3 research outputs found
Impact of polyphenols from banana pseudostem on sunflower oil stability
- Author
- Publication venue
- 'Springer Science and Business Media LLC'
- Publication date
- Field of study
In Vitro
- Author
- Bartold P. M.
- Braca A.
- Cheng H. Y.
- Chrishan S. S.
- Chung S.
- Compori M.
- Grover J. K.
- Gulluce M .
- Halliwell B.
- Halliwell B.
- Jittawan K.
- Larson R. A.
- Lee-Huang S.
- Lopez V. M.
- Martin A.
- Mossmann T. J.
- Naik G. H.
- Phan T. T.
- Sakanaka S.
- Shu Wu J.
- Slater T. F.
- Smith P. D. C.
- Svobodova A.
- Taylor L.
- Tran V. H.
- Uzelac D. V.
- Varani J .
- Velioglu Y. S.
- Zhou K.
- Publication venue
- 'American Chemical Society (ACS)'
- Publication date
- Field of study
Iron Complexation Studies of Gallic Acid
- Author
- Arif Kazmi S.
- Asakura T.
- Bailey N. A.
- Barbosa D. S.
- Brenes M.
- Chiu-Lan H.
- Cook J. D.
- Disler P. B.
- Elinany G. A.
- Elvira G. M.
- Fazary A. E.
- Fazary A. E.
- Finefrock E.
- Gans P.
- Hideo I.
- Hurrell R. F.
- Jittawan K.
- Keceli A.
- Kehrer J. P.
- Khalil M. M.
- Koch S.
- Kuroda Y.
- Lamuela-Raventos R. M.
- Martell A. E.
- MartÃn-Gil J.
- Min Z.
- Mirjana A.
- Misao U.
- Miura S.
- Moran J. F.
- Morck T. A.
- Morck T. A.
- Moridani M. Y.
- Paiva-Martins F.
- Paiva-Martins F.
- Petronio B. M.
- Petronio B. M.
- Powell H. K. J.
- Salonen J. T.
- Samuel B.
- Strlic M.
- Sørensen A.-D. M.
- Wong Y. Y.
- Publication venue
- 'American Chemical Society (ACS)'
- Publication date
- Field of study