Wybrane determinanty sposobu żywienia a regulacja masy ciała

Badania prowadzone w zakresie zrozumienia i poszukiwania nowych determinant sposobu żywienia wydają się szczególnie istotne w praktyce w odniesieniu do pacjentów określanych jako tak zwani „maintainers”, utrzymujących początkową masę ciała przez co najmniej rok i przybierających nie więcej niż 15% w stosunku do masy ciała po zakończonej interwencji oraz u pacjentów z grupy tak zwanych „regainers”, czyli osób przybierających przynajmniej 33% masy ciała w porównaniu z końcem zastosowanej interwencji żywieniowej. Wykorzystanie sezonowo występującej żywności w dietach pacjentów wraz z regulacją gęstości energetycznej pożywienia może przynieść wymierne efekty dla uzyskania pozytywnego, długofalowego efektu redukcji masy ciała. Z kolei pełniejsze zrozumienie terminu „chrononutrition” związanego z dobową regulacją przyjmowania pokarmów wraz z aplikacją tej wiedzy w codziennej praktyce może przyczynić się do tworzenia nowych strategii terapeutycznych w bezpośredniej pracy z pacjentem otyłym

Wybrane immunoskładniki diety przemysłowej

Nutritional status and dietary habits of hospitalized patients are an important factors in effectivetreatment. They influence on i.e., shortening the time of hospitalization and lowering thecost associated with hospitalization. The addition of immunomodulating ingredients such asL-arginine, nucleotides and w-3 fatty acids to industrial diets has a beneficial effect on theimmune system of patients, contributes to the reduction of the percentage of postoperativecomplications, accelerates wound healing and minimizes the negative effects of trauma. Currently,scientific research conducted in patients being in the perioperative period focuses notonly on the description of the patient’s energy intake, the role of selected components of foodfor the preservation of system homeostasis, but also on the estimation of the mutual proportionsbetween components of industrial diets and their interactions.Odpowiedni stan odżywienia i sposób żywienia pacjentów hospitalizowanych warunkują efektywne leczenie. Wpływają między innymi na skrócenie czasu hospitalizacji i obniżenie kosztów związanych z pobytem w szpitalu. Dodatek do diet przemysłowych takich składników immunomodulujących, jak: L-arginina, nukleotydy i kwasy tłuszczowe ω-3 korzystnie wpływa na układ immunologiczny pacjentów, przyczynia się do zmniejszenia odsetka powikłań pooperacyjnych, przyspiesza gojenie się ran i minimalizuje negatywne skutki urazu. Obecnie autorzy badań naukowych prowadzonych wśród pacjentów w okresie okołooperacyjnym skupiają się nie tylko na  określeniu zwyczajowego zapotrzebowania energetycznego pacjenta, roli wybranych składników pożywienia na zachowanie homeostazy ustroju, ale przede wszystkim na oszacowaniu wzajemnych proporcji pomiędzy składnikami diet przemysłowych i ich wzajemnych interakcji

Can Assessment of Rheological Properties of Whole Blood and Plasma Be Useful in the Diagnosis of Tinnitus? A Pilot Study

Tinnitus is a sensation of ringing in the ears in the absence of any physical source in the environment. Between 9–35% of adults experience some form of tinnitus. Common causes of tinnitus include noise, head injury, ototoxic substances, as well as disorders of blood and blood vessels. Vascular causes include: head—neck tumours, turbulent blood flow, problems with blood supply and inner ear cell damage. The aspect of rheology in terms of tinnitus has not been described yet. In the present study, which comprised 12 patients aged 30 to 74 years presenting with tinnitus, rheological properties of whole blood and plasma were assessed. All the subjects underwent audiological and neurological evaluation. The Quemada model was used to describe the variability of red blood cell shape, as well as their tendency to form aggregates. On the basis of the experimental study, statistically different results of haemorheological measurements were observed in the evaluated group in comparison to a reference group