Von der Petrischale bis zur Bestandsmedizin - 6 Jahre Tiergesundheitsforschung am FiBL

Der Gesundheitszustand eines Individuums ist von seiner konstitutionellen Voraussetzung und seinem Lebensumfeld mit gesundheitsfördernden oder -belastenden Faktoren bestimmt. Die Forschungsbereiche Konstitution und Bestandsbetreuung leisten einen Beitrag Zusammenhänge zwischen Lebensumfeld, Konstitution und Gesundheit zu erkennen um daraus präventive Strategien für die Gesunderhaltung der Nutztiere nicht nur im biologischen Landbau abzuleiten. Dennoch werden sich Nutztierkrankheiten nicht vollständig vermeiden lassen. Die Forschungsbereiche Grundlagen der Homoöpathie, Wirksamkeit der Misteltherapie und der homoöpathischen Mastitistherapie zeigen Möglichkeiten und Grenzen komplementärer Therapieverfahren auf. Ziel der Forschung am FiBL ist es, die Tiergesundheit auf allen Ebenen zu durchleuchten um ganzheitliche Konzepte für die Tiergesundheitssicherung als Basis einer hohen Erzeugungs- und Erzeugnisqualität zu entwickeln, nicht nur für den biologischen Landbau. Erste Ergebniss zeigen, dass dieser Weg erfolgsversprechend ist

Udder health concepts that comply with organic principles - how to reduce therapies?

Both the consumers and the legislators expect products from healthy organic livestock. Consequently, keeping farm animals healthy has the highest priority in veterinary work on organic farms. Different Swiss FiBL projects on bovine mastitis in recent years were aimed at health concepts that comply with organic livestock production principles. This paper summarises some of the work carried out

Aufbau eines antibiotikaminimierten Eutergesundheitskonzeptes in Schweizerischen Biobetrieben nach Betriebssanierung

Individual health status depends on the individual constitution and the living conditions including all their positive and negative factors. The research areas of constitution and herd health management should produce a better understanding of the connections between constitution, living conditions and health. Results should help to create preventive strategies to guarantee high livestock health status, and not only on organic farms. Nevertheless illness is not completely avoidable. Thus the research areas of homeopathic basic research, mistletoe, and homeopathic mastitis treatment need to identify the potential and limits of complementary therapy methods. The aim of FiBL animal health research is to address all levels of animal health and to create a holistic herd health concept. The first steps taken on this path have been successful

Publikationsliste Dr. Jörg Spranger

Veröffentlichen von 1999-200

Lasst den Kühen ihre Hörner!

In den letzten Jahren gab es in der Milchviehhaltung eine Entwicklung zum Bau von tiergerechteren Freilaufställen, in denen sich die Kühe im Gegensatz zum Anbindestall frei bewegen können. Jedoch ist diese Entwicklung auch ein Grund dafür, dass man vermehrt den jungen Tieren die Hornansätze und manchmal sogar den Kühen die Hörner mit einem schmerzhaften Eingriff entfernt

Bestandesbetreuung und antibiotikaminimiertes Tiergesundheitsmanagement(BAT)

Da in der Biologischen Landwirtschaft der Schweiz die Milchproduktion den höchsten ökonomischen Stellenwert hat und Eutererkrankungen beim Milchvieh weltweit ein grosses Problem darstellen, war das Ziel des BAT-Projektes die Prüfung der Machbarkeit einer Antibiotikaminimierung in der Eutergesundheit bei gleichzeitigem Erhalt oder Verbesserung der Herdeneutergesundheit unter Beachtung ökonomischer Gegebenheiten. Das Konzept wurde auf drei Kernbetrieben entwickelt und getestet und in fünf Pilotbetrieben unter Praxisbedingungen umgesetzt. Die Anforderungen an diese Betriebe waren folgende: • Zertifiziert nach den Richtlinien von BIOSUISSE, Demeter oder IP • Regionaler Standort • Regelmässige Milchleistungsprüfungen (MLP) • Mitarbeit des Hoftierarztes • Bestandesgrössen mindestens 10 Kühe Zur Beurteilung der Eutergesundheit auf den Betrieben wurden sie gemäss der Ergebnisse der Milchleistungsprüfungen im Vorjahr in Eutergesundheitskategorien eingeteilt. Als weitere Parameter dienten auf Betriebsebene die Anzahl und Menge der durchgeführten Euter- und Trockenstellbehandlungen, die Anzahl antibiotischer Behandlungen, die Abgangsrate und die Milchleistung. Ein Sanierungskonzept auf Betriebsebene wurde individuell für jeden Projektbetrieb erstellt (Korrekturen der Haltung, der Fütterung, der Melkarbeit, des Betriebsmanagements und von Hygienemängeln). Klinische Euterentzündungen wurden generell homöopathisch mit Standard-Kombinationspräparaten und nur in besonderen Ausnahmenfällen antibiotisch behandelt. Daneben wurden die Tiere prophylaktisch mit Homöopathika (Konstitutionsmittel) zum Trockenstellen und nach der Kalbung behandelt. Alle Behandlungen wurden durch die Hoftierärzte verschrieben bzw. durchgeführt. Die Abgangsrate aufgrund der Herdensanierung normalisierte sich bei allen Herden nach einem anfänglichen Anstieg wieder auf dem Ausgangsniveau. Die durchschnittliche Tagesmilchleistung stieg in allen Betrieben trotz der stattgefundenen Herdenverjüngung an. Obwohl nur zwei der acht teilnehmenden Betriebe zu Beginn der Studie eine befriedigende Eutergesundheit aufwiesen, konnten in fünf Betrieben der Stand der Eutergesundheit erhalten oder sogar verbessert werden. Die gesamte Reduktion des Einsatzes von Antibiotika betrug 80% gegenüber dem Projektvorjahr. Sowohl bezüglich der klinischen Heilungsrate als auch des längerfristigen Heilungsverlaufes lag die homöopathisch behandelte Gruppe besser als die antibiotisch therapierte. Generell konnte im Verlauf der Projektzeit anhand der bakteriologischen Befunde ein Trend zu gesünderen Tieren und einer Steigerung der Milchleistung festgestellt werden. Die Absenkung des durchschnittlichen Laktationsalters durch die Ausmerzung unheilbar euterkranker Tiere konnte im zweiten Projektjahr wieder ausgeglichen werden. Mit dem BAT-Projekt konnte aufgezeigt werden, dass die Umsetzung eines auf der Schweizerischen Bioverordnung basierenden Tiergesundheitskonzeptes in der Praxis möglich ist

Beurteilung der Konstitution von Milchkühen anhand der Ausprägung ihrer wesentlichen arttypischen Eigenschaften

Over the past 40 years, dairy cow breeding has led to very high yielding cows (more than doubled average annual milk yields in most dairying countries), but also to a deterioration in cow health, fertility and longevity (Pryce et al. (1999)). Consequently, many breeding organizations all over the world are seeking to include functional traits in their breeding programmes (Groen et al. (1997), Christensen et al. (1998)). A great amount of research is done on potential index traits for indirect selection for health traits (Groen et al. (1997)). The whole constitution of the animals is to some extent considered in Scandinavian breeding programmes using the epidemiological data of all herd book animals (Philipsson et al. (2000)) and in breeding for life time dairy performance (Haiger (2000)). Our working hypothesis is that animal constitution has to do with the intensity of their species-specific character and expression. We propose to develop an evaluation model by comparing the vertebrates’ early embryonic states and their embryonic development: All vertebrates exhibit quite similar early embryonic states. Species-specific differentiation appears during later embryonic development. The specialization of the organ systems occurs with different intensities for each species resulting in different “morphologic valencies” (Portmann (1983)). The “morphologic valency” derives from the degree of differentiation of the organs (Portmann (1983)). It is possible to group the organ systems in a metabolic-limb-system, a rhythmic system (blood circulation and respiration) and a nerve-senses-system (after Schad (1971) and Steiner (1917)). Most animal species develop one of those three organ systems to a great extent. Ruminants develop highly specialized limbs and a highly differentiated digestion system: their four stomachs and their intestinal organs are more complex than those of all other mammals. Their life is dominated by these organs: dairy cows spend at least two thirds of a day eating and ruminating. Animal welfare is strongly influenced by the state of health of those specialized organs. Many cow diseases correlate with imbalances in the digestion system (Lotthammer (1992), Spranger (1998)). To assess animal constitution we propose giving special attention to physiology and behaviour with respect to these highly specialized organs and to the corresponding temperament (most animals with a highly specialized digestion and metabolic system tend to have a calm disposition (Marek et al. (1956)). We are thus looking for links between health, ruminating behaviour, metabolic and digestion parameters and temperament of dairy cows. Such observations need to be done under appropriate animal husbandry conditions. 60 dairy cows on a biodynamic farm in Switzerland were observed in terms of ruminating behaviour (ruminating time per day and per ruminating period, frequency of ruminating periods per day, jaw movements per bolus, chewing time per bolus, ruminating speed), body condition score (BCS after Ferguson et al. (1994)), manure consistency and temperament (nervousness / calmness while being brushed by an unknown person). Most methods for these observations had to be developed (Schneider (2002)). The records thus gained were correlated to the health parameters of the same cows (disease incidence, somatic cell score; methods for this were developed by Silvia Ivemeyer). The cows exhibited individual differences in all parameters. Multiparous cows chewed less and slower than primiparous cows. High yielding multiparous cows chewed less than lower yielding multiparous cows. Chewing time per bolus correlated negatively with mastitis incidence. Nervous cows exhibited higher somatic cell scores and a tendency to higher disease incidences than calm cows. Standard deviations in BCS correlated with metabolic diseases, claw diseases and reproduction problems. Evaluations are ongoing

Klinische Prüfung von Homöopathika (Nosoden) in der Kontrolle von Mastitiden des Rindes (NoKoM)

In einem Milchviehbetrieb (250 Kühe) wurde eine homöopathische Trockenstellprophylaxe unter vollständigem Verzicht von antibiotischen Trockenstellern geprüft. Eine bestandsspezifische Mischnosode D30 wurde im Vergleich zu einem Placebo eingesetzt. Die Tiere wurden in wöchentlichem Abstand viermal vor dem Trockenstellen (TS), zur Abkalbung und eine Woche post partum (p.p.) mit je 5 ml des Studienpräparates peroral behandelt. Der Eutergesundheitszustand wurde zu den Behandlungen, in der 6. Woche und am Ende des 2. und 3. Laktationsmonats durch zytobakteriologische Untersuchungen erfasst. Insgesamt kamen 79 Tiere mit 314 Vierteln in die Auswertung (Verum: n=41/164; Placebo: n=58/150). In beiden Versuchsgruppen traten vergleichbare Neuinfektions-, Heilungs- und Erkrankungsraten auf. Die Neuinfektionsrate p.p. lag in der Verumgruppe bei ca. 20 % und über den Beobachtungszeitraum 5%-20% niedriger als in der Placebogruppe (p>0,05). Zum TS waren 33 Vierteln bakteriologisch positiv. Die Heilungsraten der betroffenen Viertel waren gering, und in den Behandlungsgruppen vergleichbar (p>0,05). Der vollständige Verzicht auf antibiotische Trockensteller führte nicht zur Verschlechterung der Eutergesundheit, sondern u.A. zu einer Zunahme gesunder Euterviertel. Die mittlere Tankzellzahl konnten leicht gesenkt werden. Obwohl während der Studie euterpathogene Erregern auftraten, konnte kein Anstieg an Mastitiserkrankungen festgestellt werden. Die Ergebnisse zeigen, dass der Einsatz von antibiotischen Trockenstellern deutlich reduziert werden kann, wenngleich auf ihn, vor allem in Problembetrieben, nicht ganz verzichtet werden kann. Voraussetzung bleibt aber die Optimierung des Umfeldes der Tiere. Das Konzept kann in Verbindung mit dem selektiven Einsatz von Antibiotika zusammen mit einer tierärztlichen Bestandsbetreuung auch in anderen Betrieben umgesetzt werden und liefert somit neue Erkenntnisse für Sicherung der Tiergesundheit im ökologischen Landbau

Organic conform udder health concepts. How to reduce therapies

Both consumers and governments expect quality products from healthy organic livestock. In consequence, keeping farm animals healthy has the highest priority in veterinary work on organic farms. Different Swiss FiBL projects in mastitis of the last years were aimed in health concepts conform to organic livestock principles. One project includes 20 Farms (with an average of 15 cows per farm) of a Swiss high mountain region. It puts emphasis on milking hygiene, milking technology, mastitis treatment during lactation (homeopathy versus antibiosis) and dry-off treatment (homeopathy versus placebo and partially additional antibiotic). The overall result was a reduction of cows with a somatic cell count higher than 150’000/ml based on milk recording dates between January and May from 35% in 1998 to 17% in 2000. During the project the average number of treated mastitis cases per farm decreased from 10 to 4. A second project considering farms in the north west of Switzerland was aimed at the implementation of an organically conform udder health concept putting emphasis on the reduction of the use of antibiotics. In order to achieve this, it was envisaged that factors contributing to mastitis will consistently be eliminated or at least reduced by implementation of herd health management and, in addition, by the establishment of complementary therapy and prophylaxis in udder health in co-operation with the veterinarian. On the 3 pilot farms a reduction in the use of antibiotics from 70 treatments per 100 cow and year in 2000 (previous the start of the project) to 2 treatments per 100 cow and year in 2002 (second project year) could be shown. Thereby, the udder health status of the herds remained stable with around 65% of cows with a somatic cell count lower than 100’000/ml. The objective of the current project is the enlargement and implementation of the previous concept into practice. A project team of 5 veterinarians and 2 agronomists will collect data of mastitis causing factors on 100 new farms per year in Switzerland: housing, feeding, human-cow interaction, milking technology, milking hygiene. These data will be connected to the mastitis status of the herd based on quarter milk samples and milk recording dates. During a period of at least 2, years these farms will be intensively advised by the project team and the practical veterinarian. Therapies will primarily be based on homeopathic remedies. The development of mastitis causing factors and the mastitis status of the farms is followed up at regular intervals to show possible correlations between (changing) factors and mastitis status. In addition, an Internet based network of health data should be implemented for providing information for farmers and veterinarians in herd health management

Verminderter Einsatz von Antibiotika in der Therapie klinischer Mastitiden durch eine Erstbehandlung mit Homöopathika

The EU regulations 1804/99 on animal husbandry in organic agriculture propose to use complementary veterinary medicine, including homeopathy, in therapy of clinical mastitis, the most frequent disease in dairy farming. The control of dairy cow mastitis is still based on the use of antibiotics. This study should assess the efficacy of a fixed homeopathic combination in curing clinical mastitis in order to minimize the use of antibiotics. The trial was conducted as a double blind placebo controlled study. In a German organic dairy herd of about 300 cows all fresh cases of clinical mastitis received a homeopathic therapy using a predetermined treatment protocol and a certain diagnostic pattern to match right remedies in the sense of the homeopathic remedy pictures. For treatment (HT) of acute mastitis the following remedies were used: Phytolacca D6, Bryonia D6, Echinacea D6 and Belladonna D6. Aconitum D6 was administered additionally in case of fever > 40°C at the beginning of the acute phase. Cases of chronical / subacute mastitis were treated by Echinacea D6, Phytolacca D6 and Hepar sulfuris D8. In cases of no clinical cure within 7 days and in case of infections by Streptococci spp. or S. aureus, after 3 days, resp., the cows received an additional intramammary antibiotic therapy on 3 consecutive days (HT+AT). The different stages of recovery – clinical (CCR), bacteriological (BCR) and total (TCR) - were evaluated by bacteriological findings and somatic cell count (SCC) in quarter foremilksamples on the day of return to production, 5 and 8 weeks after recovery. Because of nearly identical results between both treatment groups only the data of the verum group and the combined treatment regime is shown. 60 cows (70 affected quarters) suffering from clinical mastitis were enrolled in the study. The CCR was 74% immediately and 47% eight weeks after homoeopathic treatment. The CCR in cases with consecutive antibiotic treatment could be increased to 95% and 65% resp. In between the observation period 22 cows had recurrent mastitis (12 same quarter, 10 different quarter). The 53 clinically affected quarters which were infected by major pathogenic bacteria showed along the whole observation period a BCR of about 60%. The TCR was immediately after treatment only 20%, but increased during the 8 week observation up to 40%. Although the use of antibiotics was reduced to 25% compared to the extrapolated value of conventional mastitis therapy, udder health could be increased during the study regarding somatic cell counts and mastitis incidence on herd level. The decreasing input of antibiotics in mastitis therapy lead to a decrease antibiotically loaded milk and resulted in a benefit of additional consumable milk. The results suggests that homoeopathically supported health concepts in organic dairy herds are suitable to decrease the antibiotics input dramatically and can be recommended in organic herds, and possibly in conventional herds as well