Development of production of potato v.s. their protection against agrophages

Przeanalizowano rozwój produkcji ziemniaka w ostatnich latach. Przedstawiono wyniki badań nad wpływem sposobów zwalczania stonki ziemniaczanej i sposobów odchwaszczania na plon bulw ziemniaka. Najlepsze efekty ochrony przed stonką ziemniaczaną i zwalczania chwastów obserwowano po zastosowaniu insektycydów (Calypso 480 SC i Regent 200 SC) i herbicydów (Plateen 41,5 WG i Sencor 70 WG).In this paper there is analyzed development of production of potato in last years. The paper presents the results the effect of methods Colorado potato beetle control and weed control methods on the yield of potato tubers. The best results protection of potato tubers against Colorado potato beetle and weed control methods observed after application insecticides (Calypso 480 SC and Regent 200 SC) and herbicides (Plateen 41,5 WG and Sencor 70 WG)

Costs and economic effectiveness of integrated potato protection against weeds

W pracy przedstawiono wyniki badań nad wpływem integrowanej ochrony przed chwastami na plonowanie ziemniaka, koszty i efektywność ekonomiczną zabiegów. Na obiektach pielęgnowanych mechaniczno-chemicznie, w porównaniu z pielęgnacją mechaniczną, uzyskano wzrost plonu ogólnego bulw o 15,7-22,1% i plonu frakcji handlowej bulw o 20,2-32,8%. W przeprowadzonym doświadczeniu integrowana ochrona ziemniaka była opłacalna. Wskaźnik pokrycia kosztów (E) wynosił 3,21-4,48.The paper presents partial results the effect of integrated protection against weeds on the yield of potato, costs and economic effectiveness the treatments. On the mechanical-chemical cultivated objects, as compared with mechanical weeding, the obtained increase of the total yield of tubers was 15.7-22.1% and the trade fraction of tuber yield 20.2-32.8%. In the experiment the potato integrated protection was profitable. The index of cost coverage ammounted to 3.21-4.48

Uprawa ziemniaka w Polsce warunkujaca wlasciwa jakosc plonu

For many decades potato production has been one of most important directions in Polish agriculture. Actually, the most important task in production of edible and starchy potato as well as the potato for processing is to obtain high tuber quality and optimum yields. Required quality characteristics are formed mainly by cultivation practices and knowledge, skillfully applied under conditions of given farm. Important cultivation factors affecting the level and quality of potato yield include: soil tillage, organic and mineral fertilization, practices connected with planting (preparation of seed potatoes, term of tuber treatment, planting density, row spacing, potato plant protection against agrophages, irrigation, preparation for harvest and harvesting). The operations should be carried out carefully and properly fitted to utilization direction of the potatoes.Produkcja ziemniaka w Polsce przez długie dziesięciolecia była jednym z ważniejszych kierunków w naszym rolnictwie. Obecnie najważniejszym celem w produkcji ziemniaka jadalnego, przeznaczonego do przetwórstwa spożywczego i ziemniaka skrobiowego jest jakość bulw i uzyskanie optymalnego plonu. Wymagane cechy jakościowe kształtują głównie zabiegi agrotechniczne oraz wiedza i umiejętne jej wykorzystanie w warunkach danego gospodarstwa. Do ważnych czynników agrotechnicznych wpływających na wielkość i jakość plonu ziemniaka należą: uprawa roli, nawożenie organiczne i mineralne, zabiegi związane z sadzeniem obejmujące przygotowanie sadzeniaków, zaprawianie bulw, termin i gęstość sadzenia, rozstawa międzyrzędzi oraz ochrona roślin ziemniaka przed agrofagami, nawadnianie, przygotowanie plantacji do zbioru i zbiór. Zabiegi te powinny być starannie przeprowadzone i dostosowane do poszczególnych kierunków użytkowania ziemniaka

Evaluation of different methods of potato weed control. Part II. Relationships between weed infestation and yielding

Wyniki badań oparto na doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 1995-1997. Zależności plonowania ziemniaka od zachwaszczenia badano za pomocą współczynników korelacji i analizy regresji. Stwierdzono występowanie wysokiej ujemnej współzależności pomiędzy liczbą i powietrznie suchą masą chwastów a plonem ogólnym, frakcji handlowej bulw, masą 1 bulwy, masą bulw pod 1 rośliną i wysokością roślin ziemniaka. Zależność ta miała charakter prostoliniowy. Dla praktyki rolniczej zaleca się odchwaszczanie mechaniczno-chemiczne z dwukrotnym użyciem herbicydów (przed wschodami i po nich) oraz mechaniczno-chemiczne z zastosowaniem mieszanki herbicydów przed wschodami ziemniaka.The research results come from a field experiment which was carried out over 1995-1997. The effect of weed infestation on potato yielding was determined by means of the coefficients of correlation and the analysis of regression. There was noted a high negative correlation between the weed number and air-dry matter and the total yield of trade fraction tubers, one tuber weight, and weight of tubers under one plant and potato plant height. The relationship was linear. For agricultural application mechanical-and-chemical weed control is recommended with a double herbicide treatment (before and after emergence) and mechanical-and-chemical weed control with a mixture of herbicides, before potato emergence

Estimation of morfological and culinary quality of table potato tubers from the region central-eastern Poland

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wybranych cech morfologicznych (procentowy udział bulw jadalnych, regularność kształtu bulw, wygląd skórki) i kulinarnych (ciemnienie miąższu bulw surowych i ugotowanych, typ kulinarno-użytkowy) bulw ziemniaka pochodzącego z sieci handlowej środkowo-wschodniej Polski. Lepszymi cechami morfologicznymi i mniejszym ciemnieniem miąższu bulw surowych odznaczały się bulwy pochodzące z supermarketów niż ze sklepów spożywczych i owocowo-warzywnych. Bulwy spełniały podstawowe wymagania jakości konsumpcyjnej ziemniaka jadalnego.The paper presents the results of a study carried out to examine selected morphological (percentage share of tubers suitable for consumption, regularity of tuber shape, skin appearance) and cooking (raw flesh darkening, after-cooking darkening, cooking type) characteristics of potato tubers offered for sale in retail outlets in central-eastern Poland. Tubers purchased in supermarkets had better morphological characteristics and flesh which darkened less when raw, compared with grocery shops or fruit and vegetable crops. The tubers met basic requirements set for edible potato

Cultivation costs of raspberries variety Polesie

Materiał badawczy stanowiły dane dotyczące uprawy maliny jesiennej odmiany Polesie. Badania polowe przeprowadzono w latach 2011-2013 na plantacji produkcyjnej o powierzchni 1,2 ha, założonej na glebie lekkiej zaliczanej do klasy bonitacyjnej IVb. Celem badań było określenie efektywności ekonomicznej uprawy maliny powtarzającej owocowanie na podstawie standardowej nadwyżki bezpośredniej (SGM – Standard Gross Margin). W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że produkcja malin w latach 2011-2013 była opłacalna. Wśród kosztów bezpośrednich największe były koszty specjalistyczne, które obejmowały koszty najmu siły roboczej do ręcznego zbioru owoców, a najtańszy był zakup sadzonek malin.The research material consisted of data regarding an autumn variety of raspberries Polesie. Field experiments were conducted on commercial plantation with an area of 1,2 hectares between the years 2011-2013. The production was established on sandy soil classified as IVb bonitation class. The aim of the study was to determine the economic efficiency of Polesie production on the basis of SGM (Standard Gross Margin). The research found that the production of raspberries in 2011-2013 was profitable. In the direct cost structure, the purchase of raspberry seedlings was one of the lowest expenses unlikely to some specific costs which covered labor hired to manual harvesting

Comparison of profitability of potato production in two consecutive growing seasons

Celem pracy było przeprowadzenie analizy ekonomicznej produkcji ziemniaków oraz przedstawienie opłacalności produkcji w dwóch kolejnych sezonach wegetacyjnych. Dane pochodziły z gospodarstwa rolnego specjalizującego się w produkcji ziemniaka jadalnego. Plon handlowy bulw ziemniaka w 2012 roku kształtował się na poziomie 247,8 dt/ha, a w 2013 roku wynosił 265,4 dt/ha. Przychód w badanych okresach wynosił 9907,6 i 27956,3 zł z 1 ha, a duża zmienność w przychodzie była podyktowana ceną uzyskaną w poszczególnych latach badań za jednostkę produkcji. Największy udział w strukturze poniesionych kosztów stanowiły koszty eksploatacji maszyn i praca ludzka (42,7%), koszty sadzeniaków (33,2 i 35,0%), następnie koszty nawozów (15,0 i 15,7%) oraz środków ochrony roślin (7,3 i 8,4%).The study was based on data derived from the farm specializing in the production of edible potato. The aim of the study was to conduct an economic analysis of potato production and presentation of profitability in the next two growing seasons. Marketable yield of potato tubers stood in 2012 at 247.8 dt/ha in 2013 amounted to 265.4 dt/ha. Revenue in the studied period was 9907.60 and 27956.30 PLN per 1 ha, and a large variation in income was dictated by the price obtained in different years of study per unit of production. The largest share in the structure of costs accounted for operating costs of machinery and human labor 42.7%, the cost of seed 33.2 and 35.0%, then the cost of fertilizers 15.0 and 15.7% and plant protection products 7.3 and 8.4%

Zawartosc azotanow [V] w bulwach ziemniaka w zaleznosci od sposobow uprawy roli i herbicydow

Określono wpływ herbicydów zalecanych do odchwaszczania upraw ziemniaka i sposobów uprawy roli na zawartość azotanów w bulwach odmiany Wiking. Uzyskane wyniki wykazały, że poziom azotanów zależał istotnie tylko od warunków pogodowych panujących w okresach wegetacji. Stwierdzono zmniejszenie zawartości azotanów w bulwach poddanych obróbce wstępnej (po obraniu) od 33,9 do 36,9% w porównaniu do poziomu przed obraniem bulw.The research aimed at determining the effect of some herbicides recommended for potato crop weed control and soil tillage systems on the content of nitrates in potato tubers, Wiking cv. Obtained results showed that the level of nitrates depended significantly only on the weather conditions during vegetation periods. It was observed that the content of nitrates decreased after preliminary processing (after peeling) from 33.9 to 36.9% as compared to the level of nitrates in non-peeled potato tubers