Plan d'échantillonnage national de la surveillance sanitaire microbiologique des zones de production de coquillages (REMI)

Le réseau de surveillance microbiologique des zones de production de coquillages (REMI) est mis en oeuvre, sous la responsabilité des préfets de départements, par les laboratoires départementaux d’analyses (LDA). L’Ifremer apporte (i) un appui à l’élaboration d’un dispositif pertinent et répondant à la réglementation et à ses évolutions, (ii) un soutien au maître d’ouvrage pour l’accompagnement des opérateurs chargés des prélèvements et des analyses et (iii) la gestion des données et leur interprétation. Le plan d’échantillonnage national du REMI est un document d’application de la procédure nationale de la surveillance REMI. Il définit, pour chaque zone classée, les lieux de prélèvement identifiés par un nom et un code d’identification, les espèces de coquillages et les fréquences à respecter et rappelle le classement en vigueur

Plan d'échantillonnage national du réseau de surveillance microbiologique des zones de production de coquillages (REMI) mars 2019

Le réseau de surveillance microbiologique des zones de production de coquillages (REMI) est mise en oeuvre, sous la responsabilité des préfets de départements, par les laboratoires départementaux d’analyses (LDA). L’Ifremer apporte un appui scientifique à l’Etat pour cette surveillance à travers une assistance à maitrise d’ouvrage (AMOA). Cette AMOA comprend (i) un appui à l’élaboration d’un dispositif pertinent et répondant à la réglementation et à ses évolutions, (ii) un soutien au maitre d’ouvrage pour l’accompagnement des opérateurs chargés des prélèvements et des analyses et (iii) la gestion des données et leur interprétation. Le plan d’échantillonnage national du REMI est un document d’application de la procédure nationale de la surveillance REMI. Il identifie et définit pour chaque zone classée, le nombre de points, la fréquence d’échantillonnage en surveillance régulière, et les espèces de coquillages à prélever. Les modifications ou ajouts par rapport à la version précédente sont identifiés par un texte bleu

Plan d'échantillonnage national de la surveillance sanitaire microbiologique des zones de production de coquillages (REMI). Prescriptions du réseau de surveillance microbiologique des zones de production

Le réseau de surveillance microbiologique des zones de production de coquillages (REMI) est mise en oeuvre, sous la responsabilité des préfets de départements, par les laboratoires départementaux d’analyses (LDA). L’Ifremer apporte un appui scientifique à l’Etat pour cette surveillance à travers une assistance à maitrise d’ouvrage (AMOA). Cette AMOA comprend (i) un appui à l’élaboration d’un dispositif pertinent et répondant à la réglementation et à ses évolutions, (ii) un soutien au maitre d’ouvrage pour l’accompagnement des opérateurs chargés des prélèvements et des analyses et (iii) la gestion des données et leur interprétation. Le plan d’échantillonnage national du REMI est un document d’application de la procédure nationale de la surveillance REMI. Il identifie et définit pour chaque zone classée, le nombre de points, la fréquence d’échantillonnage en surveillance régulière, et les espèces de coquillages à prélever. Les modifications ou ajouts par rapport à la version précédente sont identifiés par un texte bleu

Plan d'échantillonnage national de la surveillance sanitaire microbiologique des zones de production de coquillages (REMI)

Le plan d’échantillonnage national du REMI est un document d’application de la procédure nationale de la surveillance REMI. Il définit, pour chaque zone classée, les lieux de prélèvement identifiés par un nom et un code d’identification, les espèces de coquillages et les fréquences à respecter et rappelle le classement en vigueur

Procédure nationale de la surveillance sanitaire microbiologique des zones de production de coquillages. Prescriptions du réseau de surveillance microbiologique des zones de production (REMI)

L’objet du présent document est de définir les procédures de mise en oeuvre du réseau de surveillance microbiologique des zones de production (REMI). Il s’appuie sur la règlementation en vigueur, ainsi que sur les recommandations des guides de bonnes pratiques pour le classement et la surveillance des zones de production de la Commission Européenne et du Laboratoire de Référence de l'Union Européenne. Ce document fait également référence aux instructions techniques émises par la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Le présent document complété par son document d’application « Plan national d’échantillonnage du réseau de surveillance microbiologique des Zones de production de Coquillages » constitue les prescriptions du réseau de surveillance microbiologique des zones de production. Ces documents sont en accès libre sur le site envlit de l’Ifremer. Les laboratoires Environnement et Ressources de l’Ifremer assurent chacun dans son aire de compétence géographique l’information des services déconcentrés de l’état (DDTM et/ou DD(sc)PP) de l’édition de nouvelles versions de ces documents de prescription

Eléments d’aide à la décision pour le déclenchement d’alertes préventives dans le cadre du REMI

La surveillance des zones de production conchylicoles est assurée par le REMI. Un des objectifs est de détecter et suivre les épisodes inhabituels de contamination, pour cela un dispositif d’alerte est mis en œuvre (https://archimer.ifremer.fr/doc/00750/86243/91543.pdf). Le dispositif comprend trois niveaux d’alerte (0, 1 et 2), le niveau 0 correspond à un risque de contamination identifié. Les risques de contamination liés au déclenchement des alertes 0 peuvent notamment être dus à des rejets polluants ou à des évènements climatiques. La pluviométrie représente un risque indirect de contamination microbiologique des zones de production (risques de dysfonctionnements sur les réseaux d’eaux usées, ruissellement sur le bassin versant, …). La sensibilité des zones de production à la pluviométrie est très variable, et le déclenchement d’alertes de niveau 0 n’est pertinent que sur les zones sensibles. Pour ces zones sensibles, il convient de mettre en œuvre des protocoles opérationnels pour déclencher ces alertes (station météorologique de référence, recueil des données de pluviométrie, seuils pluviométriques à appliquer, …). Ces protocoles locaux peuvent notamment s’appuyer sur les éléments d’aide à la décision fournis par l’Ifremer. Les éléments d’aide à la décision sont basés sur une modélisation statistique rétrospective des données REMI et des données pluviométrie de stations Météo-France. Les résultats permettent d’estimer les probabilités de dépassement des seuils d’alerte du REMI en fonction de la pluviométrie. Ces données permettent d’identifier les zones les plus sensibles à la pluviométrie et les cumuls de pluviométrie les plus pertinents. Ces éléments permettent également d’estimer l’efficacité des seuils pluviométriques qui pourraient être appliqués localement en prenant en compte : - L’efficacité de détection des épisodes de contamination, - L’effort opérationnel supplémentaire qui serait associé

Rapport d’activités 2018 – Laboratoire Santé Environnement et Microbiologie.

Ce rapport présente une synthèse des actions, et travaux réalisés par le laboratoire Santé Environnement et Microbiologie pendant l’année 2018. Les divers projets de recherche sont résumés et les derniers développements ou résultats sont brièvement évoqués. Les actions en tant que Laboratoire National de Référence pour la Microbiologie des Coquillages et les activités pour la coordination du réseau REMI sont également présentées