Economic efficiency of dairy farms production in Lublin and Podlaskie provinces in the context of sustainable development

Celem pracy było dokonanie porównawczej oceny efektywności ekonomiczno-produkcyjnej 50 gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka na podstawie wybranych wskaźników produkcyjnych i ekonomicznych. Badania przeprowadzono w 2012 roku. Głównymi wskaźnikami oceny gospodarstw były: wyniki produkcyjne, plony uprawianych gatunków roślin, dochód rolniczy, dochód osobisty oraz parytet dochodu. Przeprowadzona analiza badanych gospodarstw mlecznych położonych w różnych warunkach siedliskowych wykazała zróżnicowanie gospodarstw pod względem spełnienia kryteriów zrównoważenia produkcji w aspekcie produkcyjnym i ekonomicznym. Wyższy poziom większości wskaźników produkcyjnych oraz poziom dochodu rolniczego w odniesieniu do jednostki powierzchni uzyskiwały gospodarstwa prowadzące działalność na lepszych glebach.The study present a comparative assessment of economic and production efficiency of 50 farms specializing in milk production, based on selected production and economic indicators. The study was conducted in 2012. Principal indicators of the estimation of dairy farms were: production effects, farm income, personal income and income parity. The analysis of tested dairy farms located in different habitats showed the diversity of farms in context of the criteria for sustainable production and economic. A higher level of the most production indexes and the level of agricultural income per unit of surface obtained by farms operating on better soils

Costs of milk production in three regions of Lubelskie province

Przedstawiono efektywność produkcji mleka w trzech rejonach o zróżnicowanych warunkach siedliskowych położonych w woj. lubelskim. W strukturze kosztów prodUkcji mleka znaczący udział stanowiły koszty bezpośrednie i w każdym z rejonów wynosiły średnio ponad 75%. W kosztach bezpośrednich największy udział stanowiły pasze (od 59 w rejonie Ryk do 81% w rejonie Rrasnegostawu), z tego 59% to koszty pozyskania pasz własnych. Najmniejsze koszty produkcji 1 litra mleka ponosiły gospodarstwa w rejonie Radzynia, co jest wynikiem m.in. dużej skali chowu krów. Znaczący wpływ miał także sposób żywienia zwierząt.The study describes the level of milk costs production in dairy farms in differentiated regions of Lubelskie province. The analyses showed that the direct costs had the biggest share in structure of cost milk production. Costs offodder had the higher percentage in farms in all regions (over than 64%]. Costs ofproduction of bulky feed had about 53% percentage. The least level of milk costs production in farms in Radzyń Podlaski region is caused by economics production scale

Organization of crop and animal production in dairy farms localised in three chosen regions of Lubelskie voivodship

W pracy przedstawiono ocenę organizacji produkcji roślinnej i zwierzęcej oraz ich wyników w gospodarstwach specjalizujących się w chowie bydła mlecznego położonych w trzech rejonach województwa lubelskiego. Metodą, którą posłużono się podczas przeprowadzania badań, były badania ankietowe, a podstawowym narzędziem był kwestionariusz wywiadu, stanowiący źródło pozyskanych danych. Badania przeprowadzono w 145 gospodarstwach. Analiza wykazała, że w badanych gospodarstwach znaczący udział w strukturze zasiewów zajmowały zboża. Występujące zróżnicowanie struktury zasiewów i obsady zwierząt pomiędzy grupami gospodarstw, położonymi w różnych częściach Lubelszczyzny, zadecydowało o różnym poziomie intensywności organizacji produkcji roślinnej, zwierzęcej i łącznie rolnej. Zróżnicowanie wskaźników było wyraźne, zwłaszcza pomiędzy gospodarstwami w rejonach Krasnegostawu i Ryk.The evaluation of organization of crop and animal production in dairy farms localised in three regions in Lubelskie voivodeship was presented in the paper. The data source was questionnaire research. The study was trained in 145 farms. The provided analysis showed that cereals had significantly share in pattern system in tested farms. Researched farms are differentiated of occupied differentiation of cropping pattern and density livestock between farms localised in different regions of Lubelskie voivodeship caused different level of intensity of organization animal and crops production. The differentiation of indicators was especially significant between farms in Krasnystaw and Ryki

Assessment of sustainability degree of dairy farms in aspects of chosen production and agroecological indexes

Przedstawiono ocenę stopnia zrównoważenia gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka w świetle wybranych wskaźników produkcyjnych i agroekologicznych. Badania koncentrowały się na terenie województwa lubelskiego i podlaskiego w gospodarstwach prowadzących działalność w pobliżu zakładów mleczarskich, co stwarzało gwarancję zbytu surowca i wpływało na doskonalenie produkcji. Korzystniejszy bilans składników nawozowych oraz indeks pokrycia gleby przez rośliny osiągały gospodarstwa na glebach słabszych. Bilans glebowej substancji organicznej kształtował się na ogół korzystnie. Wyższym wskaźnikiem odznaczały się gospodarstwa prowadzące działalność na lepszych glebach. Zdecydowana większość gospodarstw wykazywała dodatnie salda bilansu azotu przekraczające dopuszczalną ilość 30 kg N/ha użytków rolnych, co stwarza niebezpieczeństwo dla środowiska z powodu wymywania związków azotu do głębszych warstw gleby i do wód gruntowych.The paper present estimation of dairy farms for requirements of good principles of agricultural practices in aspects of adaptation to good agricultural practice. Research were concentrated in the area of lubelskie and podlaskie provinces, in farms near dairy companies, that makes guarantee of market of milk and it effects perfecting of production. The most of tested dairy farms showed a positive nitrogen balance in excess of the allowable amount of 30 kg N per ha of agricultural land, which in turn creates a danger to the environment due to leaching of nitrogen into the deeper layers of the soil and the groundwater. Favorable balance of nutrients and an index of soil cover by plants reached the farms with have weaker soils. The soil organic matter balance developed as is generally preferred

The influence of grassland share in the structure of utilised agricultural acreage on production and economic results of dairy farms

W pracy przedstawiono ocenę efektów produkcyjnych i ekonomicznych 145 rodzinnych gospodarstw rolniczych, specjalizujących się w chowie bydła mlecznego w zależności od udziału trwałych użytków zielonych w powierzchni użytków rolnych. Badania z wykorzystaniem kwestionariusza wywiadu przeprowadzono na terenie trzech rejonów o zróżnicowanych warunkach siedliskowo-organizacyjno-ekonomicznych w województwie lubelskim. Badania wykazały, że ze wzrostem udziału trwałych użytków zielonych w strukturze użytków rolnych zmniejszał się poziom takich zmiennych, jak: jakość gleb, udział zbóż w strukturze zasiewów, intensywność organizacji produkcji roślinnej oraz wydajność mleczna, poziom nadwyżki bezpośredniej w przeliczeniu na litr mleka. Natomiast dodatnio skorelowane były: udział kukurydzy i udział roślin pastewnych w strukturze zasiewów, powierzchnia trwałych użytków zielonych w odniesieniu do 1 DJP, produkcja mleka w przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych oraz na 1 ha podstawowej powierzchni paszowej, a także ilość końcowej produkcji zwierzęcej brutto na 1 ha powierzchni paszowej oraz poziom nadwyżki bezpośredniej w przeliczeniu na 1 ha UR i na 1 ha powierzchni paszowej.The paper presents the evaluation of the production and economic results of dairy farms depending on the percentage of grasslands in their total agricultural acreage under crops. The method, which was used during the research were survey investigation and basic instrument was questionnaire. The study showed the percentage of grassland to be negatively correlated with such variables: soil quality, the share of cereals in cropping pattern, intensiveness of crop production organization, milk efficiency and gross margin per 1 liter of milk. The positively correlated factor was: the share of maize and fodder crops in cropping pattern, grasslands area per 1 livestock unit, milk production and gross margin per 1 ha of agricultural acreage and 1 ha of fodder area

Wpływ gatunku wsiewki na plonowanie kukurydzy

The field experiment was conducted in the years 2014-2016 at AES Grabów (Mazowieckie Voivodeship), belonging to Institute of Soil Science and Plant Cultivation – State Research Institute in Puławy, (Poland) and in ecological farm in Chwałowice (Poland) in the years of 2014-2015. The trial was conducted in the randomized block method, in four replications. The following treatments were compared: control and intercrop sowings with: buckwheat, phacelia, white mustard and white clover. The inter-row cultivation of buckwheat, phacelia, white mustard and white clover had a positive effect on maize yield. On average, for the four species of the intercrops, the yield increase was 17-22%, and in Grabów, in the year with unfavorable distribution of total precipitation, this increase was significantly higher and amounted to about 60%. In the summers with favorable weather conditions (2014 and 2016), intersowing buckwheat proved the least useful in Grabów, while in the dry year, as well as in Chwałowice, this species was less competitive than maize. Intersowing different species into maize crops had a relatively small effect on the dry matter content of whole plants and cobs, while in Grabów in 2015, with unfavorable weather conditions, it had a positive effect on its content. In Grabów, the structure of maize plants was little diversified by the applied intercrop species. The lowest share of the cob was recorded in 2014. In Chwałowice, maize grown with intercrops formed cobs only in 2014. In this location, intercrops stimulated the number of grains produced per cob, while in Grabów, an intercrop species had a small impact on the number of grains per cob.Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2014-2016 w RZD Grabów (woj. mazowieckie), należącym do IUNG-PIB w Puławach, oraz w latach 2014-2015 w Pokazowym Gospodarstwie Ekologicznym w Chwałowicach, należącym do CDR Radom. Doświadczenie przeprowadzono metodą podbloków losowanych w 4 powtórzeniach. Porównywano następujące obiekty: kontrola, gatunki wsiewki: gryka, facelia, gorczyca biała, koniczyna biała. Uprawa w międzyrzędziach gryki, facelii, gorczycy białej i koniczyny białej wpływała korzystnie na plonowanie kukurydzy. Średnio dla czterech gatunków wsiewki, zwiększenie plonów wynosiło 17-22%, a w Grabowie w roku o niekorzystnym rozkładzie i sumie opadów było znacząco większe i wynosiło około 60%. W Grabowie w latach o sprzyjającym przebiegu warunków atmosferycznych (2014 i 2016) najmniej celowe było wsiewanie gryki, a w roku suchym, jak również w Chwałowicach, gatunek ten był mniej konkurencyjny dla kukurydzy. Wsiewanie różnych gatunków wsiewek w łan kukurydzy miało stosunkowo niewielki wpływ na zawartość suchej masy w całych roślinach i kolbach. Natomiast w Grabowie w roku o niesprzyjającym przebiegu pogody (2015) korzystnie wpływało na jej zawartość. W Grabowie struktura roślin kukurydzy była stosunkowo mało różnicowana zastosowanym gatunkiem wsiewki, a udział kolby był najmniejszy w 2014 roku. Natomiast w Chwałowicach, kukurydza uprawiana z wsiewkami zawiązała kolby tylko w 2014 roku. W Chwałowicach wsiewki wpływały stymulująco na liczbę wytworzonych ziaren na kolbie, a w Grabowie gatunek wsiewki miał stosunkowo mały wpływ na zaziarnienie kolby

The economic assessment of sorghum cultivated in organic system

Celem badań była próba oceny wpływu poziomu nawożenia przefermentowanym obornikiem oraz sposobu regulacji zachwaszczenia na efektywność ekonomiczną sorgo uprawianego na zieloną masę ekologicznym systemie. Materiał badawczy stanowiły wyniki doświadczenia polowego przeprowadzonego w latach 2010-2012 w RZD IUNG-PIB w Grabowie (woj. mazowieckie). Czynnikiem I rzędu były dawki obornika – 20 i 40 t/ha, czynnikiem II rzędu – sposoby pielęgnacji. W zestawieniu kosztów produkcji uwzględniono koszty bezpośrednie: materiału siewnego, zastosowanego nawożenia organicznego jako kompostowanego obornika oraz koszty pośrednie (koszty mechanizacji i pracy). Przeprowadzona analiza wykazała, iż najkorzystniejsze wyniki finansowe możliwe były do uzyskania przy wykorzystaniu opielacza i obsypnika oraz przy wykorzystaniu opielacza rzędowego. Najmniejszy koszt produkcji 1 t zielonej masy sorga zanotowano na obiektach, na których stosowano opielacz rzędowy oraz 20 t/ha przekompostowanego obornika.The aim of this paper was the evaluation of influence of organic fertilization and method of weed infestation regulation and economic effectiveness of sorghum cultivated for fresh matter in organic system. The study was conducted in 2010-2012 in the Agricultural Experimental Station in Grabów (Mazowia province), Institute of Soil Science and Plant Cultivation. In the scheme of the experiment, the first factor was dose of organic fertilization (composted manure) – 20 and 40 t/ha-1 and the second factor was cultivation method. The conducted analyze showed that the highest financial results was able to obtain by using brush weeder and hiller and by using of weeding hoe. The lowest cost production of 1 tone of fresh matter have been noted on the objects with using of weeding hoe and 20 t/ha-1 of composted manure