2 research outputs found
Determination of antioxidant and antimicrobial activity of Herby cheese
- Author
- Agaoglu S.
- Andic S.
- Bakkalbasi E.
- Coşkun H.
- Coşkun H.
- Dağdelen Ş.
- Durmaz H.
- Elvan Ocak
- Emirmustafaoğlu A.
- Eralp M.
- Hala M. F. E.
- İsleyici O.
- Isleyici Ö.
- Kara S.
- Kavaz A.
- Kırca A.
- Kose S.
- Koyuncu M.
- Kurt A.
- Kurt A.
- Levkov V.
- National Committee for Clinical Laboratory Standard
- Ocak E.
- Ocak E.
- Ocak E.
- Ozcan T.
- Ozrenk E.
- Sancak Y. C.
- Sancak Y. C.
- Sanlıdere Aloğlu H.
- SAS Institute Inc
- Senol Kose
- Sönmezsoy A.
- Tarakci Z.
- Tarakci Z.
- Tuncay R. M.
- Tuncturk Y.
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
Food safety challenges associated with traditional foods of Turkey
- Author
- Acar M. S.
- Akbulut N.
- Aksu H.
- Albayrak M.
- Alim A.
- Andersson Y.
- Andersson Y.
- Ardic M.
- Arici M.
- Arslan A.
- Arzu CAGRI-MEHMETOGLU
- Ates M.
- Bakirci I.
- Banwart G. J.
- Baskaya R.
- Bergdoll M. S.
- Bingol E. B.
- Birer S.
- Brockmann S. O.
- Buzgan T.
- Cagri-Mehmetoglu A.
- Cakir I.
- Cengiz M.
- Cetinkaya F.
- Cetinkaya Z.
- Colakoglu F. A.
- Currie A.
- Delikanlı B.
- Durmaz H.
- Ekanem E. O.
- Elmali M.
- Erdoğrul Ö.
- Erginkaya Z.
- Erkmen O.
- Erkmen O.
- Erkmen O.
- Erkmen O.
- Erkmen O.
- Galvano F.
- Gencer V. K.
- Ghazzi M.
- Gokmen M.
- Goksoy E. O.
- Gonca S.
- Guran Ş.
- Gurbuz U.
- Guven A.
- Göktan D.
- Hampikyan H.
- Hayaloglu A. A.
- Isleyici O.
- Isleyici O.
- Jöckel J.
- Kalender H.
- Kamkar A.
- Kaniou-Grigoriadou I.
- Kara A. A.
- Karakeçili F.
- Karakus M.
- Karakus M.
- Karapınar M.
- Karlıkaya G.
- Kasimoğlu A.
- Kayahan M.
- Kayısıoglu S.
- Kılıc B.
- Kilic-Altun S.
- Kimiran-Erdem A.
- Kişla D.
- Kişla D.
- Kotzekidou P.
- Kruger J.
- Kuplulu O.
- Kök F.
- Mert A.
- Moeller B.
- Ocal M. H.
- Omurtag I.
- O’Grady K. A.
- Paine S.
- Patir B.
- Pekel C.
- Pexara A.
- Pittet A.
- Prandini A.
- Richardson K.
- Sagun E.
- Sagun E.
- Sagun E.
- Sancak Y. C.
- Sarımehmetoglu B.
- Sengun I. Y.
- Seyrek K.
- Stolle A.
- Tatlısu N. U.
- Tebbutt G. M.
- Tekinşen K. K.
- Temelli S.
- Tinker I.
- Todd E. C. D.
- Turantaş F.
- Ulukanli Z.
- Uraz G.
- Uzumcuoglu U.
- Uzunlu S.
- Uzunlu S.
- Vazgecer B.
- Vural A.
- Wassouf N.
- Yentür G.
- Yıldırım I.
- Yuce A.
- Yücel N.
- Öksüz O.
- Publication venue
- 'FapUNIFESP (SciELO)'
- Publication date
- Field of study