Kekik ve sarımsak uçucu yağının buzağı performans ve bazı kan parametrelerine etkileri

The calves were evaluated for the effects of oregano (Oregano Onites L.) and garlic essential oils (Allium sativa Lillaceae) supplementation in whole milk (250 mg/calf/day) during the first 6 weeks on growth performance, feed consumption, feed conversion ratio, fecal score, incidence of scours, the count of Escherichia coli. and Lactobacillus spp. in gaita, body mesurments as well as on some blood parameters. At the end of the experiment, there were no effects of oregano and garlic essential oils supplementation in whole milk on daily gain, whole milk, calf starter and total feed consumption, feed conversion ratio, body mesurments, gaita bacteria counts, blood parameters (P;#8805;0.05). At the same time, essential oils showed no significant effects on counts of faecal coliform, Escherichia coli and Lactobacillus spp., faecal fluidity score, days with scours, and number of treatment days for scours (P>0.05). Also there were no significant differences among groups in total protein, albumin, globulin, urea and bilirubin in blood serum, hemoglobin, erythrocyte, leukocyte, basophile, lymphocyte and monocyte in blood (P>0.05). Although oregano essential oil supplementation reduced significantly gaita total colifom count (P;#8804;0.05). Adding garlic essential oil to whole milk decreased blood serum total cholesterol level (P;#8804;0.05). Although biologicaly, oregano essential oil suplementation had better calf performance, feed consumption and feed conversion efficiency than other groups, these results were not significant statisticaly.Araştırmada, kekik uçucu yağı (Oregano Onites L.) ve sarımsak uçucu yağı (Allium sativa Lillaceae) buzağıların tükettikleri tam yağlı süte günlük 250 mg ilavesinin ilk alt haftalık yaş döneminde buzağı performans, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, dışkı puanı, ishal görülme sıklığı, buzağı gaitasında Escherichia coli. ve Lactobacillus spp. sayıları, vücut ölçüleri ve bazı kan paremetrelerine etkileri incelenmiştir. Buzağıların tükettikleri tam yağlı süte günlük 250 mg kekik ve sarımsak uçucu yağı ilavesi, günlük canlı ağırlık artışı, tam yağlı süt, başlangıç yemi ve toplam kuru madde tüketimine, yemden yararlanma oranı, buzağı sağlık paremetreleri olan vücut ölçüleri, gaita bakteri sayıları ve kan değerlerinde herhangibir etkisi olmamıştır (P?0.05). Aynı zamanda uçucu yağlar buzağı sağlık parametreleri olan dışkı puanı, ishalli gün ve tedavi gün sayısına da etkili değildir (P?0.05). Buzağı serumu toplam protein, albumin, globulin, üre ve bilirubin değerleri ile kan hemogram paremetreleri olan; hemoglabin, eritrosit, lökosit, bazofil, lenfosit ve monosit değerleri deneme gruplarında birbirine benzer bulunmuştur (P?0.05). Tam yağlı süte kekik uçucu yağı ilavesi gaita toplam koliform sayısında önemli bir azalmaya neden olurken sarımsak uçucu yağı ilavesi ise kan serum kolesterol düzeyini düşürmüştür (P?0.05). Kekik uçucu yağı ilavesinin istatistiksel olarak olmasada biyolojik olarak buzağı performansı, yem tüketimi ve yemden yararlanma özellikleri bakımından diğer gruplara kıyasla daha iyi olduğu düşünülmektedir

Farklı Düzeylerde Zeytin Pulpu İlave Edilmiş Karmalarla Yemlenen Etlik Piliçlerin Besi Performansı ve But Eti Yağ Asitleri Kompozisyonu

The aim of this study was to determine the effect of performance and fatty acids composition of thigh meat of broilers by addition of olive pulp (obtained by new technology from Aydın region) for diet supplement instead of corn. A total of 480 unsexed one-day-old broiler chicks (Ross 308) were used in the experiment. The chicks were fed by diet containing 22 % CP and 3000 kcal/kg ME ort he (0-21 d) starter period and 20 % CP and 3100 kcal/kg ME ort he (22-42 d) finisher period. Both diets were supplemented with 0, 5, 10 and 15 % the level olive pulp (ZP) instead of corn. Therefore 4 replicates chicks were randomly distributed into 4 treatment groups. The study was lasted of 42 days and mash feed and water were offered ad libitum throughout the experiment. In the end of experiment, the treatments were as quadratic significantly effect the BWG, but FI and FCR treatments were not significantly effected (P 0.05). The addition of olive pulp (5, 10 and 15 %) to diet significantly as cubic decreased total saturated fatty acid (?SFA) and total monounsaturated (MUFA) in the thigh muscle. However, the addition of olive pulp (5, 10 and 15 %) to diet significantly as cubic increased total polyunsaturated fatty acid (?PUFA) in thigh muscle. ort he quality of chicken meat the olive pulp in broiler feeds may be used was concludedBu çalışma Aydın yöresinde yeni teknoloji ile elde edilen zeytin pulpunun etlik piliç karmasında mısır yerine farklı düzeylerde ilave edilmesinin etlik piliçlerin performans ve but eti yağ asidi kompozisyonuna etkisini tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Toplam 480 adet bir günlük yaşta karışık cinsiyette etlik piliç (Ross 308) civcivi kullanılmıştır. Denemede başlatma (0-21. Gün) ve bitirme (22-42. Gün) dönemi olmak üzere sırasıyla % 22 ve 20 ham protein, 3000 ve 3100 kcal ME/kg içeren iki farklı karma kullanılmıştır. Her iki dönem karmasına da sırasıyla % 0 (0ZP), 5 (5ZP), 10 (10ZP) ve 15 (15ZP) düzeyinde zeytin pulpu (ZP) mısır yerine ilave edilmiştir. Dolayısıyla civcivler 4 tekerrürlü 4 muamele grubuna tesadüfi olarak dağıtılmıştır. Deneme süresince (42. Günlük yaşa kadar) toz yem ve su serbest olarak verilmiştir. Etlik piliç karmalarında farklı düzeylerde zeytin pulpu kullanımı CAA'nı kuadratik olarak azaltmış (P 0.05), YT ve YYO üzerinde ise istatistiki olarak önemli bir etkisi olmamıştır (P 0.05). Etlik piliç karmalarında zeytin pulpu kullanımı but eti toplam doymuş yağ asitleri (SFA) ve toplam tekli doymamış yağ asitleri (MUFA) miktarını kübik olarak azaltmıştır (P 0.05). Toplam çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA) miktarını ise kübik olarak artırmıştır (P 0.05). Piliç eti kalitesi ve insan sağlığı açısından etlik piliç karmalarında zeytin pulpu kullanılabileceği sonucuna varılmıştı

Farklı Düzeylerde Öğütülmüş Dane Mısır İlavesinin Yonca Silajının Yem Değeri Üzerine Etkisi

The aim of current experiment was to determine the effects of different levels ground corn supplement as carbohydrate source on the nutrient composition, and fermentation traits of alfalfa silages. The forages were harvested at flowering stage and chopped to about 1.5-2.0 cm length then added 0%, 5%, 10% and 15% DM based ground corn in alfalfa fresh material. and stored for 7 years. Supplementation of ground corn had a significant (P;lt;0.05) effect on the chemical composition of alfalfa silage depending on the level of ground corn supplementation. The supplementation of ground corn significantly (P;lt;0.05) increased the dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, nitrogen free extract (NFE) and metabolizable energy (ME) content of alfalfa silage. Adding ground corn in alfalfa silage decreased total ash (TA) and crude cellulose (CC) with increasing level of ground corn (P;lt;0.05). The supplementation of ground corn decreased the pH, acetic acid and butyric acid whereas increased the lactic acid, total silo acid proportion in volatile fatty acids content of alfalfa silage (P;lt;0.05). Meanwhile the smell, structure, total score and Flieg Score as physical evaluation parameters in alfalfa silage were significantly improved with increasing level of ground corn (P;lt;0.05). On the other hand visual color parameteras one of the physical property criteria in alfalfa silage was similar in all groups (P;gt;0.05). In conclusion, ground corn can be used as a carbohydrate source in the level of 15 percent DM when alfalfa plant is ensiled.Bu araştırma, yonca silo yeminde karbonhidrat kaynağı olarak kullanılan farklı düzeylerdeki öğütülmüş dane mısırın laboratuvar koşullarında yapılan silolarının besin madde içeriği ve fermantasyon üzerindeki etkilerinin saptanması amacıyla düzenlenmiştir. Araştırmada kullanılan yonca, çiçeklenme döneminde hasat edilmiş ve yaklaşık 1.5-2.0 cm boyutunda parçalanan taze materyale %0 (kontrol), 5, 10 ve 15 kuru madde düzeyinde öğütülmüş dane mısır ilave edilmiştir ve 7 yıl süre ile depolanmıştır. Yonca silo yemlerine yapılan dane mısır ilavesi, ilave düzeyine bağlı olarak silo yemlerinin ham besin maddeleri içeriğini istatistiksel düzeyde etkilemiştir (P0.05). Mısır, ilave düzeyine bağlı olarak silo yemlerinin kuru madde (KM), organik madde (OM), ham protein (HP), ham yağ (HY), nitrojensiz öz madde (NOM) ve metabolik enerjiyi (ME) istatistiksel olarak önemli düzeyde artmıştır (P0.05). Öğütülmüş mısır ilavesi düzeyi arttıkça yonca silo yemlerinin ham kül (HK) ve ham selüloz içeriği düşmüştür (P0.05). Aynı şekilde öğütülmüş mısır ilavesi silo yemi kalite parametresi olarak pH, asetik asit ve bütrik asit içeriklerini düşürürken laktik asit ve toplam silo asit içeriğini arttırmıştır (P0.05). Ayrıca, yonca silo yemlerinde fiziksel değerlendirme para metreleri olan koku, strüktür, toplam puan ve Flieg Puan’ları dane mısır ilavesi ile önemli düzeyde iyileşmiştir (P?0.05). Diğer taraftan fiziksel özellik kriterlerinden birisi olan görsel renk parametresi silo yemleri arasında birbirilerine benzerdir (P>0.05). Sonuç olarak iyi nitelikte bir yonca silo yemi elde etmek için karbonhidrat kaynağı olarak öğütülmüş mısır %15 kuru madde düzeyinde yonca ile karıştırılabilir