Nutritive value of three tropical legume forage

Foram determinadas as percentagens de proteína, de cálcio e de fósforo e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de Cratylia floribunda, Canavalia obtusifolia e Dioclea lasiophylla, cultivadas em vasos, em casa de vegetação. Usou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com três repetições, em fatorial 5 x 3, sendo cinco épocas de corte (aos 15, 21, 30, 45 e 60 dias de idade das plantas) e três espécies de planta. As percentagens de proteína variaram de 17,5 a 30,4%; de 9,6 a 16,5% e de 20,2 a 29,9% em D. lasiophylla, C. obtusifolia e C. floribunda, respectivamente. Os teores de fósforo variaram de 0,22 a 0,33%; 0,09 a 0,25% e de 0,17 a 0,28%, enquanto as percentagens de cálcio foram de 1,32 a 2,10%; 1,30 a 2,50% e de 1,54 a 2,10%. A DIVMS foi geralmente mais alta em C. obtusifolia, variando de 67,3 a 78,1%, seguindo-se C. floribunda (60,6 a 69,0%) e D. lasiophylla (51,2 a 61,4%).The protein, phosphorus, and calcium contents, and the in vitro dry matter digestibility IVDMD percent of Cratylia floribunda, Canavalia obtusifolia and Dioclea lasiophylla were determined. The plants were grown in pots, in a greenhouse. The experimental design was a completely randomized block, with three replications, in a 5 x 3 factorial, being five cutting dates (15, 21, 30, 45 and 60 days old plants) and three species of plants. The protein percent ranged from 17.5 to 30.4%; 9.6 to 16.5% and from 20.2 to 29.9% for D. lasiophylla, C. obtusifolia and C. floribunda, respectively. The phosphorus contents ranged from 0.22 to 0.33%; 0.09 to 0.25% and from 0.17 to 0.28%, whereas the calcium contents ranged from 1.32 to 2.10%; 1.30 to 2.50% and from 1.54 to 2.10%. The highest IVDMD was found in C. obtusifolia (67.3 to 78.1%), followed by C. floribunda (60.6 to 69.0%) and by D. lasiophylla (51.2 to 61.4%)

Valor nutritivo de dietas contendo raspa integral da mandioca para ovinos confinados - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i4.7153

The nutritional value of diets containing 0; 12; 24; 36 and 48% of cassava (Manihot esculenta Crantz) scrapings (CS) was evaluated for feedlot sheep. Twenty crossbred Santa Inês sheep, with average initial body weight of 17.0 ± 2.6 kg and 4-5 months of age were used in a performance and digestibility experiment. A completely randomized experimental design was adopted with five treatments (diets) and four replications (sheep). The inclusion of CS reduced (p 0.05) of the inclusion level of CS on weight gain and feed conversion, with averages of 252.66 g day-1 and 4.86, respectively. The inclusion of CS increased linearly (p 0,05) da inclusão de RIM sobre o ganho de peso e conversão alimentar, com médias 252,66 g dia-1 e 4,86, respectivamente. A inclusão de RIM aumentou (p < 0,05) a digestibilidade da MS (DMS) (Ŷ = 71,35 + 0,16X; R2 = 0,73), PB (DPB) (Ŷ = 64,42 + 0,19X; R2 = 0,27) e FDA (DFDA) (Ŷ = 31,77 + 0,22X; R2 = 0,22). O valor nutritivo das dietas com RIM não influencia o desempenho de ovinos quanto ao ganho de peso e não compromete a conversão alimentar, devendo-se atentar para os ajustes de nutrientes quanto às exigências nutricionais, principalmente proteína

Metabolismo dos compostos nitrogenados em ovinos alimentados com dietas contendo farelo de mamona destoxificado = Nitrogen metabolism in sheep fed diets containing detoxified castor bean meal

Avaliou-se o efeito da inclusão de 0; 33; 67 e 100% do farelo de mamona destoxificado (FMD) em substituição ao farelo de soja em dietas para ovinos em terminação sobre o metabolismo dos compostos nitrogenados, em delineamento de blocos ao acaso em parcelas subdivididas (tempos de coleta líquido ruminal e sangue), com cinco animais por tratamento. Não houve efeito (p > 0,05) sobre os parâmetros de metabolismo de nitrogênio, Ningerido, Nfecal, Nurinário, Nabsorvido e Nretido (g dia-1), relação Nfecal/Ningerido e Nurinário/Ningerido (%), Nfecal/Nurinário (g g-1) e balanço de nitrogênio (%), com médias 26,70 ± 5,50; 8,73 ± 1,79; 2,17 ± 0,71; 17,96 ± 3,98; 15,78 ± 3,17; 32,90 ± 2,82; 7,89 ± 2,55; 5,08 ± 1,61 e 59,19 ± 4,68, respectivamente. As dietas influenciaram (p The study evaluated the effect of levels 0, 33, 67 and 100% of detoxified castor bean meal (DCBM) to replace soybean meal on nitrogen metabolism in diets for finishing sheep. The experimental design was randomized blocks in a split plot design (plot = levels of DCBM, and subplot = four collection times of ruminal liquid or blood: 0, 2.5, 5 and 7.5h), with five animals per treatment. No effect (p > 0.05) was verified on nitrogen metabolism parameters: Nintake,Nfaeces, Nurinary, Nabsorbed and Nretained (g day-1), Nfaeces/Nintake, Nurinary/Nintake (%) and Nfecal/Nurinary (g g-1)ratio and nitrogen balance (%), with means 26.70 ± 5.50, 8.73 ± 1.79, 2.17 ± 0.71, 17.96 ± 3.98, 15.78 ± 3.17, 32.90 ± 2.82, 7.89 ± 2.55, 5.08 ± 1.61 and 59.19 ± 4.68, respectively. The diets influenced (p < 0.05) pH and N-NH3 in ruminal fluid (RF) and blood urea concentrations, with interaction (p < 0.05) levels of inclusion of castor bean meal x collection times of RF and blood only for N-NH3 and urea concentrations. Detoxified castor bean meal can be used to replace soybean meal in diets for finishing sheep, as it has no influence on nitrogen metabolism, with stable rumen pH, concentration of N-NH3 in ruminal fluid and urea in blood serum in relation to normal physiological values for sheep. In this case, the level of inclusion of this co-product in diets of sheep should be done according to the economic feasibility of substitution

Valor nutritivo de dietas contendo raspa integral da mandioca para ovinos confinados = Nutritional value of diets containing cassava scrapings for feedlot sheep

Avaliou-se o valor nutritivo de dietas contendo 0; 12; 24; 36 e 48% de raspa integral de mandioca (RIM) para ovinos confinados. Foram utilizados 20 ovinos mestiços da raça Santa Inês, com peso vivo inicial 17,4 ± 2,6 kg e idade quatro a cinco meses. Realizouse ensaio de desempenho e de digestibilidade, segundo o delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (dietas) e quatro repetições. A inclusão de RIM não alterou os consumos de MS, MO e PB, mas reduziu linearmente (p 0,05) da inclusão de RIM sobre o ganho de peso e conversão alimentar, com médias 252,66 g/dia e 4,86, respectivamente. A inclusão de RIM aumentou (p The nutritional value of diets containing 0; 12; 24; 36 and 48% of cassava (Manihot esculenta Crantz) scrapings (CS) was evaluated for feedlot sheep. Twenty crossbred Santa Inês sheep, with average initial body weight of 17.0 ± 2.6 kg and 4-5 months of age wereused in a performance and digestibility experiment. A completely randomized experimental design was adopted with five treatments (diets) and four replications (sheep). The inclusion of CS reduced (p 0.05) of the inclusion level of CS on weight gain and feed conversion, with averages of 252.66 g day-1 and 4.86, respectively. The inclusion of CS increased linearly (p < 0.05) the digestibility of DM (Ŷ = 71.35 + 0.16X; R2 = 0.73), CP (Ŷ = 64.42 + 0.19X; R2 = 0.27) and ADF (Ŷ = 31.77 + 0.22X; R2 = 0.22). The nutritional value of diets with CS justify its use as an alternative ingredient of diets for ruminants in feedlot, and adjustments in diets to nutrients requirements are necessary, particularly protein

<b>Metabolismo dos compostos nitrogenados em ovinos alimentados com dietas contendo farelo de mamona destoxificado</b> - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i2.8074 <b>Nitrogen metabolism in sheep fed diets containing detoxified castor bean meal</b> - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i2.8074

Avaliou-se o efeito da inclusão de 0; 33; 67 e 100% do farelo de mamona destoxificado (FMD) em substituição ao farelo de soja em dietas para ovinos em terminação sobre o metabolismo dos compostos nitrogenados, em delineamento de blocos ao acaso em parcelas subdivididas (tempos de coleta líquido ruminal e sangue), com cinco animais por tratamento. Não houve efeito (p > 0,05) sobre os parâmetros de metabolismo de nitrogênio, <em>N</em>_ingerido, <em>N</em>_fecal, <em>N</em>_urinário, <em>N</em>_absorvido e <em>N</em>_retido (g dia^-1), relação <em>N</em>_fecal/<em>N</em>_ingerido e <em>N</em>_urinário/<em>N</em>_ingerido (%),<em>N</em>_fecal/<em>N</em>_urinário (g g^-1) e balanço de nitrogênio (%), com médias 26,70 &plusmn; 5,50; 8,73 &plusmn; 1,79; 2,17 &plusmn; 0,71; 17,96 &plusmn; 3,98; 15,78 &plusmn; 3,17; 32,90 &plusmn; 2,82; 7,89 &plusmn; 2,55; 5,08 &plusmn; 1,61 e 59,19 &plusmn; 4,68, respectivamente. As dietas influenciaram (p < 0,05) os valores de pH e N-NH₃ no líquido ruminal (LR) e ureia no soro sanguíneo, com interação (p < 0,05) dos níveis de inclusão de farelo de mamona nas dietas x tempos de coleta de LR e sangue apenas para os teores de N-NH₃ ureia no soro sanguíneo. O farelo de mamona destoxificado pode ser utilizado em substituição ao farelo de soja em dietas para ovinos em terminação, por não influenciar o metabolismo do nitrogênio, com estabilidade do pH ruminal, da concentração de N-NH₃ no líquido ruminal e de ureia no soro sanguíneo em relação aos intervalos fisiológicos normais para a espécie ovina. Neste caso, o nível de inclusão deste coproduto na dieta de ovinos deve ser realizado de acordo com a viabilidade econômica da substituição.<br>The study evaluated the effect of levels 0, 33, 67 and 100% of detoxified castor bean meal (DCBM) to replace soybean meal on nitrogen metabolism in diets for finishing sheep. The experimental design was randomized blocks in a split plot design (plot = levels of DCBM, and subplot = four collection times of ruminal liquid or blood: 0, 2.5, 5 and 7.5h), with five animals per treatment. No effect (p > 0.05) was verified on nitrogen metabolism parameters: <em>N</em>_intake, <em>N</em>_faeces, <em>N</em>_urinary, <em>N</em>_absorbed and <em>N</em>_retained (g day^-1), <em>N</em>_faeces/<em>N</em>_intake, <em>N</em>_urinary/<em>N</em>_intake (%) and <em>N</em>_fecal/<em>N</em>_urinary (g g^-1) ratio and nitrogen balance (%), with means 26.70 &plusmn; 5.50, 8.73 &plusmn; 1.79, 2.17 &plusmn; 0.71, 17.96 &plusmn; 3.98, 15.78 &plusmn; 3.17, 32.90 &plusmn; 2.82, 7.89 &plusmn; 2.55, 5.08 &plusmn; 1.61 and 59.19 &plusmn; 4.68, respectively. The diets influenced (p < 0.05) pH and N-NH₃ in ruminal fluid (RF) and blood urea concentrations, with interaction (p < 0.05) levels of inclusion of castor bean meal x collection times of RF and blood only for N-NH₃ and urea concentrations. Detoxified castor bean meal can be used to replace soybean meal in diets for finishing sheep, as it has no influence on nitrogen metabolism, with stable rumen pH, concentration of N-NH₃ in ruminal fluid and urea in blood serum in relation to normal physiological values for sheep. In this case, the level of inclusion of this co-product in diets of sheep should be done according to the economic feasibility of substitution

Intake and digestibility of diets containing castor bean meal detoxified to finish of sheep Consumo e digestibilidade de dietas contendo farelo de mamona destoxificado para ovinos em terminação

The effect of including detoxified castor bean meal to substitute soy bean meal was evaluated to sheep finishing diets on intake, digestibility and energy value of the diets. A positive linear effect was verified for ether extract intake and acid detergent fiber with an intake raise of 0.015 g/BW0.75 in ether extract and 0.090 g/BW0.75 in acid detergent fiber per each unit percentage of detoxified castor bean meal added to the diet. There was maximun value in hemicellulose intake when included 39.55% of detoxified castor bean meal to the diet. Negative linear effect was verified for dry matter, organic matter, crude protein, total carbohydrates digestibility, respectively, with 0.0536, 0.0507, 0.0705 and 0.0572% decreases per unit percentage of detoxified castor bean meal added. Positive quadratic effect was verified for neutral detergent fiber and hemicellulose digestibility with 54.93 and 64.53% maximum in levels of the 38.6 and 31.4, respectively. Detoxified castor bean meal inclusion does not influence dry matter and nutrients intake, attending these animal class nutritional requirements. Including detoxified castor bean meal decreases dry mater, organic matter, crude protein, total carbohydrates digestibility, being in this situation recommended the inclusion of to 33% in the diet by allowing high neutral detergent fiber and hemicellulose digestibility. Despite these effects, the energy value of the diets is not influenced by the inclusion of detoxified castor bean meal.<br>Avaliou-se a substituição do farelo de soja pelo farelo de mamona destoxificado em dietas para ovinos em terminação. O consumo de extrato etéreo e fibra em detergente ácido foi linear positivo, com aumento de 0,015 e 0,090g/UTM por unidade percentual de inclusão de farelo de mamona destoxificado, respectivamente. O consumo máximo de hemicelulose ocorreu para dietas que continham 39,55% de farelo de mamona destoxificado. A digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e carboidratos totais decresceu linearmente em 0,0536; 0,0507; 0,0705 e 0,0572%, respectivamente, por unidade percentual de acréscimo de farelo de mamona destoxificado. Os valores máximos para digestibilidade da fibra em detergente neutro e hemicelulose, 54,93 e 64,53%, ocorreram para dietas que continham 38,6 e 31,4% de farelo de mamona destoxificado, respectivamente. A inclusão de farelo de mamona destoxificado não influencia o consumo de matéria seca e nutrientes e possibilita atendimento às exigências nutricionais de ovinos em terminação. Entretanto, elevadas proporções, reduzem a digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e carboidratos totais, portanto, recomenda-se a inclusão de até 33% da dieta, por resultar em maior digestibilidade da fibra em detergente neutro e hemicelulose. Apesar destes efeitos, o valor energético das dietas não é influenciado pela inclusão de farelo de mamona