Isolation of two megastigmane-3,9-diol glucosides from Shiraz leaves

25 ref.International audienc

Isolation and synthesis of new norisoprenoids found in Shiraz and Muscat leaves

International audienc

Intervention des preparations enzymatiques sur la formation de phenols volatils au cours de la vinification

National audienc

Use of glycosidase enzymes in musts : effects on the chemical and sensory characters of the wines

National audienc

Isolation and synthesis of new norisoprenoids found in Shiraz and Muscat leaves

International audienc

Le potentiel aromatique du raisin et son evolution dans le vin : quelques exemples caracteristiques

National audienc

Augmentation des aromes dans le vin et utilisation d'enzymes

National audienc

Analyse structurale de quelques glycosides de raisin

National audienc

Augmentation des aromes dans le vin et utilisation d'enzymes

National audienc