Análisis de parámetros de desempeño zootécnico en la fase de cría en una porcícola comercial del departamento del Meta Analysis of animal production parameters of swine breeding phase in commercial farm in the Meta state

Titulo en ingles:  Analysis of animal production parameters of swine breeding phase in commercial farm in the Meta state.RESUMEN: Con el objetivo de evaluar los parámetros zootécnicos para cerdos  en fase de cría, se realizó la presente investigación, basada  en los registros históricos tomados  en una explotación comercial,  ubicada  en la vereda las mercedes; municipio de Villavicencio, Departamento del Meta. Se recopilo información del registro computacional PIG CHAMP perteneciente a la granja porcícola San Diego, para estimar los siguientes parámetros: Número de lechones nacidos por camada, peso al nacimiento por lechón, lechones muertos al nacimiento,  número de fetos  momificados por camada, lechones  destetos  por camada, lechones   muertos  en pre-destete, peso al destete  por lechón, edad al destete, aparición del celo post-destete, intervalo entre partos, partos por cerda / año y lechones destetos por cerda / año. La información recolectada  fue analizada  mediante  estadística descriptiva,  encontrándose los siguientes parámetros: Número de lechones  nacidos  por camada, 10,02 ± 0,1;  peso al nacimiento,  1,48± 0,05± kg; lechones muertos al nacimiento,  0,84± 0,2;   fetos momificados por camada, 0,33 ± 0,15; lechones destetos por camada, 8,8± 1,3;  lechones muertos en pre-destete, 1,15 ± 0,6;  peso al destete;  aparición del celo post- destete, 9±   0,12 días; intervalo entre partos,  152± 0,83 días; partos por cerda/ año 2.5± 0,01 y lechones destetos por cerda / año, 19.8± 0,33. En conclusión, los  parámetros zootécnicos encontrados son similares a los valores  encontrados  en otras regiones del país y del mundo.Palabras clave: Camada, destete, lechones.ABSTRACT: With the objective of to evaluation the parameters of animal production for pigs in breeding phase, was carried the present investigation, based  on the historical registrations  taken in the breeding in the sidewalk the Mercedes; municipality of Villavicencio, Meta. The evaluated characteristics were Weight of piglet to the born, stillbirth, piglets weaned,  dead pigs in pre-weaning,  weight piglets to wean, age to wean, appearance estrus after weaning, break between parturition, parturition/sow/year and piglets weaning/sow/year.   The gathered  information was analyzed by means of descriptive statistic,  it was verified 10,02 pigs to the birth and 1,48 kg of weight; 0,84 dead pigs to the birth; 0,33 fetuses mummified by litter; 8,8  piglets weaning for litter; 1,3  dead pigs in pre-weaning; appear- ance of the estrus post-weaning  9 days, interval among parturition 152  days; parturitions for sow year 2.5  and pigs weaning sow year 19.8. In conclusion, the parameter of animal production for the breeding phase of swinish, next to the values found in other regions of the country and of the world.Key words: Litter, weaning, piglets.Titulo en ingles:  Analysis of animal production parameters of swine breeding phase in commercial farm in the Meta state.RESUMEN: Con el objetivo de evaluar los parámetros zootécnicos para cerdos  en fase de cría, se realizó la presente investigación, basada  en los registros históricos tomados  en una explotación comercial,  ubicada  en la vereda las mercedes; municipio de Villavicencio, Departamento del Meta. Se recopilo información del registro computacional PIG CHAMP perteneciente a la granja porcícola San Diego, para estimar los siguientes parámetros: Número de lechones nacidos por camada, peso al nacimiento por lechón, lechones muertos al nacimiento,  número de fetos  momificados por camada, lechones  destetos  por camada, lechones   muertos  en pre-destete, peso al destete  por lechón, edad al destete, aparición del celo post-destete, intervalo entre partos, partos por cerda / año y lechones destetos por cerda / año. La información recolectada  fue analizada  mediante  estadística descriptiva,  encontrándose los siguientes parámetros: Número de lechones  nacidos  por camada, 10,02 ± 0,1;  peso al nacimiento,  1,48± 0,05± kg; lechones muertos al nacimiento,  0,84± 0,2;   fetos momificados por camada, 0,33 ± 0,15; lechones destetos por camada, 8,8± 1,3;  lechones muertos en pre-destete, 1,15 ± 0,6;  peso al destete;  aparición del celo post- destete, 9±   0,12 días; intervalo entre partos,  152± 0,83 días; partos por cerda/ año 2.5± 0,01 y lechones destetos por cerda / año, 19.8± 0,33. En conclusión, los  parámetros zootécnicos encontrados son similares a los valores  encontrados  en otras regiones del país y del mundo.Palabras clave: Camada, destete, lechones.ABSTRACT: With the objective of to evaluation the parameters of animal production for pigs in breeding phase, was carried the present investigation, based  on the historical registrations  taken in the breeding in the sidewalk the Mercedes; municipality of Villavicencio, Meta. The evaluated characteristics were Weight of piglet to the born, stillbirth, piglets weaned,  dead pigs in pre-weaning,  weight piglets to wean, age to wean, appearance estrus after weaning, break between parturition, parturition/sow/year and piglets weaning/sow/year.   The gathered  information was analyzed by means of descriptive statistic,  it was verified 10,02 pigs to the birth and 1,48 kg of weight; 0,84 dead pigs to the birth; 0,33 fetuses mummified by litter; 8,8  piglets weaning for litter; 1,3  dead pigs in pre-weaning; appear- ance of the estrus post-weaning  9 days, interval among parturition 152  days; parturitions for sow year 2.5  and pigs weaning sow year 19.8. In conclusion, the parameter of animal production for the breeding phase of swinish, next to the values found in other regions of the country and of the world.Key words: Litter, weaning, piglets

GRANO DE SOYA INTEGRAL TOSTADO EN LA ALIMENTACIÓN DE CODORNICES

RESUMEN: En la Universidad de los Llanos, fue realizado un experimento con el objetivo de evaluar el efecto del grano de soya integral tostado sobre los parámetros productivos de codornices japonesas durante 24 semanas, la fase experimental se dividió en 6 periodos de 28 días cada uno. Las codornices fueron distribuidas en un diseño experimental Completamente al azar, distribuidos en 5 tratamientos, 5 repeticiones y 10 codornices por repetición, la unidad experimental estuvo constituida por la jaula. Fueron formuladas 5 dietas experimentales con 0, 5, 10, 15 y 20% de inclusión de grano de soya integral tostado. El grano de soya fue sometido a tostado a 120ºC, durante 2 minutos. Las dietas experimentales estaban compuestas de maíz, harina de arroz, harina de carne, torta de soya, vitaminas, minerales y grano de soya integral tostado. Las codornices fueron alojadas en jaulas distribuidas en baterías, agua y alimento fue suministrado a voluntad. Los resultados fueron sometidos a análisis de varianza. Los resultados de postura fueron 63,02; 62,9; 60,09; 62,22 y 59,75%; de peso del huevo 10,45; 10,45; 10,48; 10,53 y 10,42 g; de consumo de ración diario 24,63; 23,91; 24,12; 23,52 y 24,65 g; de Kg. de ración/docenas de huevo 0,46; 0,46; 0,48 y 0,49; de Kg. de ración/Kg. de huevo producido 3,74; 3,64; 4,12; 3,67 y 4,13; de huevos con cáscara rota 0,46; 0,80; 0,52; 0,56 y 0,66%; de huevos entelados 1,50; 1,72; 1,40; 1,56 y 2,28 para los tratamientos con 0 (testigo), 5; 10; 15 y 20% de inclusión de grano de soya integral tostado.En conclusión: la inclusión de diferentes niveles de grano de soya integral tostado en la ración de codornices japonesas, no presentó diferencias significativas para las variables consumo de ración, postura, peso del huevo, conversión alimenticia y presentación de huevos rotos y entelados. El tratamiento conteniendo 15% de grano de soya integral tostado expresó la mejor conversión alimenticia (Kg. de ración/docenas de huevo producidas).PALABRAS CLAVE: Codornices, soya tostada, alimentación, conversión.ABSTRACT: SOYBEAN GRAIN WHOLE TOASTED IN FEED QUAIL. At Universidad de Los Llanos, was made a research with the objective to evaluate the effect of the inclusion of grain whole soybean Toasted on the parameters productive of Japanese quails during 24 weeks, in six periods of 28 days. The quails were in a completely randomized experimental design with five treatments of grain whole Soybean Toasted (SIT), five repetitions for treatment and 10 birds for repetition, the experimental unit was the cage. Were formulated five diets experimental with increasing levels of soybean (0%, 5%, 10%, 15% and 20%). The grain of soybean was toasted to 120°C, for two minutes. Experimental diets were composed by corn, rice, soybean meal, vitamin, mineral and grain of soybean. The quail were allotted in cage and submitted ad libitum fed and water. The results of egg production were 63,02; 62,9; 60,09; 62,22 and 59,75%; egg weight 10,45; 10,45; 10,48; 10,53 and 10,42g; feed intake 24,63; 23,91; 24,12; 23,52 and 24,65g; feed to egg dozen ratio 0,46; 0,46; 0,48 and 0,49; feed to egg mass ratio 3,74; 3,64; 4,12; 3,67 and 4,13; eggs with shell broken 0,46; 0,80; 0,52; 0,56 and 0,66%; eggs without shell 1,50; 1,72; 1,40; 1,56 y 2,28 for treatments with 0 (control), 5; 10; 15 and 20%  of grain whole soybean toasted.It was concluded that the grain of soybean toasted in the diet had not different significant (P>0,05) in intake of food, ratio Kg of diet/dozen of eggs, eggs production, eggs weight, eggs with shell broken. The treatment with 15% of grain de soybean was the best feed conversion (Kg of diet/dozen of eggs).KEY WORDS: Conversion, Quail, Fed, Soybean toastedRESUMEN: En la Universidad de los Llanos, fue realizado un experimento con el objetivo de evaluar el efecto del grano de soya integral tostado sobre los parámetros productivos de codornices japonesas durante 24 semanas, la fase experimental se dividió en 6 periodos de 28 días cada uno. Las codornices fueron distribuidas en un diseño experimental Completamente al azar, distribuidos en 5 tratamientos, 5 repeticiones y 10 codornices por repetición, la unidad experimental estuvo constituida por la jaula. Fueron formuladas 5 dietas experimentales con 0, 5, 10, 15 y 20% de inclusión de grano de soya integral tostado. El grano de soya fue sometido a tostado a 120ºC, durante 2 minutos. Las dietas experimentales estaban compuestas de maíz, harina de arroz, harina de carne, torta de soya, vitaminas, minerales y grano de soya integral tostado. Las codornices fueron alojadas en jaulas distribuidas en baterías, agua y alimento fue suministrado a voluntad. Los resultados fueron sometidos a análisis de varianza. Los resultados de postura fueron 63,02; 62,9; 60,09; 62,22 y 59,75%; de peso del huevo 10,45; 10,45; 10,48; 10,53 y 10,42 g; de consumo de ración diario 24,63; 23,91; 24,12; 23,52 y 24,65 g; de Kg. de ración/docenas de huevo 0,46; 0,46; 0,48 y 0,49; de Kg. de ración/Kg. de huevo producido 3,74; 3,64; 4,12; 3,67 y 4,13; de huevos con cáscara rota 0,46; 0,80; 0,52; 0,56 y 0,66%; de huevos entelados 1,50; 1,72; 1,40; 1,56 y 2,28 para los tratamientos con 0 (testigo), 5; 10; 15 y 20% de inclusión de grano de soya integral tostado.En conclusión: la inclusión de diferentes niveles de grano de soya integral tostado en la ración de codornices japonesas, no presentó diferencias significativas para las variables consumo de ración, postura, peso del huevo, conversión alimenticia y presentación de huevos rotos y entelados. El tratamiento conteniendo 15% de grano de soya integral tostado expresó la mejor conversión alimenticia (Kg. de ración/docenas de huevo producidas).PALABRAS CLAVE: Codornices, soya tostada, alimentación, conversión.ABSTRACT: SOYBEAN GRAIN WHOLE TOASTED IN FEED QUAIL. At Universidad de Los Llanos, was made a research with the objective to evaluate the effect of the inclusion of grain whole soybean Toasted on the parameters productive of Japanese quails during 24 weeks, in six periods of 28 days. The quails were in a completely randomized experimental design with five treatments of grain whole Soybean Toasted (SIT), five repetitions for treatment and 10 birds for repetition, the experimental unit was the cage. Were formulated five diets experimental with increasing levels of soybean (0%, 5%, 10%, 15% and 20%). The grain of soybean was toasted to 120°C, for two minutes. Experimental diets were composed by corn, rice, soybean meal, vitamin, mineral and grain of soybean. The quail were allotted in cage and submitted ad libitum fed and water. The results of egg production were 63,02; 62,9; 60,09; 62,22 and 59,75%; egg weight 10,45; 10,45; 10,48; 10,53 and 10,42g; feed intake 24,63; 23,91; 24,12; 23,52 and 24,65g; feed to egg dozen ratio 0,46; 0,46; 0,48 and 0,49; feed to egg mass ratio 3,74; 3,64; 4,12; 3,67 and 4,13; eggs with shell broken 0,46; 0,80; 0,52; 0,56 and 0,66%; eggs without shell 1,50; 1,72; 1,40; 1,56 y 2,28 for treatments with 0 (control), 5; 10; 15 and 20%  of grain whole soybean toasted.It was concluded that the grain of soybean toasted in the diet had not different significant (P>0,05) in intake of food, ratio Kg of diet/dozen of eggs, eggs production, eggs weight, eggs with shell broken. The treatment with 15% of grain de soybean was the best feed conversion (Kg of diet/dozen of eggs).KEY WORDS: Conversion, Quail, Fed, Soybean toaste

Utilización de materias primas regionales en la alimentación de equinos criollos adultos en el municipio de Villavicencio

Titulo en ingles: Use of regional raw materials in the feeding of equine mature creoles in the municipality of Villavicencio.RESUMEN:  El presente trabajo fue realizado en Catama, Municipio de  Villavicencio. Se utilizaron 9 caballos criollos, adultos, machos,  castrados. El ensayo fue dividido en dos fases en las que se evaluaron tres raciones; 1. Ración comercial, como testigo; 2.Ración con 12,4% de pica de arroz y sin aceite crudo de palma africana, ACPA  y 3. Ración con 0,86% de ACPA y 20,8% de pica de arroz. Fue   empleado  un diseño experimental   totalmente  al azar de tres tratamientos con tres  repeticiones.  En la  primera  fase  experimental  se  evalúo  ganancia  de  peso,  condición  corporal y estado  físico. En la segunda  fase se determinó  la  digestibilidad total aparente de las raciones,  por el método de colecta  total de heces; también se estimó la proteína sérica total pre y  postprandial  en horas 0, 1, 2, 3  y  4.  No se encontraron  diferencias significativas (P>0.05) en la ganancia  de peso ni en la digestibilidad de las diferentes  raciones.  Los valores de las proteínas  séricas  totales  fue similar en todos  los tratamientos. Se concluye que en equinos adultos  de trabajo  liviano dietas  con 12.4% de pica de arroz y sin ACPA, presentan mejor ganancia  de peso y mayor digestibilidad de materia  seca y fibra cruda.Palabras clave: Aceite, Arroz, equinos,  digestibilidad total.ABSTRACT:  The present  work was carried out in Catama,  which is in the municipality of Villavicencio. Nine adult creoles castrated male horses were used. The feeding trial was divided in two phases  during which three different rations were evaluated;  1. a commercially prepared  ration was  used as a control; 2. a ration with 12.4% of rice fibres by product (pica)  without palm oil; 3. a ration with 0,86% of palm oil and 20,8% of rice fibres by product(pica). These rations were used at random in an experimental  design of three treatments with three repetitions.  In the first  experimental  phase,  the  horses  were  evaluated  for weight  gain,   corporal  condition,  and  physical  state. During the second phase,   apparent total digestibility was determined  by the method of total  collection of feces, and also total serum protein was also measured in the  three treatments pre and postprandial  in hours 0, 1, 2, 3, and 4. No  significant differences (P >0.05) where encountered  in the weight gains,  nor in the digestibility of the different rations. The data of the total serum  protein was similar in all the treatments. In conclusion,  for equine adults  doing light work, the best results were obtained with the ration with 12.4%  of rice (pica de) without palm oil resulted in the best weight gain, and  greater digestibility of dry matter  and raw fiber.Key words: horses,  total digestibility, oil, rice.Titulo en ingles: Use of regional raw materials in the feeding of equine mature creoles in the municipality of Villavicencio.RESUMEN:  El presente trabajo fue realizado en Catama, Municipio de  Villavicencio. Se utilizaron 9 caballos criollos, adultos, machos,  castrados. El ensayo fue dividido en dos fases en las que se evaluaron tres raciones; 1. Ración comercial, como testigo; 2.Ración con 12,4% de pica de arroz y sin aceite crudo de palma africana, ACPA  y 3. Ración con 0,86% de ACPA y 20,8% de pica de arroz. Fue   empleado  un diseño experimental   totalmente  al azar de tres tratamientos con tres  repeticiones.  En la  primera  fase  experimental  se  evalúo  ganancia  de  peso,  condición  corporal y estado  físico. En la segunda  fase se determinó  la  digestibilidad total aparente de las raciones,  por el método de colecta  total de heces; también se estimó la proteína sérica total pre y  postprandial  en horas 0, 1, 2, 3  y  4.  No se encontraron  diferencias significativas (P>0.05) en la ganancia  de peso ni en la digestibilidad de las diferentes  raciones.  Los valores de las proteínas  séricas  totales  fue similar en todos  los tratamientos. Se concluye que en equinos adultos  de trabajo  liviano dietas  con 12.4% de pica de arroz y sin ACPA, presentan mejor ganancia  de peso y mayor digestibilidad de materia  seca y fibra cruda.Palabras clave: Aceite, Arroz, equinos,  digestibilidad total.ABSTRACT:  The present  work was carried out in Catama,  which is in the municipality of Villavicencio. Nine adult creoles castrated male horses were used. The feeding trial was divided in two phases  during which three different rations were evaluated;  1. a commercially prepared  ration was  used as a control; 2. a ration with 12.4% of rice fibres by product (pica)  without palm oil; 3. a ration with 0,86% of palm oil and 20,8% of rice fibres by product(pica). These rations were used at random in an experimental  design of three treatments with three repetitions.  In the first  experimental  phase,  the  horses  were  evaluated  for weight  gain,   corporal  condition,  and  physical  state. During the second phase,   apparent total digestibility was determined  by the method of total  collection of feces, and also total serum protein was also measured in the  three treatments pre and postprandial  in hours 0, 1, 2, 3, and 4. No  significant differences (P >0.05) where encountered  in the weight gains,  nor in the digestibility of the different rations. The data of the total serum  protein was similar in all the treatments. In conclusion,  for equine adults  doing light work, the best results were obtained with the ration with 12.4%  of rice (pica de) without palm oil resulted in the best weight gain, and  greater digestibility of dry matter  and raw fiber.Key words: horses,  total digestibility, oil, rice

Azúcar de caña ( Saccharum officinarum ) en substitución de maíz como fuente de energía para pollos asaderos en fase de terminación

Was carried an experiment with the objetive to evaluate the use of five levels of sugar (0, 4, 8, 16 and 32%) in substitution to the corn in the feed of broilers in the finishing phase. 320 chickens with 22 days of age, were randomly distributed for 20 box. The birds received water and feed ad libitum in all experimental period. The diets were isonetrogenous an isocaloric. The performance of the birds was evalueted. The birds were weigthed at 42 days of age and four birds of each experimental unit, two males and two females, were kept without food for a 12 hours. After this period the birds were slaughtered and eviscerated and carcass weight and yield as wells cuts yield were collected. Water, protein and body fat were observed. There was quadratic effect or the ration consumption, being 20.73 the point of maximum intake. The sugar influenced in a positive lineal way the weight and abdominal fat of the males. In the females negative lineal effect was for chest yield. With relations to the fat deposition and protein in the carcass, the levels of sugar didn´t influence in the males, in the females they caused positive linear effect for the fat body deposition.Fue realizado un experimento con el objetivo evaluar la utilización de cinco niveles de azúcar (0, 4, 8, 16 y 32%) en substitución del maíz en la alimentación de pollos asaderos en fase de terminación. 320 pollos con 22 días de edad, fueron distribuidos al acaso en 20 lotes. Las aves recibieron agua y alimento a voluntad durante toda la fase experimental, las raciones fueron isoprotéicas e isocalóricas. Fueron evaluadas las características de desempeño; a los 42 días de edad las aves fueron pesadas y retiradas 4 de cada unidad experimental, dos machos y dos hembras, que posteriomente fueron sometidas a ayuno de 12 horas y luego sacrificadas y evisceradas, para evaluar peso y rendimiento de canal y de cortes nobles. Tambien fueron observados los contenidos de agua, proteína y grasa corporal. Hubo efecto cuadrático para consumo de ración, siendo 20.73 el punto de maxima ingestión. El azúcar influyó de forma lineal positiva sobre el peso y rendimiento de grasa abdominal en los machos. En la hembras hubo efecto lineal negativo para rendimiento de pechuga. Los niveles de azúcar no influenciaron los contenidos de grasa y proteína en la canal de machos, en la hembras causaron efecto lineal positivo en la cantidad de gordura corporal

Efecto de diferentes niveles dietéticos de lisina total sobre la calidad del huevo de codornices japonesas ( Coturnix japonica )

The effects on Japanese quail egg quality of rations containing 18% crude protein and five levels of total lysine (0.6%, 0.8%, 1%, 1.2%, and 1.4%) were evaluated using 400 birds, 70 d of age and 134.8 ± 3.6 g initial live weight, during a 84-d experiment divided into three 28 d periods. Significant (P < 0.05) quadriatic effects of lysine level were found on egg weight (10.69 g overall mean), weight of egg shell and of yolk, but not of albumin; and percentage of total egg weight constituted by yolk (29.87 mean), and by albumin (61.82 mean), but not by shell (8.3 mean). The treatments did not affect egg shell thickness (0.241 mm mean). The best result was obtained in each case with a lysine level near 1%. As the three periods progressed the absolute and percentage weight of egg shell and its thickness decreased while the opposite occurred with yolk weight.Se evaluó el efecto sobre la calidad de huevo de codornices japonesas de raciones de 18% proteína bruta (PB) y con cinco niveles de lisina total (0.6, 0.8, 1, 1.2 y 1.4%), usando 400 aves, de 70 d de edad y peso medio inicial de 134.8 ± 3.6 g, durante 84 d divididos en tres períodos experimentales de 28 d cada uno. Se detectaron efectos cuadráticos significativos (P < 0.05) de los niveles de lisina sobre peso de huevo (10.69 g media global), de cáscara y de yemas, pero no de albumen; y porcentaje del peso total constituido por yema (29.87 media) y albumen (61.82 media), pero no por cáscara (8.3 media). Los tratamientos no afectaron el grosor de la cáscara (0.241 mm media). Se obtuvo el mejor resultado en cada caso con un nivel de lisina cercano al 1%. Al transcurrir los tres periodos el peso absoluto y porcentual de la cáscara y su grosor decrecieron mientras ocurrió lo contrario con el peso de yema