PRODUKTIVNOST RADA HOTELSKE INDUSTRIJE HRVATSKE: izvor blagostanja i siromaštva

This paper focuses on labour productivity as an indicator of both labour efficiency, and the material prosperity o f a country and its people. In the introductory section, we explain the importance of studying labour productivity. We then define the elements of labour productivity, its impact on the economy, and productivity as the source of poverty and prosperity. In the third section, we examine labour productivity in the hotel industry of Croatia. We will explore the factors of productivity, and the causes of the present situation, and we will propose some measures for eliminating these weaknesses.Rad je fokusiran na produktivnost rada, pokazatelja efikasnosti rada ali i pokazatelja materijalnog blagostanja zemlje i njenih građana. U uvodnom dijelu obrazlaže se važnost istraživanja produktivnosti rada. Nakon toga definiraju se elementi produktivnosti rada i utjecaj u gospodarstvu zemlje, produktivnost kao izvor siromaštva i blagostanja. U trećem dijelu detaljno se istražuje produktivnost rada na primjeru hotelske industrije Hrvatske, faktore produktivnosti, uzroke stanja te predlažu neku mjeru za otklanjanje utvrđenih slabosti

Statistički indikatori rezultata poslovanja hotela

Information and communication systems are business resources of the hotel industry valorized on the market. Hotel industry is an activity with international character of dealing business, because it gives domestic and foreign guests needed services. The presence on the international market gives conditions for acceptance of a range of international information and communication standards at the market. If the hotel is not recognized by the tourism market, it has no survival and development possibilities. Information about dealing business in hotel are a capital, but satisfying conditions about beeing complete, correct, on time and comparable. This paper analyzes the system of statistical standard business indicators, with the aim to enable and fasten the process of management adaptation in Croatian hotels, with needs of contemporary management and inclusion in international statistics of hotel industry.Informacijski i komunikacijski sustavi su poslovni resurs hotelske industrije koji se valoriziraju na tržištu. Hotelska industrija je djelatnost s internacionalnim karakterom poslovanja jer pruža usluge domaćim i inozemnim gostima. Prisustvo na internacionalnom tržištu uvjetuje prihvaćanje čitavog niza internacionalnih standarda informiranja i komuniciranja na tržištu. U ovom se radu analizira sustav statističkih standardnih poslovnih indikatora kvalitete poslovnog uspjeha, u cilju olakšanja i ubrzanja procesa prilagodavanja upravljanja u hrvatskim hotelima sa potrebama suvremenog upravljanja i uključivanje u internacionalnu statistiku hotelske industrije

Women in Tourism: The case of Croatia

This research note represents some overall structural indicators of the gender inequality evidenced in the female employment in general and more specifically in the field of tourism. In the context of the world gender division of labour, the example is provided with reference to Croatian national statistics and further demonstrated with a case study of one of the largest and best performing hotel companies - Liburnia Riviera Hotels (with the head office in Opatija, one of the most well-known tourist destinations in Croatia). The objective is to assess the socio-economic position of women in terms of the nature of their employment in tourism, which represents the major economic sector of Croatia

Controlling

Rezultate istraživanja treba shvatiti kao doprinos formiranju naše nove suvremene ekonomske terminologije iz područja upravljanja, konkretno upravljanja poslovnim rezultatom, kao i iniciranje promjena u upravljanju i organizaciji poduzeća. Controlling kao instrument upravljanja ima veliko značenje za uspješnost poslovanja hotelskih poduzeća i zavređuje posebnu pažnju.The results of this research may be regarded as a move towards establishing a new and modern Croatian economic terminology in the field of management or, more precisely, in the field of business results management. It may also be conceived as an initiation of changes in the management and organization of hotel enterprises. Controlling as an instrument of management is particulary significant for smooth and successful running of hotel business operations and is therefore deserving of special consideration

Statistische Analyse der Tourismuskapazitäten der Riviera von Opatija

Pod Opatijskom rivijerom su obuhvaćeni slijedeći gradovi i mjesta: Opatija, Ičići, Ika, Lovran, Mošćenička Draga, Učka i Matulji. Dosadašnji, sadašnji i budući turistički razvoj Opatijske rivijere temelji se, između ostalih resursa i na njenim gospodarskim tj. smještajnim kapacitetima. U ukupno 20 tabela i 10 grafikona dat je numerički slikovni prikaz razvoja turizma Opatijske rivijere u proteklih 100 godina. Statistička analiza dinamike obujma i strukture smještajnih kapaciteta, noćenja i turista ukazala je na karakteristike u tendenciju stoljetnog razvoja turizma na Opatijskoj rivijeri: stalan rast noćenja i turista, dominantan udio stranih turista, tendencija opadanja i stagnacije udjela noćenja Opatijske rivijere u ukupnom broju noćenja u Hrvatskoj, nositelj turizma je grad Opatija, sezonsko poslovanje (VI-IX mj ), opadanje udjela smještajnih kapaciteta Opatijske rivijere u ukupnim smještajnim kapacitetima Hrvatske, vlasnička struktura opatijskih kapaciteta nepovoljna (75% državno vlasništvo), u strukturi smještajnih kapaciteta najveće je učešće kreveta u hotelima (1), privatnim kućama (2) i kampovima (3), broj dana korištenja kapaciteta godišnje na Opatijskoj rivijeri je dvostruko veći u odnosu na prosjek Hrvatske. U radu su istaknute temeljne prednosti i slabosti dosadašnjeg stogodišnjeg razvoja turizma na Opatijskoj rivijeri. Strategija budućeg razvoja treba da se temelji na 3 elementa: ekologija, zdravlje i kultura.Die Riviera von Opatija umfaßt folgende Städte und Ortschaften: Opatija, Icici, Ika, Moscenicka Draga, Ucka und Matulji. Die bisherige, jetzige und künftige touristische Entwicklung der Riviera von Opatija beruht unter anderen Ressourcen auch auf seinen wirtschaftlichen und touristischen Kapazitäten. Insgesamt 20 Tabellen und 10 Diagramme stellen numerisch und graphisch die touristische Entwicklung der Riviera von Opatija in den vergangenen 100 Jahren dar. Die statistische Analyse der Dynamik des Umfangs und der Struktur der Unterkunftskapazitäten, Übernachtungen und Touristenzahlen weist auf die wesentlichen Merkmale der hundertjährigen touristischen Entwicklung an der Riviera von Opatija hin: auf das ständige Ansteigen der Übernachtungs- und Touristenzahlen, die Dominanz ausländischer Touristen, die Tendenz zur Abnahme oder Stagnation des Anteils von Übernachtungen an der Riviera von Opatija an der Gesamtzahl der Übernachtungen in Kroatien, auf die Tatsache, daß die Stadt Opatija die Trägerin des Tourismus an ihrer Riviera ist, auf den Saisonbetrieb (Juni-September), die Abnahme des Anteils an den Unterkunftskapazitäten Kroatiens, auf die ungünstige Eigentumsstruktur der touristischen Kapazitäten von Opatija (75% sind Staatseigentum), auf die Struktur der Unterkunftskapazitäten, in der die Hotel (1) den größten Anteil an den Betten haben, gefolgt von der Privatzimmervermietung (2) und den Campingplätzen (3), auf den Umstand, daß die jährliche Auslastung der Betten an der Riviera von Opatija doppelt so hoch ist wie im Durchschnitt Kroatiens. Im Beitrag werden die wesentlichen Vor- und Nachteile der bisherigen, hundertjährigen touristischen Entwicklung der Riviera von Opatija hervorgehoben

Uključivanje hotelijerstva Hrvatske u standardni sustav praćenja poslovnih rezultata svjetske hotelske industrije

The paper aims at pointing out the necessity of incorporating Croatian hotel industry in the standard system of monitoring business results in the world hotel trade since it is a precondition of acknowledging and accepting our tourism and hotel industry as a part of the world tourist supply. The following are the needs and advantages of being incorporated in the world hotel industry\u27s system of monitoring business results: • enables comparison of a specific country\u27s hotel industry results with the world industry average, with European industry and hotel industry of specific countries as well as the assessment of the position on the tourist market, • increases the competitiveness of the country\u27s hotel industry as it results in the higher level of services, customers satisfaction and quality of tourism as a whole, • creates and enhances the partnership of the participants in the world tourist market as it enables the exchange of the most important information on hotel operation in specific countries and participation in the international flow of capital, • creates the basis for efficient hotel management as a prerequisite of the hotels successful business and its increased profitability.Ovaj referat ima za cilj da ukaže na potrebu uključivanja hotelijerstva Hrvatske u standardni sustav praćenja poslovnih rezultata svjetske hotelske industrije, kao jednog od uvjeta za priznanje i prihvaćanje našeg turizma i hotelijerstva kao dijela svjetske turističke ponude. Potrebe i prednosti uključivanja u navedeni sustav praćenja poslovnih rezultata svjetske hotelske industrije su sljedeće: • omogućava se usporedivost poslovnih rezultata hotelske industrije pojedine zemlje sa prosjekom svjetske industrije, europske industrije i hotelske industrije pojedine zemlje i ocjenjivanje položaja na turističkom tržištu, • jača se konkurentna snaga hotelijerstva zemlje jer se podiže kvaliteta usluga i zadovoljstvo klijenata a time i kvaliteta turizma, • stvara se i jača partnerstvo učesnika na svjetskom turističkom tržištu, jer se omogućava razmjena najvažnijih informacija o hotelskom poslovanju u pojedinim zemljama i uključivanje u međunarodne financijske tokove kapitala, • stvara se temelj za efikasno upravljanje hotelima, kao uvjet za uspješno poslovanje hotela i povećanje profitabilnosti hotela

THE FORMS OF TOURIST UTILIZATION IN THE NATURE PARK OF "UČKA"

Zadatak je studije formirati oblike turističkog korištenja Parka prirode "Učka". Studija sadrži slijedeće cjeline: • Polazne osnove • Marketinške karakteristike Parka prirode "Učka" • Strategija turističkog korištenja Parka prirode • Upravljanje Parkom prirode • Turistički kapaciteti Opatijske rivijere Planina Učka je privilegirano mjesto za aplikaciju trajnog (održivog) turizma. Kvalitetni sklad između tri dimenzije trajnog (održivog) turizma; ekološka dimenzija, ekonomska dimenzija i sociološka dimenzija.The aim of this study is to establish the forms of tourism utilization in the Nature Park of "Učka". The study consists of the following chapters: • Initial fundamentals • Marketing characteristics of the Nature Park of "Učka" • Strategy of tourist utilization in the Nature Park of "Učka" • Management of the Nature Park • Tourist capacity on the Opatija Riviera. The mountain "Učka" is a privileged place for application of constant (sustainable) tourism. There are three dimensions of durable (sustainable) tourism from a qualitative aspect: the ecological dimension, the economic dimension and sociological dimension

Social responsibility as information dimension of quality of life

Cilj rada je povezati socijalnu odgovornost i kvalitetu života. Uvodno se definira kvaliteta života sa različitih aspekata i disciplina, kako bi se ukazalo na njenu kompleksnost. Nakon toga se objašnjava model kvalitete i mjesto socijalne odgovornosti. U zadnjem poglavlju se istražuje veza između turizma i kvalitete života i na čin kako turizam doprinosi povećanju kvalitete života.The goal of the paper is to link social responsibility and quality of life. In the introductory part of the paper the quality of life is defined from different standpoints and disciplines in order to draw attention to its complexity. Afterwards, the quality model and the positioning of social responsibility are discussed. The last part of the paper deals with the linkages between tourism and quality of life and the way tourism contributes to increasing the quality of life