Physico-chemical characteristics of main pomegranate (Punica granatum L.) cultivars grown in Dalmatia region of Croatia

Consumers are increasingly expecting the fruits to be tasty and attractive while being safe and healthful. We determined the external and internal fruit quality properties of main pomegranate cultivars widely grown in Croatia. Of the three cultivars, ‘Pastun’ produced the biggest fruits (460 g) followed by ‘Konjski zub’ as 309 g and ‘Ciparski’ as 341 g. Cultivars exhibited a range of fl avor (from sour to sweet) and acidity (0.9 to 4.3% in juice). Aril colour of ‘Ciparski’ and ‘Pastun’ were red while ‘Konjski zub’ had light pink aril colour. ‘Pastun’ had the highest soluble solids and acidity in both fruit juice and peel. ‘Ciparski’ was in high for total anthocyanins content (12.8 mg of cyanidin-3,5-diglucoside equivalents per 100 g of fresh mass) while ‘Pastun’ is high for total phenolics content (144.7 mg gallic acid equivalent per 100 g fresh mass) in juice. Our results indicated that there were important quality differences among pomegranate cultivars grown in Croatia

Żywotność pyłku in vitro, kiełkowanie i wzrost łagiewki pyłkowej u niektórych odmiain granatu (Punica granatum L.) z Chorwacji oraz Bośni i Hercegowiny

In this study in vitro pollen viability and germination in intact pollens and pollen tube growth in germinated pollens of five common pomegranate cultivars grown in Croatia and Bosnia and Herzegovina was investigated first time. Pollen viability varied from 36.73% (cv. Konjski Zub) to 51.80% (cv. Barski) in fluorescent diacetat (FDA) test. The average pollen germination percentages were found as the lowest 6.83% in cv. Konjski Zub and the highest 42.51% in cv Glavas. Among the germination media in general 0.2 agar + 10% sucrose+5 ppm H₃BO₃ gave better results to obtain higher pollen germination for all cultivars. In germinated pollens of these five cultivars, significant differences were observed on pollen tube length. Average pollen tube lengths in germinated pollens of five cultivars were measured as minimum 302 μm in cv. Konjski Zub and as maximum 344 μm in cv. Ciparski. The results showed that there were obvious differences in pollen germinability among cultivars growing under the same environmental conditions and these differences must be considered for orchard establishment to obtain higher yield.W niniejszej pracy po raz pierwszy zbadano żywotność pyłku in vitro oraz kiełkowanie w nieuszkodzonych pyłkach oraz wzrost łagiewki pyłkowej w kiełkujących pyłkach pięciu popularnych odmianach granatu hodowanych w Chorwacji, a także Bośni i Hercegowinie. Żywotność pyłku wahała się od 36,73% (odm. Konjski Zub) do 51,80% (odm. Barski) w teście dwuoctanu fluorescencyjnego (FDA). Średni procent kiełkowania pyłku kształtowało się na najniższym poziomie 6,83% w odmianie Konjski Zub, a na najwyższym –42,51% w odmianie Glavas. Spośród pożywek do kiełkowania generalnie 0,2 agar + 10% sacharoza + 5 ppm H₃BO₃ dawały lepsze wyniki w uzyskiwaniu wyższego poziomu kiełkowania pyłku dla wszystkich odmian. W pyłkach kiełkujących tychże pięciu odmian znaczące różnice zaobserwowano w długości łagiewki pyłkowej. Zmierzono średnie długości łagiewki pyłkowej u pięciu odmian, a długość minimalna wynosiła 302 μm w odmianie Konjski Zub, a maksymalna 344 μm w odmianie Ciparski. Wyniki wskazywały, że istniały oczywiste różnice w zdolności kiełkowania pyłku u odmian rosnących w tych samych warunkach środowiskowych i różnice te należy brać pod uwagę przy zakładaniu sadu, aby uzyskać wyższy plon