Mesa de investigación y monitoreo(MM) del Sinap plan de trabajo 2010-2012 y avances en el plan de investigación y monitoreo

Las áreas naturales protegidas son consideradas como el instrumento más importante para la conservación in situ de la biodiversidad. Sin embargo, el reconocimiento de las relaciones funcionales entre los diferentes niveles de la organización biológica (genes, poblaciones, especies, comunidades y paisajes), y los servicios ecosistémicos que sustentan, ha demostrado que es necesario trascender de las áreas protegidas individuales hacia un enfoque de conservación de redes ecológicas y sistemas de áreas protegidas. Además de incluir las áreas núcleo estrictamente protegidas y sus zonas de amortiguación, el Sistema debe involucrar otras categorías y sus complementos yBogot

Biblioteca de transformaciones de modelos de características para gestionar la variabilidad de familias de productos software

La alta variabilidad de los sistemas actuales hacen necesario buscar maneras para gestionar la cantidad de configuraciones que presentan. Para ello se dispone de una de las principales tecnologías que lo hacen posible, que son las Líneas de Producto Software (SPL, del inglés Software Product Lines). Para modelar dicha variabilidad es necesario buscar algún recurso que permita generar interoperabilidad entre las herramientas que existen hoy día, que trabajan con modelos de características. Como esta tecnología conforma un campo emergente y novedoso, hay muchos constructores de variabilidad que no son soportados por la mayoría de herramientas existentes. Es por eso que el objetivo de este TFG es implementar una serie de transformaciones que brinden interoperabilidad entre todas las herramientas existentes para facilitar el avance de esta área en desarrollo. De todas las posibles transformaciones que se pueden hacer a un modelo, se ha decidido implementar una serie de refactorings, ya que este tipo de transformaciones no modifican la semántica del modelo original. El TFG propone una biblioteca reusable de refactorings para modelos de características que permite transformar los conceptos de modelo de la variabilidad usados por otros que soporten todas las herramientas existentes de modelos de características

Comprensión y análisis de las dinámicas de aculturación en estudiantes de l2

ilustraciones, gráficos, tablasEl proceso de aculturación es un elemento importante dentro de la sociedad, y que se ha incrementado con el tiempo debido a la migración frecuente y la evolución de la formación académica y personal de los individuos. Este proceso si no es regulado de forma adecuada puede provocar la desaparición de la cultura de origen de las personas y promover la adopción de nuevos estilos de vida y de una nueva identidad. El objetivo de este trabajo de investigación es Comprender y estudiar las dinámicas de aculturación en el proceso de aprendizaje de una L2, de los estudiantes de segundo, quinto y noveno semestre del programa de Licenciatura en leguas extranjeras con énfasis en inglés de la Unidad Central del Valle del Cauca. La metodología utilizada fue de enfoque mixto y tipo descriptiva. La población estuvo compuesta por estudiantes de 3 semestres de la licenciatura en educación básica con énfasis en Ingles pertenecientes a la facultad de educación de la Unidad Central del Valle del Cauca. Los resultados fueron: los estudiantes presentan gran interés por la cultura de habla inglesa, sobre todo por su literatura, música, películas y estilo de vida y poco a poco han dejado de lado ciertas costumbres nacionales; pero aún conservan su identidad propia y se sienten identificados con tradiciones y el idioma natal.Resumen / Abstract / Lista de Figuras / Lista de Tablas / Introducción / Desarrollo del trabajo de investigación / Capítulo I: Contextualización del problema / 1.1 Planteamiento del problema / 1.1.1 Objetivos / 1.2 Justificación / Capítulo II: Marco referencial / 1.2.1 Antecedentes de la investigación / Capítulo III: Diseño metodológico / 1.2.2 Enfoque de la investigación / 1.2.3 Tipo de investigación / 1.2.4 Población y muestra / 1.3 Instrumentos de recolección de datos / 1.3.1 Encuesta / 1.3.2 Entrevista / 1.3.3 Focus Group / 1.4 Análisis de datos / Capítulo IV: Análisis y discusión de resultados / 1.5 Análisis de los resultados obtenidos por la encuesta / 1.5.1 Resultados de la Dimensión IV / 1.5.2 Resultados de preguntas sueltas / 1.5.3 Análisis de las Entrevistas / 1.5.4 Análisis de los Grupos Focales / 1.6 Resultados globales / Capítulo V: Discusión de Resultados / BibliografíaMagister en Bilingüismo y EducaciónMaestríaThe process of acculturation is an essential element within society, and one that has increased over time due to frequent migration and the evolution of the academic and personal training of individuals. This process, if not properly regulated, can lead to the disappearance of the culture of origin of individuals and promote the adoption of new lifestyles and a new identity. The objective of this research work is to understand and study the dynamics of acculturation in the L2 learning process of first, fifth and ninth semester students of the Bachelor's degree program in foreign languages with emphasis in English at the Cauca Valley Central Unit. The methodology used was of mixed approach and descriptive type. The population was composed of students of three semesters of the bachelor's degree program in basic education with emphasis in English belonging to the faculty of education of the Central Unit of Valle del Cauca. The results were: the students show great interest in English culture, especially in its literature, music, movies, and lifestyle; they have gradually left aside certain national customs, but they still preserve their own identity and feel identified with traditions and the native language

Riqueza y patrones de distribución de mariposas (Papilionoidea) como base para la planificación de la conservación de la biodiversidad en el Complejo Ecorregional Chocó – Darién (Panamá, Colombia y Ecuador)

El Complejo Ecorregional Chocó-Darién engloba tres ecorregiones de ecosistemas húmedos tropicales (Chocó–Darién, Noroccidente Ecuatoriano y Andes Noroccidentales), que sobresalen por la elevada riqueza y endemismo de su biota, y enclaves de bosque seco, páramos y zonas de transición hacia ecosistemas aledaños. Se extiende desde la Zona del Canal y serranía del Darién en Panamá-Colombia hasta el noroccidente de Ecuador. Es área crítica y prioridad mundial de conservación debido a la transformación del 51% de sus coberturas naturales y la consecuente perdida de biodiversidad y deterioro de territorios de las comunidades nativas. Este trabajo se enfoca en priorizar escenarios para la planificación de su conservación, basándose en la representatividad de la riqueza y distribución de mariposas, en el contexto de integridad ecológica del paisaje, funcionalidad de los fragmentos de cobertura vegetal natural, y su probabilidad de transformación por presión antrópica. Recopila 16,799 registros de colección de 1,236 especies y subespecies de Papilionidae, Pieridae, Riodinidae y Nymphalidae, equivalentes al 15% de la riqueza global de estas familias, de las cuales 270 son endémicas del área de estudio. Su distribución espacial evidencia una correlación directa entre riqueza y endemismo. Los bosques premontanos andinos (200–1,200msnm) concentran la mayor riqueza de especies y endemismos, y los montanos bajos andinos (1,200– 2,000msnm) el mayor número de especies y endemismos por unidad de área. Se diferencian 22 arreglos espaciales de distribución de especies, por las variaciones de su presencia-ausencia en las coberturas vegetales, y a lo largo del gradiente altitudinal (0 a >3500msnm). Estos arreglos se agrupan en diez distritos y tres provincias biogeográficas, que sugieren la cota andina de los 1,200 msnm como límite entre dos grandes patrones geográficos, uno de tierras bajas y otro montano; y el río Patía (suroccidente de Colombia) como límite austral de los endemismos asociados a los bosques húmedos de tierras bajas. Al sur de este río se propone un patrón de transición de elementos endémicos de bosque húmedo a elementos asociados a bosques secos del occidente de Ecuador. Arriba de los 1,200 msnm la distribución de las especies obedece a rangos altitudinales más estrechos. Las serranías aisladas del Darién, Sapo y Baudó, en el noroccidente de Colombia y oriente de Panamá, sobresalen como el escenario más favorable para la conservación, por su alta representatividad biológica, integridad del paisaje y funcionalidad de un fragmento de más de tres millones de hectáreas, un bajo cubrimiento en áreas protegidas y baja susceptibilidad a la transformación por presión antrópica

Análisis composicional de la torta y aceite de semillas de Sacha inchi (plukenetia volubilis) cultivada en Colombia

Con el objetivo de evaluar el potencial de la torta y aceite de semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis) cultivada en Colombia, particularmente la semilla nativa propagada en el Departamento del Putumayo, se realizó el análisis composicional del aceite y la torta, así como también el análisis fisicoquímico de la semilla entera. La semilla mostró un contenido de proteína y grasa de 29.850.085 y 42.750.5%, respectivamente. El 83.3% de la fracción grasa corresponde a ácidos grasos poliinsaturados, el 9.4% a ácidos grasos monoinsaturados y el 7.3% a ácidos grasos saturados. La actividad antioxidante del aceite se determino a través de tres metodologías: decoloración del -caroteno obteniéndose un valor del 74.690.7%; actividad de barrido de radicales libres DPPH (2,2- Difenil-1- picrilhidrazilo) con un IC50 54.40.7% y actividad de barrido de radicales libres ABTS [ácido 2,2´-azino-bis(3-etilbenzotiazolin)-6-sulfónico] con 19.40.5 (mmol Trolox/Kg). La torta de sacha inchi mostró en su composición proximal un contenido de fibra bruta 4.790.02%, grasa 4.840.02% y proteína 51.230.10%. La fracción proteica presentó un contenido en aminoácidos esenciales totales (TEAA) 45.3% y de aminoácidos totales (TAA) 99.3%. De acuerdo al perfil de aminoácidos se pudo realizar el computo químico y determinar el aminoácido limitante en relación al patrón FAO/OMS. Para grupos etarios de 2-5 años el aminoácido limitante fue lisina, así como para el grupo de escolares, y el aminoácido limitante en adultos fue histidina. Al comparar con la calidad de la proteína del huevo, se encontró como aminoácido limitante a la valina. La digestibilidad in vitro se evaluó para la almendra de sacha inchi molida, la almendra de sacha inchi molida sometida a calentamiento (70°C, 2h), torta de sacha inchi y torta de sacha inchi sometida a calentamiento (70°C, 2h), y se realizó la corrección del puntaje de acuerdo a la digestibilidad proteica obteniéndose valores de 67.62, 76.69, 79.64 y 84.20%, respectivamente. El valor nutricional del aceite y torta de sacha inchi encontrado en el presente estudio hacen de esta oleaginosa un cultivo promisorio, con un gran potencial biotecnológico para la producción de compuestos nutraceúticos; y económico, que permite a futuro sustituir la siembra de cultivos ilícitos en regiones como el Putumayo. aqui termina el resumen en español. / Abstract. Abstract starts here In order to evaluate the potential of the oil and sacha inchi(Plukenetia volubilis) seed cake grown in Colombia, particularly the native seed propagated in Putumayo, compositional analysis was performed oil and cake, as well as physicochemical analysis of the whole seed. The seed has a protein content of 29,85 % and a fat content of 42,75 %. 83.3 % of fat fraction is polyunsaturated fatty acids, which a 9.4 % are monounsaturated. The antioxidant activity of oil was determined through three methodologies: -carotene discoloration, free radicals DPPH and ABTS scanning activity. The results obtained were 74.69 0.7%, 54.40.7% (IC50) and 19.40.5 (mmol Trolox/Kg) respectively. The sacha inchi seed cake has 4.790.02% in crude fiber, 4.840.02% in fat and 51.230.10% in protein. The protein fraction has 45.3 % in total essential aminoacids and 99.3 % in total aminoacids. According to the aminoacid profile, the chemical computing was done and it was possible to determine the limiting aminoacid in relation with the FAO/OMS(The Food and Agriculture Organization of the United Nations/World health organization)standard. For scholar people and 2-5 years old people the limiting aminoacid was the lysine. In adult people the limiting aminoacid was the histidine. Comparing with the egg protein quality, the limiting aminoacid was the valine. In vitro digestibility was evaluated for the sacha inchi milled almond, milled almond at 70 ºC for 2 hours, seed cake and seed cake at 70ºC for 2 hours. The score correction was made and the results were 67.62, 76.69, 79.64 y 84.20% respectively. The oil nutritional value of sacha inchi oil and seed cake found in this work make of this oilseed a promising crop having a biotechnological potential for the production of nutraceutical and economic compounds that let to replace the illicit crops sowing in places like Putumayo.Maestrí

Comprensión y análisis de las dinámicas de aculturación en estudainte de L2

ilustraciones, gráficos, tablasThe process of acculturation is an essential element within society, and one that has increased over time due to frequent migration and the evolution of the academic and personal training of individuals. This process, if not properly regulated, can lead to the disappearance of the culture of origin of individuals and promote the adoption of new lifestyles and a new identity. The objective of this research work is to understand and study the dynamics of acculturation in the L2 learning process of first, fifth and ninth semester students of the Bachelor's degree program in foreign languages with emphasis in English at the Cauca Valley Central Unit. The methodology used was of mixed approach and descriptive type. The population was composed of students of three semesters of the bachelor's degree program in basic education with emphasis in English belonging to the faculty of education of the Central Unit of Valle del Cauca. The results were: the students show great interest in English culture, especially in its literature, music, movies, and lifestyle; they have gradually left aside certain national customs, but they still preserve their own identity and feel identified with traditions and the native language.El proceso de aculturación es un elemento importante dentro de la sociedad, y que se ha incrementado con el tiempo debido a la migración frecuente y la evolución de la formación académica y personal de los individuos. Este proceso si no es regulado de forma adecuada puede provocar la desaparición de la cultura de origen de las personas y promover la adopción de nuevos estilos de vida y de una nueva identidad. El objetivo de este trabajo de investigación es Comprender y estudiar las dinámicas de aculturación en el proceso de aprendizaje de una L2, de los estudiantes de segundo, quinto y noveno semestre del programa de Licenciatura en leguas extranjeras con énfasis en inglés de la Unidad Central del Valle del Cauca. La metodología utilizada fue de enfoque mixto y tipo descriptiva. La población estuvo compuesta por estudiantes de 3 semestres de la licenciatura en educación básica con énfasis en Ingles pertenecientes a la facultad de educación de la Unidad Central del Valle del Cauca. Los resultados fueron: los estudiantes presentan gran interés por la cultura de habla inglesa, sobre todo por su literatura, música, películas y estilo de vida y poco a poco han dejado de lado ciertas costumbres nacionales; pero aún conservan su identidad propia y se sienten identificados con tradiciones y el idioma natal.Resumen / Abstract / Lista de Figuras / Lista de Tablas / Introducción / Desarrollo del trabajo de investigación / Capítulo I: Contextualización del problema / 1.1 Planteamiento del problema / 1.1.1 Objetivos / 1.2 Justificación / Capítulo II: Marco referencial / 1.2.1 Antecedentes de la investigación / Capítulo III: Diseño metodológico / 1.2.2 Enfoque de la investigación / 1.2.3 Tipo de investigación / 1.2.4 Población y muestra / 1.3 Instrumentos de recolección de datos / 1.3.1 Encuesta / 1.3.2 Entrevista / 1.3.3 Focus Group / X Comprensión y análisis de las dinámicas de aculturación en estudiantes de L2 / 1.4 Análisis de datos / Capítulo IV: Análisis y discusión de resultados / 1.5 Análisis de los resultados obtenidos por la encuesta / 1.5.1 Resultados de la Dimensión IV / 1.5.2 Resultados de preguntas sueltas / 1.5.3 Análisis de las Entrevistas / 1.5.4 Análisis de los Grupos Focales / 1.6 Resultados globales / Capítulo V: Discusión de Resultados / BibliografíaMagister en Bilingüismo y EducaciónMaestrí

Deep frying: nutrient losses and profits from fried foods

ABSTRACT: Deep-fry is one of the simples food cooking process that is used mainly to prepare potatoes. This cook method consist to heat comestible oil at 160 to 180°C, at this temperature food fried like potatoes gets “crust” and develop a good taste. During the fry process food composition may change according to the type of food as well as the frying method applied. Food modification occur mostly in total cholesterol, fat content and also fatty acids composition, even though, most of the vitamins are retained in fried food, some unlike changes occur in high carbohydrates food content such as cholesterol oxidation and acryl amides formation that are related to cardiovascular diseases.RESUMEN: La fritura es uno de los métodos de cocción más simples. Consiste en calentar aceite o grasa comestible entre 160 y 180°C e introducir el alimento para su cocción. Este método se caracteriza por formar una “costra” en la superficie del alimento y generar un sabor característico, agradable. Durante la fritura se presentan cambios en la composición nutricional de los alimentos, que dependen del tipo de grasa, de las características propias del alimento, del tiempo, la temperatura y demás condiciones del proceso. Entre los cambios que más comúnmente se presentan está el aumento en el contenido de la grasa total o disminución, en el caso de los alimentos ricos en ésta, con una tendencia similar al aceite o grasa utilizado. Con relación al contenido de vitaminas y minerales, las pérdidas de estos componentes son menores cuando se compara el método de fritura con otros métodos de cocción, debido a la rapidez del proceso. Durante el proceso de fritura también ocurren cambios indeseables como la formación de oxiesteroles por oxidación del colesterol cuando se fríen alimentos de origen animal o en grasa animal, y formación de acrilamidas, ambos compuestos relacionados con el aumento del riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles como las cardiovasculares y el cáncer

La risa también es cosa seria poesía humorística de Luis Donoso

Manizales ha sido, desde sus albores fundacionales (1849), cuna de importantes escritores poéticos, narrativos y críticos literarios, cuyas obras han sido reconocidas en el país. Las familias, venidas en su mayoría de Antioquia, le dieron forma e identidad a aquellas tierras habitadas en épocas remotas por los Quimbayas. Según refiere J.B. Jaramillo Meza (1951), en Estampas de Manizales, en los nuevos moradores germinó el ansia de ver crecer su pueblo en todos los aspectos; para tal fin desarrollaron actividades comerciales, industriales, sociales, literarias y artísticas. Gracias al ímpetu de sus habitantes el desarrollo de la ciudad se dio a pasos agigantados. Prontamente los hijos de los hombres que se dedicaron en un principio a las labores agrícolas pudieron disfrutar de las utilidades económicas del trabajo de sus padres, dedicándose a diferentes ocupaciones, tales como la lectura, actividad que inicialmente fue posible para las familias adineradas. De estos núcleos familiares económicamente solventes surgen los primeros médicos y abogados manizaleños

Elaboración del plan de Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento (POES) del restaurante el Nuevo Caravelle del aeropuerto internacional Alfonso Bonilla Aragón

Para el desarrollo del Plan de Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) del Restaurante Nuevo Caravelle del Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla, se tomó como referente la normatividad Ley 09 de 1979 y su resolución reglamentaria 2674/2013, iniciando con una visita que permitió evaluar la situación del establecimiento, recoger, registrar y evidenciar toda la información requerida y necesaria para la elaboración del Plan Operativo (POES), siendo este una alternativa de solución para evitar enfermedades transmisibles por el consumo de alimentos mal manipulados y preparados. Seguidamente se realizó el diagnóstico sanitario de la empresa, el cual permitió desarrollar el manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento, así como también, determinar las funciones y responsabilidades del personal operativo del restaurante, las cuales son consignadas en el POES para que el personal a cargo del restaurante lo implemente y ejecute.For the development of the Plan of Standardized Operating Procedures for Sanitation (POES) of the Restaurant Nuevo Caravelle at Alfonso Bonilla International Airport, Law 09 of 1979 and its regulatory resolution 2674/2013 were taken as a reference, beginning with a visit that allowed to evaluate the situation of the establishment, collect, record and evidence all the information required and necessary for the development of the Operating Plan (POES), being this an alternative solution to prevent diseases transmissible by the consumption of food mishandled and prepared. Then the sanitary diagnosis of the company was made, which allowed to develop the manual of standardized operative procedures of sanitation, as well as, to determine the functions and responsibilities of the operative personnel of the restaurant, which are consigned in the POES so that the personnel in charge of the restaurant implements and executes it

Un análisis de las estrategias empleadas por un grupo de estudiantes de sexto grado en la resolución de problemas de estructura multiplicativa

El trabajo de investigación que aquí se reporta se desarrolló en el marco de la Maestría en Educación Matemática de la Universidad del Valle, el cual tuvo como propósito caracterizar las estrategias que presentan un grupo de estudiantes de sexto grado de la Educación Básica Colombiana, cuando enfrentan problemas de estructura multiplicativa. El interés que motivó este estudio, surgió fundamentalmente de la experiencia pedagógica de su autora, la cual pone en evidencia la complejidad que reviste para los estudiantes este asunto. Para lograr el propósito trazado, se presentó a los estudiantes una prueba configurada por tres situaciones, las cuales se fundamentan en los desarrollos conceptuales de Vergnaud (1983, 1994, 2000), Obando (2015), Puig & Cerdán (1999), fundamentalmente. Los resultados indican que las estrategias privilegiadas por los estudiantes son de tipo aditivo, y que hay mayor dificultad en solucionar situaciones de comparación multiplicativa que de isomorfismo o de producto de medidas