Elma Üretiminde Pazarlama Etkinliğinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma: Isparta Senirkent İlçesi Örneği

It is important to identify the marketing efficiency of apple production due to being an old commercially cultural plant growing in many regions of Turkey. In this study direct and indirect marketing channels in terms of the marketing efficiency of apple growers were compared. Additionally some suggestions were made regarding to the marketing strategies for farmers to develop further their marketing efficiency. The main material of this study was consisted data from 88 apple growers through survey in Senirkent District of Isparta Province. Marketing efficiency is the ratio of marketing input and marketing output in the most general sense; an increase in this ratio signals an improvement in efficiency. In the study Acharya's modified marketing efficiency index formula was used to calculate apple producers' efficiency. If marketing efficiency index is greater than 1indicates that producer are effective in marketing. Marketing efficiency index in this study was calculated as 0.24. When the marketing efficiency index was lower than 1; it would indicate that apple producers were using unefficient marketing channels. On the other hand, if the producers used direct marketing channel, the marketing efficiency index increased to 3.72. It is important to get producer to choose direct marketing options for increasing marketing efficiency of apple producers.Türkiye'nin birçok bölgesinde ekonomik anlamda yetiştiriciliği yapılan elmanın eski bir kültür bitkisi olması nedeniyle elma üretiminde pazarlama etkinliğinin belirlenmesi önem taşımaktadır. Bu çalışmada hem dolaylı hem de doğrudan pazarlama kanallarında elma üreticilerinin pazarlama etkinlikleri karşılaştırılmalı olarak incelenmiştir. Bunun yanında çalışmada, üreticilerin pazarlama etkinliğini geliştirmek için kullanılan pazarlama stratejilerine yönelik bazı öneriler getirilmiştir. Bu çalışmanın ana materyalini, Isparta ilinin Senirkent ilçesindeki 88 elma üreticisinden anket yoluyla elde edilen veriler oluşturmaktadır. Pazarlama etkinliği, en genel anlamıyla, pazar çıktısının pazar girdisine oranı olarak tanımlanmakta olup, bu orandaki artış etkinlikte iyileşme olduğunu göstermektedir. Çalışmada elma üreticilerinin etkinliği belirlenirken, Acharya'nın modifiye edilmiş pazarlama etkinliği indeksi formülünden yararlanılmıştır. Pazarlama etkinliği indeksi katsayısının 1'den büyük olması üreticilerin pazarlamada etkin olduğunu göstermektedir. Bu çalışmada pazarlama etkinliği indeksi 0.24 olarak hesaplanmıştır. Pazarlama etkinliği indeksinin 1'den küçük çıkması, elma üreticilerinin kullandığı pazarlama kanallarının etkin olmadığını ortaya koymaktadır. Diğer yandan, üreticilerin doğrudan pazarlama kanallarını kullanması durumunda pazarlama etkinliği indeksinin 3.72'ye yükseldiği görülmektedir. Elma üreticilerinin pazarlama etkinliğini artırması için doğrudan pazarlama seçeneklerini de tercih etmelerini sağlamak önemli görülmektedir

ŞEFTALİ ÜRETİMİNDE MALİYET VE KARLILIK ANALİZİ: İZMİR İLİ ÖRNEĞİ

Bu araştırmada, İzmir ilinin önemli tarımsal ürünlerinden biri olan şeftalinin maliyet ve karlılığı analiz edilmiştir. Şeftali üretiminin masrafları, brüt üretim değeri, brüt karı, net kârı ve nisbi karı hesaplanmıştır. Araştırmada Tarım ve Orman Bakanlığı İzmir İl Müdürlüğünün 2011-2018 dönemi verileri analiz edilmiş, ayrıca FAO ve TÜİK’in çeşitli yıllara ait verileri de değerlendirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, 2011-2018 yılları arasında şeftali üretiminde dekara ortalama üretim masrafı 1541.24 TL-3188.04 TL arasında değişmektedir. İncelenen dönemde materyal masrafları, toplam üretim masrafları içinde %9.58 ile %14.08 arasında bir pay almaktadır. İşgücü masraflarının oranı ise %19.05 ile %27.17 arasında değişmektedir. Sabit masrafların üretim masrafları içerisindeki payının %55.32 ile %68.13 arasında değiştiği belirlenmiştir. Reel fiyatlara göre değerlendirildiğinde, incelenen dönemde şeftali üretiminde nispi karın 1.24-1.55 arasında değiştiği saptanmıştır. Yapılan duyarlılık analizi sonucunda, şeftali yetiştiriciliğinin fiyat ya da verimin %25 oranında azalmasına rağmen karlılığını sürdürebildiği saptanmıştır

Genç Çiftçi Programının Hayvan Yetiştiricileri Açısından Değerlendirilmesi: İzmir İli Örneği

Amaç: Bu araştırmanın amacı, üç yıl boyunca uygulanan Genç Çiftçi Programınınfarklı faaliyet alanındaki hayvan yetiştiricilerine göre değerlendirmek ve programınınbaşarısını arttıracak yeni kriterler geliştirmektir.Materyal ve Metot: Araştırmanın ana materyalini İzmir İlinde Genç Çiftçi Programıkapsamında hibe alan 109 üreticiden anketler ile yüz yüze görüşülerek elde edilenveriler oluşturmuştur. Verilerin analizinde basit istatistiksel analizler, mutlak veoransal dağılımlar, çapraz tablolar, aritmetik ortalamalar ile istatistiksel karşılaştırmayöntemlerinden yararlanılmıştır. Genç Çiftçilerin uygulanan hibe programındanmemnuniyetlerini belirlemek ve programı değerlendirmek için beşli likert ölçeğindenyararlanılmıştır.Bulgular: Çalışma sonuçlarına göre “Genç Çiftçi Projesi”nin eksikliklere rağmen başarılıolduğu tespit edilmiştir. Bu eksikliklerden en önemlisi hibe miktarının yetersiz olmasıdır.Sonuç: Araştırma kapsamında elde edilen bulgularla tutarlı olarak Tarım ve OrmanBakanlığı tarafından 2019-2020 yılları arasında Uzman Eller adı altında benzer bir projehayata geçirilmiştir. Bu projede hibe miktarı arttırılmış ve sadece tarımla ilgili alanlardaeğitimi olanların başvurusuna açılmıştır. Diğer bir ifadeyle, Genç Çiftçi Projesinde tespitedilen eksikliklerin düzenlenmiş olup, hibe sahiplerinin başarısının arttırılmasına olanaksağlanmıştır. Benzer projelerin daha uzun vadeli olarak uygulanması hem kırsal alanlarıkalkındırması hem de kırsaldaki gençlere istihdam yaratılması açısından oldukçaönemlidir. Kırsal alanların kalkındırılmasına dönük projeler ile ve gençlerin kentegöçmeleri önlendikçe tarımın sürdürülebilirliğini sağlamak daha kolay olacaktır

Üzüm Üreticilerinin Biyolojik Mücadele Konusundaki Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi: Honaz İlçesi Örneği

Amaç: Bu çalışmanın amacı üzüm üreticilerinin biyolojik mücadele konusundaki bilgidüzeylerini belirlemektir.Materyal ve Metot:Araştırma verileri Honaz ilçesindeki üreticilerle yüz yüze görüşülerekyapılan anketlerden elde edilmiştir. Oransal örnekleme yöntemi ile örnek hacmi 68olarak tespit edilmiştir. Veriler, temel istatistiksel yöntemlerle analiz edilmiş ve işletmelerarazi büyüklüğüne göre gruplara ayrılmıştır. Grup karşılaştırmaları için, öncelikle normaldağılışa uygunluk test edilmiştir. Normal dağılış gösteren veriler için Varyans Analizi venormal dağılıma uymayan veriler için Kruskal Wallis testi uygulanmıştır.Bulgular: Araştırmanın en önemli sonucu, işletme büyüklüğü arttıkça dekarakullanılan pestisit miktarının azalmasıdır. Nitekim, küçük işletmeler 1702.86 gr/da,orta büyüklükteki işletmeler 1655.53 gr/da ve büyük işletmeler 1217.13 gr/da pestisitkullanmaktadır. Üreticiler bitki koruma ilaçlarının zararları hakkında kısmen bilgi sahibiolmalarına rağmen, tek gelir kaynakları olan üzüm üretimini riske atmamak için hızlıve kesin çözüm aldıkları kimyasal mücadeleye başvurmakta ve gereğinden fazlakullanmaktadır. Buna bağlı olarak, incelenen işletmelerde 25.51 TL/da gibi oldukçayüksek bir ekonomik kaybın ortaya çıktığı belirlenmiştir.Sonuç: Araştırma alanında üzüm üretiminde biyolojik mücadelenin yapılmadığı veüreticilerin biyolojik mücadele hakkında çok az bilgi sahibi oldukları tespit edilmiştir.Üreticilerin bitki korumada çevre dostu kültürel uygulamalar ve preperatlar hakkındabilgilendirilmelerinin ve bu amaca yönelik eğitim ve yayım programlarının en kısasürede uygulamaya geçirilmesinin son derece önemlidir

Factors Affecting The Production Decisions of Cut Flowers Producers in Menderes Region of Izmir Province

Son yıllarda, kesme çiçek üretimi ve ihracatı birçok ülkenin ekonomisinde büyük bir role sahiptir. Kesme çiçek endüstrisi, hem dünyada hem de Türkiye'de üretim ve ticaret hacmi ile önemli bir ekonomik aktivite olarak ilerlemesini sürdürmektedir. Kesme çiçek talebindeki artış ve ulaştırma hizmetlerindeki gelişmeler bu sektörün ilerlemesini hızlandırmıştır. Bu araştırma İzmir ili Menderes ilçesi Altıntepe mahallesinde seçilen gül, gerbera, karanfil, krizantem, lisiantus üreticilerini kapsamaktadır. Kesme çiçek üreticilerinin sosyo-ekonomik yapısı, üretim ekonomisi ve işletmelerin yıllık faaliyet sonuçları incelenmiş ve sonuçlar sunulmuştur. Her kesme çiçek için toplam brüt üretim değerleri, değişken masraflar, brüt kârları ve birim maliyetler hesaplanmıştır. Sonuçlara göre; karanfil üretimi, diğer kesme çiçek türleri arasında en kârlı olarak tespit edilmiştir. Ayrıca, karanfil üretim kararını etkileyen en önemli faktörler ‘üretim masraflarının az olması ve alışkanlıklar’ olarak saptanmıştır.Recently, cut-flowers production and export has a great role in economies of many countries. The industry of cut flower continues its progress as an important economic activity with its volume of production and trade both in the world and in Turkey. The increase in demands for cut flowers and the developments in transportation services have recently accelerated the progress of the industry. This research covers a group of selected farmers producing rose, gerbera, carnation, chrysanthemum, lisiantus in Altıntepe neighborhood in Menderes district in Izmir province. Economics of cut-flowers production, socio-economic structure and annual activity results of the farms were examined and results were represented. For each cut flower, total gross production values, variable costs, gross margins, and unit costs were also calculated. According to results; carnation production is found the most profitable among the other cut-flowers types. Besides, it was determined that ‘low production costs and habits’ are the most important factors affecting carnation production decisions