Development of production of potato v.s. their protection against agrophages

Przeanalizowano rozwój produkcji ziemniaka w ostatnich latach. Przedstawiono wyniki badań nad wpływem sposobów zwalczania stonki ziemniaczanej i sposobów odchwaszczania na plon bulw ziemniaka. Najlepsze efekty ochrony przed stonką ziemniaczaną i zwalczania chwastów obserwowano po zastosowaniu insektycydów (Calypso 480 SC i Regent 200 SC) i herbicydów (Plateen 41,5 WG i Sencor 70 WG).In this paper there is analyzed development of production of potato in last years. The paper presents the results the effect of methods Colorado potato beetle control and weed control methods on the yield of potato tubers. The best results protection of potato tubers against Colorado potato beetle and weed control methods observed after application insecticides (Calypso 480 SC and Regent 200 SC) and herbicides (Plateen 41,5 WG and Sencor 70 WG)

Zawartość żelaza i manganu w bulwach ziemniaka w zależności od sposobów zwalczania chwastów

Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu niektórych herbicydów na zawartość żelaza i manganu w bulwach ziemniaka jadalnego. Czynnikami doświadczenia były: 6 sposobów zwalczania chwastów i 4 odmiany ziemniaka. Zawartość żelaza i manganu w bulwach ziemniaka oznaczono metodą ASA. Zawartość żelaza zależała istotnie od sposobów zwalczania chwastów, cech odmianowych ziemniaka i warunków pogodowych w okresach wegetacji, a koncentracja manganu od odmiany i warunków klimatycznych.The study was based on a field experiment carried out at the Experimental Station at Zawady over 1995-1997 and aimed at determining the effect of some herbicides on the iron and manganese contents in table potato tubers. The experimental factors included 6 weed control methods and 4 cultivars of potato. The iron and manganese contents in potato tubers were determined with the AAS method. The content of iron depended significantly on the weed control methods, cultivar-specific characteristics of potato and the weather conditions in vegetation periods, while the concentration of manganese – on the cultivar and weather conditions

Uprawa ziemniaka w Polsce warunkujaca wlasciwa jakosc plonu

For many decades potato production has been one of most important directions in Polish agriculture. Actually, the most important task in production of edible and starchy potato as well as the potato for processing is to obtain high tuber quality and optimum yields. Required quality characteristics are formed mainly by cultivation practices and knowledge, skillfully applied under conditions of given farm. Important cultivation factors affecting the level and quality of potato yield include: soil tillage, organic and mineral fertilization, practices connected with planting (preparation of seed potatoes, term of tuber treatment, planting density, row spacing, potato plant protection against agrophages, irrigation, preparation for harvest and harvesting). The operations should be carried out carefully and properly fitted to utilization direction of the potatoes.Produkcja ziemniaka w Polsce przez długie dziesięciolecia była jednym z ważniejszych kierunków w naszym rolnictwie. Obecnie najważniejszym celem w produkcji ziemniaka jadalnego, przeznaczonego do przetwórstwa spożywczego i ziemniaka skrobiowego jest jakość bulw i uzyskanie optymalnego plonu. Wymagane cechy jakościowe kształtują głównie zabiegi agrotechniczne oraz wiedza i umiejętne jej wykorzystanie w warunkach danego gospodarstwa. Do ważnych czynników agrotechnicznych wpływających na wielkość i jakość plonu ziemniaka należą: uprawa roli, nawożenie organiczne i mineralne, zabiegi związane z sadzeniem obejmujące przygotowanie sadzeniaków, zaprawianie bulw, termin i gęstość sadzenia, rozstawa międzyrzędzi oraz ochrona roślin ziemniaka przed agrofagami, nawadnianie, przygotowanie plantacji do zbioru i zbiór. Zabiegi te powinny być starannie przeprowadzone i dostosowane do poszczególnych kierunków użytkowania ziemniaka

Estimation of morfological and culinary quality of table potato tubers from the region central-eastern Poland

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wybranych cech morfologicznych (procentowy udział bulw jadalnych, regularność kształtu bulw, wygląd skórki) i kulinarnych (ciemnienie miąższu bulw surowych i ugotowanych, typ kulinarno-użytkowy) bulw ziemniaka pochodzącego z sieci handlowej środkowo-wschodniej Polski. Lepszymi cechami morfologicznymi i mniejszym ciemnieniem miąższu bulw surowych odznaczały się bulwy pochodzące z supermarketów niż ze sklepów spożywczych i owocowo-warzywnych. Bulwy spełniały podstawowe wymagania jakości konsumpcyjnej ziemniaka jadalnego.The paper presents the results of a study carried out to examine selected morphological (percentage share of tubers suitable for consumption, regularity of tuber shape, skin appearance) and cooking (raw flesh darkening, after-cooking darkening, cooking type) characteristics of potato tubers offered for sale in retail outlets in central-eastern Poland. Tubers purchased in supermarkets had better morphological characteristics and flesh which darkened less when raw, compared with grocery shops or fruit and vegetable crops. The tubers met basic requirements set for edible potato

Chemical composition of edible potato tubers in retail outlets in east-central Poland

The work was an attempt to determine and describe certain quality characteristics of edible potato on sale in Siedlce and Międzyrzec Podlaski. Potato tubers for examination were purchased in 3 kinds of retail outlets (ten shops of each kind) in east-central Poland. A total of 90 samples were collected to determine tuber size, protein and vitamin C content, reducing sugars and sucrose content. Potatoes purchased in all kinds of outlets met the standards set for tuber size. Potatoes bought in supermarkets had a better chemical composition than tubers purchased in groceries or fruit and vegetable shops. All the potato tubers were a good staple

Wplyw zabiegow agrotechnicznych na zawartosc i pobranie magnezu z plonem bulw ziemniaka

Studies were carried out on samples obtained from a field experiment conducted on light loamy soil in 2002-2004. The experiment was set up as randomized sub-blocks with three replications. Two methods of soil tillage, conventional and simplified, were compared as well as seven weed control methods including application of herbicides or their mixtures: Plateen 41,5 WG, Plateen 41,5 WG + Fusilade Forte 150 EC, Plateen 41,5 WG + Fusilade Forte 150 EC + adjuvant Atpolan 80 EC, Barox 460 SL, Barox 460 SL + Fusilade Forte 150 EC, Barox 460 SL + Fusilade Forte 150 EC + adjuvant Atpolan 80 EC and control object (mechanical weeding). Magnesium content and its removal by potato tuber crop significantly depended on soil tillage methods, weed control methods and weather conditions over the growing season. More magnesium was contained in tubers harvested from the plots where reduced tillage had been applied (1.771 g kg-1 on average), compared with 1.762 g kg-1 under the conventional method. Herbicides and their mixtures applied to control weeds in the potato field significantly increased magnesium content in tubers and its removal by tuber yield by an average 2.7% and 11.0%, respectively, compared with the control where weeds were controlled by means of mechanical cultivation.Badania wykonano na próbach pochodzących z doświadczenia polowego przeprowadzonego w latach 2002-2004 na glebie o składzie piasku gliniastego lekkiego. Eksperyment założono metodą losowanych podbloków w trzech powtórzeniach. Porównywano dwa sposoby uprawy roli – tradycyjną i uproszczoną oraz siedem sposobów odchwaszczania z udziałem herbicydów i ich mieszanin: Plateen 41,5 WG, Plateen 41,5 WG + Fusilade Forte 150 EC, Plateen 41,5 WG + Fusilade Forte 150 EC + adiuwant Atpolan 80 EC, Barox 460 SL, Barox 460 SL + Fusilade Forte 150 EC, Barox 460 SL + Fusilade Forte 150 EC + adiuwant Atpolan 80 EC, obiekt kontrolny pielęgnowany mechanicznie. Zawartość magnezu i jego pobranie z plonem bulw ziemniaka zależały istotnie od sposobów uprawy roli, sposobów odchwaszczania i warunków atmosferycznych w okresie wegetacji. Więcej magnezu zawierały bulwy ziemniaka zebrane z obiektów uprawy uproszczonej – średnio 1,771 g kg-1 w porównaniu z tradycyjną – średnio 1,762 g kg-1. Herbicydy i ich mieszaniny zastosowane do odchwaszczania plantacji ziemniaka podwyższały istotnie zawartość magnezu w bulwach – średnio o 2,7% i jego pobranie z plonem bulw – średnio o 11,0% w porównaniu z obiektem kontrolnym pielęgnowanym mechanicznie

Assesment of spatial variability of selected variables describing vertical forest stand’s structure on the basis of aerial laser-scanning data

Jednym z ważniejszych elementów opisu aktualnego stanu drzewostanów jest informacja o ich budowie pionowej (układzie warstw). Informacje te gromadzone są w ramach okresowych inwentaryzacji zasobów leśnych. Z uwagi na dużą pracochłonność mają one jednak charakter bardzo ogólny, gdyż są odnoszone do stosunkowo dużych fragmentów lasu. Poszukuje się sposobów pozwalających na uzyskanie informacji o budowie niedużych fragmentów drzewostanów, o wielkości kilku- kilkunastu arów. Lotniczy skaning laserowy z powodzeniem jest wykorzystywany przez leśników do określania wysokości drzewostanów, liczby drzew w drzewostanie oraz wielkości jego biomasy. Dostrzeżono także możliwość rozpoznawania za pomocą skanowania laserowego pionowej budowy drzewostanów. Przeprowadzono badania w drzewostanie z sosną pospolitą w górnym piętrze, które miały na celu sprawdzenie możliwości detekcji dolnej warstwy podszytu składającego się z gatunków liściastych. Wykonano analizę histogramów rozkładów pionowych chmur punktów lotniczego skaningu laserowego. Histogramy przedstawiały liczbę impulsów zarejestrowanych w 0.5 m warstwach: 0÷0.5 m, 0.5÷1. 0, itd. Do opisania kształtu histogramów zaproponowano 7 cech. Stwierdzono, że dzięki ich zastosowaniu możliwe jest rozpoznanie obecności dolnej warstwy w drzewostanie.One of most important characteristics describing forest is their vertical structure (number of layers). This information is collected during periodical forest inventories. The inventory procedures are time-consuming and can provide only general information, describing relatively big parts of forests. There are still a lot of research activities on the search for methods providing more accurate information. In past aerial laser-scanning was successfully adopted by foresters to determine forest height, number of trees and biomass volume. There was suggested also to use ALS to detect forest vertical structures. This paper describes research made in an Scotch pine (Pinus silvestris) stand with some deciduous species in order to check whether it is possible to detect an forest understory with ALS data. An analysis of histograms describing vertical structure of laser-scanning clouds in half-meter layers was done. Histogram shapes were described with 7 special developed variables V1÷V7. It was found, that there is possible to detect the presence of forest understorey with one of variables

Cultivation costs of raspberries variety Polesie

Materiał badawczy stanowiły dane dotyczące uprawy maliny jesiennej odmiany Polesie. Badania polowe przeprowadzono w latach 2011-2013 na plantacji produkcyjnej o powierzchni 1,2 ha, założonej na glebie lekkiej zaliczanej do klasy bonitacyjnej IVb. Celem badań było określenie efektywności ekonomicznej uprawy maliny powtarzającej owocowanie na podstawie standardowej nadwyżki bezpośredniej (SGM – Standard Gross Margin). W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że produkcja malin w latach 2011-2013 była opłacalna. Wśród kosztów bezpośrednich największe były koszty specjalistyczne, które obejmowały koszty najmu siły roboczej do ręcznego zbioru owoców, a najtańszy był zakup sadzonek malin.The research material consisted of data regarding an autumn variety of raspberries Polesie. Field experiments were conducted on commercial plantation with an area of 1,2 hectares between the years 2011-2013. The production was established on sandy soil classified as IVb bonitation class. The aim of the study was to determine the economic efficiency of Polesie production on the basis of SGM (Standard Gross Margin). The research found that the production of raspberries in 2011-2013 was profitable. In the direct cost structure, the purchase of raspberry seedlings was one of the lowest expenses unlikely to some specific costs which covered labor hired to manual harvesting

Comparison of profitability of potato production in two consecutive growing seasons

Celem pracy było przeprowadzenie analizy ekonomicznej produkcji ziemniaków oraz przedstawienie opłacalności produkcji w dwóch kolejnych sezonach wegetacyjnych. Dane pochodziły z gospodarstwa rolnego specjalizującego się w produkcji ziemniaka jadalnego. Plon handlowy bulw ziemniaka w 2012 roku kształtował się na poziomie 247,8 dt/ha, a w 2013 roku wynosił 265,4 dt/ha. Przychód w badanych okresach wynosił 9907,6 i 27956,3 zł z 1 ha, a duża zmienność w przychodzie była podyktowana ceną uzyskaną w poszczególnych latach badań za jednostkę produkcji. Największy udział w strukturze poniesionych kosztów stanowiły koszty eksploatacji maszyn i praca ludzka (42,7%), koszty sadzeniaków (33,2 i 35,0%), następnie koszty nawozów (15,0 i 15,7%) oraz środków ochrony roślin (7,3 i 8,4%).The study was based on data derived from the farm specializing in the production of edible potato. The aim of the study was to conduct an economic analysis of potato production and presentation of profitability in the next two growing seasons. Marketable yield of potato tubers stood in 2012 at 247.8 dt/ha in 2013 amounted to 265.4 dt/ha. Revenue in the studied period was 9907.60 and 27956.30 PLN per 1 ha, and a large variation in income was dictated by the price obtained in different years of study per unit of production. The largest share in the structure of costs accounted for operating costs of machinery and human labor 42.7%, the cost of seed 33.2 and 35.0%, then the cost of fertilizers 15.0 and 15.7% and plant protection products 7.3 and 8.4%