Characterizing practices and the sanitary status of farms of Creole and Creole-like pigs in Martinique

Notice à reprendre pas de clé UT au 27 juin 2019The study aimed at characterizing the management of 27 pig farms in the frame-work of a conservation program of the Creole pig of Martinique. Blood samples were collected on 67 pigs for serological analysis. A multivariate analysis dis-criminated six groups of farms: group 1 (n = 9) consisted of family farms with fewer than three boars and a higher age of replacement of reproducers than the other farms (6.2 vs 5.0 years, p < 0.01); group 2 (n = 5) consisted of small farms with two matings per sow per yearand with more than two livestock species; group 3 (n = 5) consisted of farms with more than four boars and more than four sows, with batch management and a feeding diet mainly based on industrial concentrates; group 4 (n = 4) consisted of family farms with pigs reared outdoors and a feeding diet mainly based on local resources (50 to 100% of the total diet content); group 5 (n = 3) consisted of mixed farming systems with more than three boars and more than 10 sows; and group 6 consisted of a farm with a high number of females without batch management. The analysis of serological data showed that, regardless of the farming system (outdoor, semi outdoor, indoor), the sanitary status of pig farms in Martinique was good, with no identified con-tagious disease. The typology obtained and the results on the sanitary status of farms are encouraging signs to pursue the project aiming at the conservation of Creole pigs by exchange of healthy reproducers between farmers and the devel-opment of a niche market around heritage values

Genetic management of pig adaptation to tropical farming systems

Dans les régions tropicales, la production porcine est assurée à la fois par des élevages spécialisés de type industriel, et par une grande diversité de petits élevages porcins. L’environnement climatique constitue une contrainte majeure pour l’élevage porcin. Le changement climatique global va se traduire par une augmentation de la température ambiante globale, ce qui accentuera à terme les pertes de production pour l'élevage. L’étude de l’adaptation des animaux à la chaleur devient essentielle. La sélection d’animaux tolérants à la chaleur représente une perspective originale, prometteuse et durable pour contourner ce phénomène. Mes activités scientifiques effectuées entre 2006 et 2015 se sont orientées 1/ vers la caractérisation de la variabilité génétique de l’adaptation du porc au chaud et 2/ vers la conception et l’évaluation de systèmes porcins innovants en zone tropicale

Analyse des facteurs limitant les performances de reproduction des truies élevées sous un milieu tropical humide

Diplôme : Diplôme d'Ingénieur AgronomeLes régions tropicales sont caractérisées par des contraintes climatiques importantes pour la production porcine pouvant induire une diminution des performances des animaux et du revenu de l’éleveur. Lorsque la température dépasse 22°C, la truie allaitante se trouve en situation de stress thermique. Elle réduit alors son ingestion d’aliment, ce qui généralement a des conséquences négatives sur ses performances de lactation et ses performances ultérieures de reproduction. Cependant, la plupart des travaux disponibles ont été réalisés en milieu tempéré avec des conditions difficilement transposables à celles rencontrées en milieu tropical humide. Les objectifs du travail de thèse sont de déterminer et de caractériser les facteurs qui affectent les performances de lactation et de reproduction des truies élevées sous un climat tropical humide. Une attention particulière a été portée sur les effets du rang de portée, du type génétique et de leurs interactions respectives avec la saison. A partir des données climatiques mesurées à proximité de l’élevage, deux saisons ont été déterminées: une saison fraîche et une saison chaude. L’hygrométrie moyenne étant comparable (i.e., environ 83%) d’une saison à l’autre, les deux saisons sont discriminées principalement par le niveau de température ambiante (23,7°C en saison fraîche et 26,0°C en saison chaude). Dans notre étude, les performances des truies ont été mesurées pendant 5 années sur deux races « extrêmes », une race dite « conventionnelle », la truie Large White (LW), et la race locale caribéenne, la truie Créole (CR). A partir de la base de données constituée, nous avons dans un premier temps étudié les effets de la saison et du rang de portée sur les performances de lactation de 106 truies LW (301 lactations). Une 2ème expérience nous a permis de prendre en considération les effets du type génétique de la truie (30 CR et 41 LW sur un total de 179 lactations) sur les performances et le comportement alimentaire en lactation. Dans une 3ème expérience, les effets du climat tropical sur les performances de reproduction ont été étudié sur 255 truies LW (1 181 saillies). Enfin, une 4ème étude a porté sur les facteurs affectant la température rectale (TR) des truies en lactation (222 lactations de 43 CR et 42 LW). Les performances des truies en lactation sont plus faibles en saison chaude qu’en saison fraîche : la consommation d’aliment des truies et la croissance de la portée sont fortement réduites et le niveau de réserves corporelles mobilisées augmente en saison chaude. La TR des truies allaitantes est plus élevée en saison chaude qu’en saison fraîche (38,9 vs. 38,6°C) et plus faible chez les multipares que chez les primipares (38,7 vs. 38,9°C). La truie CR se caractérise par un plus faible poids et une plus grande adiposité (-70 kg et + 20 mm d’épaisseur de lard à la mise bas) que la LW. Elle consomme moins d’aliment que la LW (3,4 vs. 4,8 kg/j) en relation à sa faible vitesse d’ingestion (80 vs 150 g/min). Cela se traduit par une réduction de la taille des repas des CR (390 vs. 550 g/repas), alors que le nombre de repas est semblable entre types génétiques (9,0 repas/j). La baisse d’appétit en saison chaude est plus prononcée chez les truies LW multipares que chez les primipares (-1,0 vs. -0,4 kg/j) et chez les truies LW que chez les CR (-1,0 vs. -0,5 kg/j). Les performances de reproduction mesurées après le sevrage des truies sont plus faibles en saison chaude, en particulier chez les primipares. L’intervalle sevrage-oestrus et l’intervalle sevrage saillie fécondante des truies augmentent en saison chaude, et le taux de conception est réduit pendant cette période de l’année. Les performances de reproduction des truies CR sont moins affectées par la saison, ce qui indique qu’elles pourraient mieux tolérer la chaleur. Ce résultat est conforté par une moindre augmentation de la TR en saison chaude chez les CR que les LW (+ 0,2 vs. +0,4°C). En conclusion, nos résultats contribuent de manière significative à la caractérisation des performances des truies élevées en milieu tropical humide. Dans nos conditions expérimentales, il existe une forte variabilité interindividuelle de la réponse des truies au stress thermique, dont une partie non négligeable semble être d’origine génétique (résultats préliminaires). Il semble y avoir beaucoup à espérer de programmes de sélection intégrant des critères d’adaptation aux températures élevées pour l’amélioration de la production porcine en régions tropicales humides

Ancient Egyptian Genomes from northern Egypt: Further discussion

Schuenemann et al.1 seemingly suggest, based largely on the results of an ancient DNA study of later period remains from northern Egypt, that the ‘ancient Egyptians’ (AE) as an entity came from Asia (the Near East, NE), and that modern Egyptians “received additional sub-Saharan African (SSA) admixtures in recent times” after the latest period of the pharaonic era due to the “trans-Saharan slave trade and Islamic expansion.” In spite of the implied generalization about ‘origins’ the authors do offer the caveat that their findings may have been different if samples had been used from southern Egypt, and this is a significant admission. Their conclusions deserve further discussion from multiple perspectives which cannot be fully developed due to space limitations. There are alternative interpretations of the results but which were not presented as is traditionally done, with the exception of the admission that results from southern Egyptians may have been different. The alternative interpretations involve three major considerations: 1) sampling and methodology, 2) historiography and 3) definitions as they relate to populations, origins and evolution

Effet du niveau de température sur l'acclimatation à court et moyen terme du porc en croissance.

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Choisir l’animal qui optimise la biodiversité fonctionnelle de l’agroécosystème dans une approche agroécologique

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Investigaciones para evaluar diversidad en cerdos Criollos de Guadeloupe

International audienceThe objective of this study was to assess the different behaviours, goals and wishes of Creole pigs’ farmers/owners in Guadeloupe, in order to conserve the local breed. Investigations were made with Creole pigs farmers. The 34 interviews were well distributed in Guadeloupe territory and they represent around 10% Creole pig’s population. After multivariate analyses, three main classes of Creole pigs' farmers were established: the first one included old farms (more than 15 years), with small unit of Creole pigs (less than 10 heads); they have kept a traditional farming system, without many investigations on the farm. The second class included recent and middle size farms, which were composed by crossed pigs, where there were quite different ways to drive the animals. The last one includes recent and from middle to high size farms, with the same percentage of crossed pigs and CR pigs, where management of reproduction, farms buildings and faeces treatments exist. The conservation strategy is becoming essential because of the growing phenomenon of crossing between breeds. Some conservation strategies, as cryoconservation and building of an economical niche based on the Creole pig’s meat quality, have to be developed in Guadeloupe.El objetivo de este estudio fue identificar los distintas metas y deseos de granjeros/propietarios con cerdos criollos en Guadeloupe, con el fin de conservar este genotipo local. Las investigaciones se hicieron con los tenedores de los cerdos criollos. Las 34 entrevistas estuvieron bien distribuídas en el territorio de Guadeloupe y representaron alrededor del 10% de la población de cerdos criollos. Después de efectuar análisis multivariado, se establecieron tres clases principales de granjeros con cerdos criollos, en la primera se incluyeron granjeros viejos (más de 15 años) con pequeñas granjas de cerdos criollos (menos de 10 animales), ellos mantenían un sistema de crianza tradicional, sin mucha investigación en granja. La segunda clase incluía granjas recientes de tamaño mediano, que criaban cerdos cruzados, y donde había bastantes formas diferentes de criar los animales. La tercera clase incluía granjas recientes de tamaño medio a grande, con el mismo porcentaje de cerdos cruzados y criollos, y donde existía el manejo de la reproducción, edificaciones y tratamiento de las excretas. La estrategia de conservación está deviniendo esencial, debido al creciente fenómeno del cruzamiento entre genotipos. Algunas estrategias de conservación, tales como la criopreservación y la construcción de un nicho económico basado en la calidad de la carne del cerdo criollo debe ser desarrollado en Guadeloupe

Feeding behaviour of lactating sows in hot conditions.

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Effects of season and breed on the feeding behavior of multiparous lactating sows in a tropical humid climate

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Feeding behaviour of lactating sows in hot conditions.

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