World Café: metodologia ativa para a compreensão da Política Nacional de Educação Especial na perspectiva da educação inclusiva / World Café: active methodology for the comprehension of the National Policy of Special Education in the Perspective of Inclusive Education

Este artigo versa sobre a análise e aplicação da metodologia ativa denominada “World Café”. A realização dessa ação aconteceu em uma oficina com 15 participantes, dentre os quais pesquisadores, professores, estudantes de cursos da graduação e técnicos da educação, durante uma edição do Congresso Internacional de Ensino e Formação Docente, em uma universidade pública do Ceará. Teve como objetivos: a) desenvolver ideias para a discussão e compreensão da importância do reconhecimento da Política Nacional de Educação Especial na Perspectiva da Educação Inclusiva (PNEEPEI/2008) e dos outros serviços relacionados à Educação Inclusiva, a fim de instrumentalizar os professores no ensino a todos os alunos público-alvo da Educação Especial; b) e compreender as contribuições da técnica World Café na inovação docente no processo de ensino e aprendizagem. Nesse sentido, utilizamos como metodologia a abordagem qualitativa, enquanto a sua natureza decidiu-se pela pesquisa. Para a coleta de dados, optou-se pela observação participante. Os resultados demonstraram que a metodologia ativa denominada de World Café, enquanto ferramenta de trabalho criativa e colaborativa, proporciona a participação dos alunos de forma significativa e possibilita que todos sejam beneficiados no processo de ensino e aprendizagem, pois deslocam-se de um papel apenas receptivo para o de construtores ativos de todo o processo reflexivo sobre a temática selecionada.

CHARACTERIZATION STUDY OF CAMBUCI FRUIT [Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum] AND ITS APPLICATION IN JELLY PROCESSING

CHARACTERIZATION STUDY OF CAMBUCI FRUIT [Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum] AND ITS APPLICATION IN JELLY PROCESSING The objective of this paper was to study possible differences of varieties of cambuci fruit reported by producers by means of fruit characterization and elaboration of jelly. The fruits were divided in four possible varieties groups, named as A, B, C and D, and submitted to analysis regarding weight, ash, moisture, pH, soluble solids, acidity, ratio, ascorbic acid and water activity. To the preparation of the jelly was chosen the variety A with two formulations, 50%50% and 40%60%, fruit and sugar respectively. Concerning the possible varieties of cambuci only water activity was not significantly different. The acidity and ratio of B variety are noteworthy, because it did differ from the others presenting a more satisfactory result for in natura consumption. All other tests presented statistic alteration of at least one variety, but since these data can be influenced by edaphoclimatic conditions they must be carefully observed. Lower results for pH, acidity, luminosity and degrees hue, were observed for the 60% sugar jelly sample, which contributed for its better results in the preference test for the attributes appearance, color, flavor and texture. The evaluation of attribute aroma of both samples (50% and 60%) did not differ

Qualidade microbiológica e caracterização da resistência antimicrobiana de bactérias isoladas de queijos Coalho comercializados em Vitória da Conquista-Bahia

Neste estudo foram determinadas a qualidade higiênico-sanitária, a prevalência e a resistência antimicrobiana de patógenos isolados de 24 amostras de queijo Coalho comercializados em duas feiras livres do município de Vitória da Conquista, Bahia. Foram realizadas análises físico-químicas e microbiológicas através de métodos convencionais interpretados conforme legislação vigente. Identificamos que 75% das amostras eram comercializadas em temperatura inadequada e que 100% apresentaram contagem para coliformes totais acima do limite aceitável.  Staphylococcus coagulase positiva e Escherichia coli foram isolados em 87,5% e 62,5% das amostras, respectivamente. Não foi detectada a presença de Listeria monocytogenes e Salmonella sp. Identificamos 51,1% de resistência a pelo menos um dos sete antimicrobianos testados para Staphylococcus coagulase positiva e 44,4% para pelo menos um dos 11 avaliados para E.coli. As análises realizadas evidenciaram uma precariedade higiênico-sanitária na produção e comercialização de queijo coalho nas feiras livres de Vitória da Conquista. Torna-se também uma preocupação, a presença de bactérias resistentes aos antimicrobianos nestes queijos. Deste modo, ressaltamos a importância do controle de qualidade na produção e comercialização destes produtos, assim como a necessidade das ações da vigilância sanitária para orientação aos manipuladores e produtores de queijo

Altura, diâmetro e Número de Colmos de variedades de cana-de-açúcar não são influenciados por adubação potássica: Height, diameter and Number of Canes of sugarcane varieties are not influenced by potassium fertilization

A cana-de-açúcar possui grande importância econômica para o Estado de Pernambuco por ser matéria prima para produção de açúcar e álcool. Vários fatores afetam os seus parâmetros morfológicos (altura, diâmetro e número de colmos). Dentre esses, a fertilidade do solo possui papel de destaque, em especial, para os teores de potássio (K). O potássio é o nutriente exigido em maiores quantidades pela cana-de-açúcar. Essa pesquisa teve por objetivo avaliar a aplicação de doses de K sobre as características morfológicas de duas variedades de cana-de-açúcar cultivadas em sistema de sequeiro. O trabalho foi realizado na Estação Experimental de Cana-de-Açúcar do Carpina (EECAC/UFRPE). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em arranjo fatorial 6x2. Utilizou-se duas variedades de cana (RB 92579 e RB 962962) e seis doses de K2O (0, 25, 50, 100, 200 e 250 kg ha-1), na forma de KCl. As doses de K e a interação Dose x Variedade não influenciaram as características morfológicas de ambas as variedades (p>0,01). Houve efeito significativo (p<0,01) entre as variedades para as características morfológicas. A variedade RB962962 apresentou maior média de altura (234,46 cm) e menor média de número de plantas (72,62 plantas/5 m) em relação a variedade RB92579 (198,08 cm e 86,58 plantas/5 m). A adubação potássica não promoveu efeitos significativos nas variedades de cana-de-açúcar nas condições avaliadas. Contudo, diferenças entre as variedades foram observadas. A adubação potássica não é recomendada em solos com teores iguais ou superiores a 0,24 cmolc dm-3

Teor de macro e micronutrientes em variedades de cana-de-açúcar sob adubação potássica: Nutrient content in sugarcane varieties under potassium fertilization

Este estudo teve por objetivo avaliar o efeito de doses de K2O sobre a nutrição (teores de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, cobre, zinco, ferro e manganês) na cana-de-açúcar em cultivo de sequeiro. O delineamento experimental foi em blocos ao caso em arranjo fatorial (6x2) com 4 repetições, sendo seis doses de K2O (0, 25, 50, 100, 200 e 250 kg ha-1) e duas variedades de cana-de-açúcar (RB92579 e RB962962). A aplicação das doses de K2O não promoveu efeito significativo sobre a nutrição das variedades de cana. A variedade RB92579 apresentou maiores teores de nitrogênio, potássio e zinco, enquanto que a RB962962 apresentou maiores teores de magnésio e manganês. A aplicação de fertilizantes potássicos não é aconselhada em ambientes com alto teor de potássio trocável no solo, acima de 0,24 cmolc dm-3, pois não resulta em melhoria do estado nutricional na cana-de-açúcar

Catálogo Taxonômico da Fauna do Brasil: setting the baseline knowledge on the animal diversity in Brazil

The limited temporal completeness and taxonomic accuracy of species lists, made available in a traditional manner in scientific publications, has always represented a problem. These lists are invariably limited to a few taxonomic groups and do not represent up-to-date knowledge of all species and classifications. In this context, the Brazilian megadiverse fauna is no exception, and the Catálogo Taxonômico da Fauna do Brasil (CTFB) (http://fauna.jbrj.gov.br/), made public in 2015, represents a database on biodiversity anchored on a list of valid and expertly recognized scientific names of animals in Brazil. The CTFB is updated in near real time by a team of more than 800 specialists. By January 1, 2024, the CTFB compiled 133,691 nominal species, with 125,138 that were considered valid. Most of the valid species were arthropods (82.3%, with more than 102,000 species) and chordates (7.69%, with over 11,000 species). These taxa were followed by a cluster composed of Mollusca (3,567 species), Platyhelminthes (2,292 species), Annelida (1,833 species), and Nematoda (1,447 species). All remaining groups had less than 1,000 species reported in Brazil, with Cnidaria (831 species), Porifera (628 species), Rotifera (606 species), and Bryozoa (520 species) representing those with more than 500 species. Analysis of the CTFB database can facilitate and direct efforts towards the discovery of new species in Brazil, but it is also fundamental in providing the best available list of valid nominal species to users, including those in science, health, conservation efforts, and any initiative involving animals. The importance of the CTFB is evidenced by the elevated number of citations in the scientific literature in diverse areas of biology, law, anthropology, education, forensic science, and veterinary science, among others