Bodegas subterráneas excavadas en tierra: Características de los suelos en la Ribera del Duero (España)

The ground properties have a decisive effect on the interior conditions, as well as the integrity and durability of the underground wine cellars. The main objective of this paper is to determine the characteristics of the soils where these underground wine cellars have been dug. The results show that most of the soils present very similar plasticity and swelling properties. They are either concentrated in a very specific region of the plasticity chart or present zero plasticity. High-plasticity soils are uncommon, owing to the higher risk of swelling leading to stability problems in the wine cellars. In terms of grain size, silts and sands under 0.4 mm predominate, with a somewhat lower presence of clays. No wine cellars were found that had been dug in earth with very high plasticity or where gravels or clean sands predominate. We recommend that any new wine cellars should be excavated in earth with similar characteristics.Las propiedades de la tierra influyen de manera decisiva en las condiciones interiores, la integridad y la durabilidad de las bodegas subterráneas. El principal objetivo del presente artículo es determinar las características de los suelos donde se excavan las bodegas subterráneas. Los resultados demuestran que la mayoría de los suelos presentan unas características de plasticidad y expansibilidad muy similares. Se concentran en una región muy concreta de la carta de plasticidad o presentan plasticidad nula. Los suelos con alta plasticidad no son habituales, debido al mayor riesgo de sufrir expansiones y provocar problemas en las bodegas. En cuanto a granulometría predominan los limos y arenas menores de 0,4 mm, con un contenido en arcillas menor. No se han encontrado bodegas excavadas en terrenos con muy alta plasticidad, ni tampoco donde predominen gravas o arenas limpias. Recomendamos que las nuevas bodegas sean excavadas en terrenos de similares características

Bodegas subterráneas excavadas en tierra: Características de los suelos en la Ribera del Duero (España)

The ground properties have a decisive effect on the interior conditions, as well as the integrity and durability of the underground wine cellars. The main objective of this paper is to determine the characteristics of the soils where these underground wine cellars have been dug. The results show that most of the soils present very similar plasticity and swelling properties. They are either concentrated in a very specific region of the plasticity chart or present zero plasticity. High-plasticity soils are uncommon, owing to the higher risk of swelling leading to stability problems in the wine cellars. In terms of grain size, silts and sands under 0.4 mm predominate, with a somewhat lower presence of clays. No wine cellars were found that had been dug in earth with very high plasticity or where gravels or clean sands predominate. We recommend that any new wine cellars should be excavated in earth with similar characteristics.<br><br>Las propiedades de la tierra influyen de manera decisiva en las condiciones interiores, la integridad y la durabilidad de las bodegas subterráneas. El principal objetivo del presente artículo es determinar las características de los suelos donde se excavan las bodegas subterráneas. Los resultados demuestran que la mayoría de los suelos presentan unas características de plasticidad y expansibilidad muy similares. Se concentran en una región muy concreta de la carta de plasticidad o presentan plasticidad nula. Los suelos con alta plasticidad no son habituales, debido al mayor riesgo de sufrir expansiones y provocar problemas en las bodegas. En cuanto a granulometría predominan los limos y arenas menores de 0,4 mm, con un contenido en arcillas menor. No se han encontrado bodegas excavadas en terrenos con muy alta plasticidad, ni tampoco donde predominen gravas o arenas limpias. Recomendamos que las nuevas bodegas sean excavadas en terrenos de similares características