Effect of 1-methylcyclopropene on ‘Bosc Kobak’ pears

1-Methylcyclopropene (1-MCP) is the active component of the SmartFresh Quality System. By the application of the 1-MCP compound, quality of the harvested pears can be preserved longer during the normal cold storage. In our work, the effectiveness of the SmartFresh Quality System was investigated on ‘Bosc Kobak’ pears (Pyruscommunis L.) harvested at different times. The rheological changes and storage losses were measured. The effectiveness of 1-MCP depends on many variables, but our results show that the optimal harvest date and the condition of the harvested fruit are the most influential factors

Non-destructive postharvest quality monitoring of different pear and sweet pepper cultivars

Postharvest quality changes of two pear and five sweet pepper varieties during cold storage (2±1 °C and 10±1 °C, respectively) and shelf-life (22±2 °C and 20±1 °C, respectively) by non-destructive optical methods (laser backscattering imaging, chlorophyll fluorescence analysis, surface colour measurement) and texture analysis methods (acoustic impulse-response technique, impact method) were determined and monitored. The rate of the change of ‘Conference’ pears’ Fv/Fm chlorophyll fluorescence parameter was lower than for ‘Bosc kobak’, referring to the cultivar characteristic and photosynthetically active chlorophyll content related maturity and colour change. Acoustic and impact stiffness decreased during shelf-life, referring clearly to temperature related textural change. Taking into account the seven different measuring wavelengths (650–1064 nm), laser scattering parameters showed significant and cultivar dependent changes versus time during cold storage and shelf-life. The used non-destructive methods were found to be suitable for objective sweet pepper quality determination. Cold storage combined shelf-life resulted in a relatively longer shelf-life, with a lower intensity and rate of quality decrease in time, based upon mass loss, stiffness, surface colour, and chlorophyll fluorescence changes. ‘Gigant’, ‘Carma’, and ‘Kárpia’ cultivars were found to be favourable, but ‘Kais’ and ‘Kun’ hot pepper samples were really sensitive to quality degradation

Application of 1-MCP on apricots at different temperatures and days after harvest

The efficacy of 1-MCP on apricots at different treatment temperatures and days after harvest during 6 weeks of storage at 1 °C was investigated. On the 1st, 3rd, or 5th day after harvest, fruit were treated with 1-MCP at 1 °C for 24 hours. In order to evaluate the effect of temperature, apricots were exposed to 1-MCP at 1, 10, and 20 °C (on the 1st day after harvest). 1-MCP application reduced the ethylene and CO2 production and delayed softening. Fruit treated on the 1st day after harvest presented the highest firmness at the end of the experiment. No significant effect of treatment temperatures on apricot quality was observed. The time period between harvest and 1-MCP application could be delayed until the 5th day after harvest. Results showed that 1-MCP extended the storage life and maintained the overall quality of apricot during storage and shelf-life

Studies of biochemical parameters characteristic of oxidative damage in different apple cultivars ( Malus domestica Borkh.) during storage

Biochemical parameters, characteristic of oxidative damage (POX and PPO activity, FRAP value and TP content) were used to study the prolonged storage of novel apple cultivars resistant to several apple tree diseases (Re-apples). In period I, results of apples stored from September to November and from September to December were compared. In period II, results of apples stored from September to December and from September to April were compared. In period I, significant increase in the activity of peroxidase and polyphenoloxidase enzymes, slight increase in total phenol content and slight decrease in FRAP values were detected. In period II, the parameter values decreased. No direct correlations were found between the measured biochemical parameters and the keeping of quality during the prolonged storage, therefore additional comparative studies are needed

Цілі сталого розвитку в маркетингу: управління комунікацією з клієнтами в телекомунікаційній компанії

The idea of sustainable development links business, environmental and social objectives into one integrated effort aiming to meet a common goal. Due to the influence of current developments in customer behaviour companies revise their business strategies towards more sustainably oriented ways of production, business practices, resource efficiency, waste disposal, building partnerships, communication effectiveness etc. Market with telecommunication services is affected by technology development. Growing demands of customers result in reevaluation of marketing routine. The main purpose of the research is to identify the change in customers’ approaches and satisfaction with offered products, enterprise processes, and business strategy as a result of implementing Customer Relationship Management in 2014 and subsequently in 2018 with the dependence on socio-demographic characteristics. Customers’ opinions were investigated using a questionnaire. Respondents were selected by direct sampling with contingent valuation. Sample set consisted of 3,282 respondents. Following the results, the fact that there are changes in approaches of customers in investigated areas in terms of gender and age as a result of implementing the Customer Relationship Management can be stated. The customers’ satisfaction with provided services improved. In order to serve the new and constantly evolving needs of the growing number of customers who care about social and environmental issues, the companies are required to permanently monitor their performance on the market and incorporate customer feedback as in input for evaluation of their internal processes. In terms of marketing, positive changes in approach, satisfaction with the quality of provided services and reduced service time were observed. In terms of business strategy, the changes in connection strategy, the effect of customer-driven strategy and services provided by call centres abroad are perceived in positive way.Основною метою сталого розвитку є гармонізація економічних, соціальних та екологічних цілей. У статті зазначено, що розвиток інформаційних технологій та поширення ідей сталого розвитку обумовлює зміну поведінки споживачів, що спонукає компанії адаптувати свої бізнес-стратегії щодо способів виробництва з урахуванням принципів сталого розвитку та вимог споживачів. Авторами зазначено, що компанії повинні підвищувати ефективність використання ресурсів, впроваджувати інноваційні технології переробки відходів, розбудовувати комунікацію з основними стейкхолдерами тощо. При цьому у статті наголошено, що ринок телекомунікаційних послуг впливає на розвиток технологій, а зростаючі потреби споживачів призводять до переоцінки маркетингової політики підприємства. Основною метою статті є аналіз основних змін поведінки споживачів, підходів до оцінювання рівня задоволеності продукцією/послугою, ефективності управління компанією в результаті впровадження системи комунікації зі споживачами у 2014 та 2018 роках з урахуванням соціально-демографічних характеристик. Інформаційну базу дослідження сформовано на основі результатів анкетування 3282 респондентів. Емпіричні результати дослідження свідчать про наявність змін у поведінці споживачів внаслідок впровадження системи комунікації зі споживачами. Визначено, що відбувся зсув інтересів та цінностей споживачів у бік зростання рівня зацікавленості у екологічних властивостях товару/послуги. Окрім цього, підтвердилась гіпотеза, що впровадження інформаційних технологій призводить до підвищення рівня задоволеності клієнтів наданими послугами, їх якістю та швидкістю отримання. Авторами визначено, що компанії повинні здійснювати постійний контроль ефективності системи комунікації зі споживачами та аналізувати їх відгуки. Результати даного аналізу повинні сприйматись як вхідні дані для оцінювання внутрішніх процесів компанії. При цьому споживачами позитивно сприймається клієнто- орієнтована маркетингова стратегія, що передбачає консультування споживачів через закордонні кол-центри