Zootehnički, bakteriološki i histometrijski učinci kombinacije veziva za mikotoksin-sredstva za zakiseljavanje u tovnih pilića

Mycotoxins are present in food and cannot be eliminated even by using modern technological processes in food manufacture; they can cause pathologies and economic losses in the poultry industry. To combat their effects, this study aimed to test the incorporation of a mycotoxin binder (MICOTEC 0.1%) associated with an acidifier (TECAVIAR 0.1%), both marketed in Algeria, in the feed distributed to broilers. During this study, a beneficial effect was found in subjects consuming the supplemented food compared to the control subjects. In addition to the significant decrease in mortality (51.47%), test subjects showed an average weight of 3308.1 g, which was significantly higher than control subjects (2876.25 g). The data revealed a significant reduction in the number of total and faecal coliforms, with prevalence ranging from 3.1 to 36.5% vs 63.2 to 96.9% for the control group. An increase in the length of the small intestine (24.13 cm), increase in the weight of the Fabricius bursa (FB; 1.25 g), weight of the gizzard (10.25 g) and finally an increase in the weight of the wishbone (153.87 g) were recorded in the test subjects. The results indicate that the association of mycotoxin binder-acidifier in broiler chickens can improve growth performance. Further experiments are required to confirm more effects (with different doses, different strains, and other organs).Mikotoksini su prisutni u hrani i nije ih moguće eliminirati niti uporabom modernih tehnoloških procesa u prehrambenoj industriji; mogu prouzročitit patologije i ekonomske gubitke u peradarskoj industriji. Za borbu protiv njihovih učinaka, odlučili smo ispitati alternativne načine inkorporiranjem veziva za mikotoksin (MICOTEC 0,1 %) u kombinaciji sa sredstvom za zakiseljavanje (TECAVIAR 0,1 %), koji se prodaju na tržištu u Alžiru, u hranu koja se daje tovnim pilićima. Tijekom ove studije otkrili smo vrlo blagotvoran učinak na subjekte koji su konzumirali hranu s dodacima u usporedbi s kontrolnim subjektima. U stvari, zamijetili smo, uz značajno smanjenje mortaliteta (51,47 %), prosječnu masu od 3308,10 g, što je značajno više od one kontrolnih subjekata (2876,25 g). Uz to, podatci su otkrili značajno smanjenje broja ukupnih fekalnih koliforma, s prevalencijom u rasponu od 3,07 % do 36,50 % u usporedbi s 63,22 % do 96,93 % za kontrolnu skupinu. Zamijetili smo i povećanje duljine tankog crijeva s 24,13 cm, povećanje mase Fabriciusove burze (FB) s vrijednošću od 1,25 g, mase želudca (10,25 g) te povećanje mase jadca (153,87 g). Na temelju ovih podataka, moguće je rabiti kombinaciju veziva mikotoksina i sredstva za zakiseljavanje u tovnih pilića za poboljšanje rasta. Potrebni su dodatni eksperimenti za potvrđivanje više učinaka (s različitim dozama, različitim sojevima i drugim organima)

Učinci vezivanja toksina i organskog sredstva za zakiseljavanje na zootehničke karakteristike tovnih pilića

Combatting mycotoxins and their harmful effects on performance at broiler farms is based on using neutralizing products such as binders that inhibit their intestinal absorption and bind with these molecules to neutralise. This study focuses on the dietary supplementation of a mycotoxin binder-organic acidifier combination over an entire broiler rearing cycle. 1280 1-day-old chicks of equal weight of the cobb500 strain were divided into two groups (n=640): the control group (C) was fed with standard staple food suitable for each phase of breeding, while the experimental group received the same food for each phase as the control group, with the addition of a mycotoxin binder (MICOTEC, 0.1%) and organic acidifier (TECAVIAR, 0.1%) in the food. The results showed a highly convincing effect of these two additives on zootechnical performance: reduced mortality rate, 15.38% improvement in average weight, 15.68% improvement in average daily gain (ADG), and a 1.59% reduction in consumption compared to the control group. This resulted in significant economic and health impacts. This study has shown that the mycotoxin binder-acidifier combination gives remarkable positive effects that may be of economic interest. Other research perspectives are opening concerning the choice of molecules and their concentrations to optimize results, and to study other aspects of the effects of this combination on poultry health and ultimately of consumer health.Borba protiv mikotoksina i njihovih štetnih učinaka na učinkovitost farmi tovnih pilića sastoji se od uporabe neutralizacijskih proizvoda poput veziva koji inhibiraju njihovu apsorpciju u crijevima i neutraliziraju ih vezujući se na te molekule. Ova studija se usredotočuje na dodatak prehrani u obliku kombinacije vezivanja mikotoksina i sredstva za zakiseljavanje tijekom cijelog ciklusa uzgoja tovnih pilića. 1280 jednodnevnih pilića, soja cobb500 (obaju spolova), podijeljeno je u dvije skupine (n=640) iste težine: prva, kontrolna skupina (C) hranjena je standardnom osnovnom hranom prikladnom za svaku fazu uzgoja. Za drugu skupinu, uz poštivanje iste formule za svaku fazu te istih sastojaka, dodano je vezivo mikotoksina (MICOTEC, 0,1 %) i organsko sredstvo za zakiseljavanje (TECAVIAR, 0,1 %) u hranu. Dobiveni rezultati ukazuju na vrlo uvjerljive učinke ovih dvaju aditiva na zootehničke karakteristike: smanjenu stopu smrtnosti, poboljšanje prosječne težine za 15,38 % i prosječnog dnevnog prirasta (ADG) za 15,68 % te smanjenje konzumacije za -1,59 % u usporedbi s kontrolnom skupinom. To je rezultiralo znatnim ekonomskim učinkom i učinkom na zdravlje. U ovom je radu rikazano da je kombinacija veziva mikotoksina i sredstva za zakiseljavanje osigurala vrlo važne i zanimljive pozitivne učinke koji bi mogli biti od ekonomskog interesa. Uz to, otvaraju se brojne perspektive za istraživanje za izbor molekula i koncentracija za optimizaciju rezultata, kao i za proučavanje drugih vidova učinka ove kombinacije na zdravlje ljudi i peradi