu bulunmuştur. In vitro çalışmaları sonucunda belirlenen bakterilerin, üretim koşullarında mantar verimi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla 2008 yılı Mart, Mayıs ve Temmuz dönemlerinde olmak üzere 3 deneme kurulmuştur. Denemeler sonucunda bakteri izolatlarının toplam verimde, kontrole göre %8 - 40 oranında verim artışı sağladığı tespit edilmiştir. Bakteri izolatlarının örtü toprağına inokulasyonundan sonra, mantar yetiştirme periyodu boyunca populasyon yoğunluğu ve zamana bağlı olarak populasyon değişimleri belirlenmiştir. Buna göre; Pseudomonas fluorescens (T 4/2 ve Ş 8), P.putida (Ş 2/1 ve Ş 10) ve Bacillus mycoides (T 7/2) bakteri izolatlarının hem örtü toprağında hem de mantar şapkalarında başarıyla kolonize olduğu belirlenmiştir.This research was carried out to determine the interaction between some bacteria naturally existing in casing soil and Agaricus bisporus (Sylvan Hauser A15) hypha in laboratory (in vitro) and cultivation (in vivo) conditions, and to confirm its effects on mushroom yield. Totally 32 bacteria (3 Gram (+) and 29 Fluorescent Pseudomonads) was isolated from casing soil and healthy sporophores. As a result of in vitro experiment carried out to determine the effects of bacteria on mycelium growth of A. bisporus, 24 bacterial isolates were found more effective at the rate of 2 to 115% than control treatment. To determine the effects of bacterium, chosen at the end of in vitro experiments, on mushroom yield in cultivation conditions, three experiments were established in March, May and July in 2008. At the end of experiments, bacterial isolates provided 8 - 40 % increase in total yield. Population density and change in population number related to time was observed during growing period, after the inoculation of bacterial isolates into casing soil. According to the results, Pseudomonas fluorescens (T 4/2 and Ş 8), P.putida (Ş 2/1 and Ş 10) and Bacillus mycoides (T 7/2) bacterial isolates were colonized successfully both in casing soil and sporophores

[[alternative]]The Social Status of Chinese Leaders(1877-1911): A Survey on Their Relationship With Ch'ing's Official Titles

發表於1993年1月新加坡亞洲研究學會暨新加坡宗鄉會館聯合總會主辦之「東南亞華人文化經濟與社會國際學術研討會

The Effects of Light Intensity, Casing Layers, and Layering Styles on Royal Sun Medicinal Mushroom, Agaricus brasiliensis (Higher Basidiomycetes) Cultivation in Turkey

WOS: 000354909800008PubMed ID: 25954965The aim of this research is to evaluate the effects of light intensity, casing layers, and layering styles on the production of the culinary-medicinal mushroom Agaricus brasiliensis in Turkey. The experiments were designed in split-split plots and replicated twice. Three different light intensities-I-1, 350 lux; I-2, 450 lux; and I-3, 750 lux- were used in main plots as environmental factors. A mixture of 4 different casing layers peat (100%), peat perlite (75%:25%), peat clinoptilolite (75%:25%), and peat perlite clinoptilolite (60%:20%:20%) were used at split plots and at split plots. S-1, a flat, 3-cm casing layer; S-2, a flat, 5-cm casing layer; and S-3, casing soil ridges 10 cm wide x 4 cm high, 10 cm apart, were deposited on top of 1-cm overall soil casing layers. At the end of the harvest phase, the total yield was estimated per 100 kg of substrate. Biological efficiency (percentage) was determined from the fresh weight of the mushrooms and the dry weight of the compost at the end of the harvesting period. The highest total yield (7.2 kg/100 kg compost) and biological efficiency (27.63%) were achieved from I-2 x peat perlite clinoptilolite X S-2 treatment. Influence of light intensity, casing layer, layering style, and their interaction in treatments with color values (L*, a*, b*, chroma*, and hue*) also were examined. It has been shown that within color values, chroma* (saturation) values of mushroom caps were affected by light intensity, casing layer, and layering style treatments and light intensity x casing layer treatments and the brightness of mushroom caps tended to increase as light intensity increased.Ege University Scientific Research Projects Department (SRP)Ege University [2005-ZRF-005]; commission of SRPThis research was financed by Ege University Scientific Research Projects Department (SRP) (project no. 2005-ZRF-005). The authors thank the commission of SRP for their support

Bazı sera domates çeşitlerinin verim kalite ve depolama özelliklerinin belirlenmesi

In this study, the yield and quality properties and post-harvest storage ability of 4 different greenhouse tomato cultivars grown in the autumn season in Aydin-Erbeyli conditions were investigated. in the experiment, fruit largeness, fruit weight earlier yield and total yield were determined. Although the some of tomatoes fruit storage 24 day in (5±1 °C and 90%) and the rest 12 days in normal storage condition (20±1 °C and 75%) kept. During the storage weight lose, fruit firmness, color (L,a,b), pH, TSS (total soluble solid), titretable acidity and vitamin C were determined. the results show that Delfin Fl was the best variety regarding early yield and Deflin Fl and Elnova Fl regarding total yield. Neither hormone nor vibrator treatment had any significant effect on average fruit diameter, average fruit weight and TSS. Weight loss was less in Gökçe Fl and Bcram Fl compared to Elnova Fl in cold storage. the lightness and a/b values were decreased at the beginning of the cold storage period. TSS and TSS/acid ratio were decreased and titrable acidity and vitamin C values were increased during the cold storage.Bu çalışmada, Aydın-Erbeyli koşullarında 2002 sonbahar üretim döneminde yetiştirilen İkram, Elnova, Delfin ve Gökçe Fi çeşitlerinde verim, kalite özellikleri ve hasat sonrası depolanabilirlikleri incelenmiştir. Araştırmada çeşitlerin ortalama meyve iriliği, ortalama meyve ağırlığı, erkenci verim ve toplam verim değerleri saptanmıştır. Domates meyvelerin bir kısmı 24 gün soğuk depo (5±1°C ve %90), diğer kısmı 12 gün normal depo (20±1°C ve %75) koşullarında tutulmuş ve ağırlık kaybı, kabuk sertliği, renk (L, a, b), pH, SKM, TA, ve C vitamini miktarı saptanmıştır. Toplam ve erkenci verim bakımından en iyi sonucu Delfin Fi çeşidinin verdiği, soğuk ve normal koşullardaki depolama performansı bakımından ise İkram Fi çeşidi en iyi, Elnova Fi çeşidi ise en kötü sonucu gösterdiği saptanmıştır. Hormon ve vibrator uygulamalarının meyve ağırlığı, meyve çapı ve suda çözünür kuru madde miktarı üzerine etkisi önemli bulunmuştur. Soğuk depoda meydana gelen ağırlık kaybı Gökçe ve İkram çeşitlerinde Elnova çeşidine göre daha az meydana gelmiştir