Moulins à eau de l’Entre-deux-mers (Gironde)

L’opération d’inventaire des moulins à eau de l’Entre-deux-Mers (bassin de la Dordogne) a permis le recensement et la localisation de 188 moulins à eau jalonnant 14 cours d’eau (tous les moulins étaient destinés à la production de farine). Sur le plan archéologique, les ouvrages hydrauliques liés au captage des eaux trahissent, de par leur situation topographique, la très forte anthropisation des cours d’eau, ce que confirme la densité des moulins, en moyenne un tous les 1 300 m, bâtis sur le..

Le genêt, miroir de la civilisation du Larzac et du Lodévois : Olivier (Sylvain) dir., Le genêt textile. Plante sauvage, plante cultivée, Les cahiers du Lodévois-Larzac, n° 34, 2009

Joineau Vincent. Le genêt, miroir de la civilisation du Larzac et du Lodévois : Olivier (Sylvain) dir., Le genêt textile. Plante sauvage, plante cultivée, Les cahiers du Lodévois-Larzac, n° 34, 2009. In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 123, N°275, 2011. Richard Coeur de Lion à Bayonne et dans le Labourd. pp. 425-426

Entre logis, fortification et meunerie : les moulins fortifiés du Sud-Ouest

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La meunerie en Gironde, entre trajectoires historiques, dynamiques économiques et aménagement de l’espace

Aujourd’hui enclavés dans les interstices agricoles que la vigne a laissé libres, les moulins girondins n’ont eu de cesse, onze siècles durant, d’assurer la transformation des blés en farines, opération indispensable à la fabrication du pain. La Gironde n’a pourtant jamais été un territoire idéal pour la culture du blé, même si le froment était majoritairement cultivé sur les terres argilo-calcaires de l’Entre-deux-Mers et du Libournais et le seigle sur les terres pauvres du Bazadais, des Lan..

L’anthropisation de l’eau et des cours d’eau du Moyen Âge au XXe siècle : Durand (Aline) (éd.), Jeux d’eau. Moulins, meuniers et machines hydrauliques, XIe-XXe siècle, Études offertes à Georges Comet, Publications de l’université de Provence, collection « Cahiers d’histoire des techniques » , n° 7, Aix-en-Provence, 2008

Joineau Vincent. L’anthropisation de l’eau et des cours d’eau du Moyen Âge au XXe siècle : Durand (Aline) (éd.), Jeux d’eau. Moulins, meuniers et machines hydrauliques, XIe-XXe siècle, Études offertes à Georges Comet, Publications de l’université de Provence, collection « Cahiers d’histoire des techniques » , n° 7, Aix-en-Provence, 2008. In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 121, N°268, 2009. Universités du Midi de la France à l’Époque Moderne, sous la direction de Patrick Ferté. pp. 579-581

L’anthropisation de l’eau et des cours d’eau du Moyen Âge au XXe siècle : Durand (Aline) (éd.), Jeux d’eau. Moulins, meuniers et machines hydrauliques, XIe-XXe siècle, Études offertes à Georges Comet, Publications de l’université de Provence, collection « Cahiers d’histoire des techniques » , n° 7, Aix-en-Provence, 2008

Joineau Vincent. L’anthropisation de l’eau et des cours d’eau du Moyen Âge au XXe siècle : Durand (Aline) (éd.), Jeux d’eau. Moulins, meuniers et machines hydrauliques, XIe-XXe siècle, Études offertes à Georges Comet, Publications de l’université de Provence, collection « Cahiers d’histoire des techniques » , n° 7, Aix-en-Provence, 2008. In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 121, N°268, 2009. Universités du Midi de la France à l’Époque Moderne, sous la direction de Patrick Ferté. pp. 579-581

Regards croisés sur l’ingénierie : l’exemple de l’usine métallurgique de Fumel (47) entre 1905 et 1910

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Entre logis, fortification et meunerie : les moulins fortifiés du Sud-Ouest

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Les péages sur la Garonne autour de La Réole (XIe-XVIIIe siècles), p. 81-91.

Etude des péages de la Garonne entre Langon et Marmande au Moyen Âge et à l'époque modern

Nomadisme et sédentarité des ports dans la basse vallée de la Garonne (XIIIe-XXe siècles). Approche archéologique et cartographique

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