The Art of Vaisnava Vegetarian Cooking: The Manifestation of Cultural Identity Through the Culinary Craft

Food and religion are both defining characteristics of a culture, serving as a unique language of communication. The Vaisnava Hindu tradition holds very specific guidelines for food in relation to the religious lifestyle. The inclusions and exclusions, cooking techniques, history, and the manifestation of anciently rooted traditions in the modern world reveal a great deal about the people within the culture. Vaisnavas do not consume meat, fish, garlic, onion, carrot or mushroom, but still maintain the Indian tradition of food bursting with flavor. Beyond the strict culinary aspects of the culture, the religious beliefs exhibit a strong influence upon the food consumed by those in the Vaisnava life. Through study of scriptures, food anthropological studies, stories of devotees, and cooking experience, a part of the rich world of Vaisnava cuisine with its culinary sophistication and devout devotion was exposed. Although it is only a small representation of the relationship between food and religion, it offers an important insight into an integral portion of Indian culture

Hospital Language Services for Patients with Limited English Proficiency: Results From a National Survey

Describes current practices, common barriers, and the specific resources and tools needed to provide language services to patients with limited English proficiency. Includes a summary of key findings and resource list for further study

La Enseñanza y la Secularización en el Uruguaya a través de la Prensa Católica

Resumo: dentro do marco de confrontações amplas geradas durante o processo de secularização no Uruguai, o presente trabalho pretende abordar o papel assumido pela imprensa cartólica neste cenário conflitivo que foi o citado processo do ensino. Para esta análise, selecionamos um dos episódios chave ocorridos, a tentativa radical de implantação do monopolio estatal da educação. Em particular, analisamos a contribuição do diário católico El bien Público no ano de 1918, perante a apresentação de dois projetos de lei por parte dos oficiais que buscavam a regulamentação do ensino privado. Palavras-chave: Secularização. Laicidade. Educação. Imprensa Católica

Los haitianos que se fueron

Traté de desmitificar diferentes narrativas y colaborar a un diálogo sobre los migrantes haitianos en el exterior. Los métodos secundarios fueron utilizados. Revisé los Censos y Encuestas en los países de acogida. Pensé que la raza y la etnia (que marcaron el pasado y el presente de los haitianos), jugaban un rol importante. Ambas modalidades fueron tratadas en el país de origen. Dicha perspectiva ha sido utilizada en los países de acogida. La raza/etnia no sirvieron como variable discriminante salvo como brújula en los destinos (Brasil y Senegal). Los migrantes se movieron básicamente por los aspectos económicos (ejemplo luego de la crisis en Brasil ya sea los que migraron para EUA o Chile). Las Misiones de Paz de las Naciones Unidas sirvieron para amplificar el relato de las redes haitianas sobre sus países. Los objetivos buscados fueron alcanzados. Elaboré una tipología de destinos tanto a nivel tradicional como los nuevos destinos, los cuales se abrieron luego del terremoto. Establecí las diferencias de “integración” en los Estados Unidos de América y la República Dominicana. Cuantifique los descendientes y sus estrategias de “incorporación” a la sociedad de acogida. Redacté las conclusiones finales e indique posibles temas a investigar.Fil: Bidegain Greising, Gabriel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina

¿Formar alemanes? ¿Educar uruguayos? : El caso del Colegio Alemán de Montevideo (1857-1920)

Esta ponencia es el extracto de un trabajo más amplio realizado en el marco de la beca Stipendienwerk Lateinamerika-Deutschland (Icala, Tübingen) durante el 2004. El mismo fue presentado como trabajo de tesis para la Maestría en Historia Contemporánea (CLAEH) con el título ¿Formar alemanes? ¿Educar uruguayos? Tres escuelas alemanas en el debate por la educación (1860-1920). Teniendo en cuenta la extensión del artículo pautado para esta ocasión, se han eliminado capítulos completos y gran parte de la exhumación documental. Para esta ponencia se ha propuesto el estudio de una escuela étnica fundada por una pequeña comunidad de inmigrantes, como fue la alemana a partir de la segunda mitad del siglo XIX, en los albores de la Modernización. El objetivo es indagar a través de este caso, cómo fue posible la consolidación de una institución educativa privada, extranjera y confesional en sus inicios, en un país cuya dirigencia política en su gran mayoría estaba convencida que el camino más adecuado para formar "ciudadanos genuinamente uruguayos", era la propuesta educativa impulsada desde las esferas estatales. ¿Estaba esta escuela capacitada para formar ciudadanos uruguayos?, ¿eran esos sus objetivos, o su función era la de preservar la lengua y las costumbres del país de origen?, ¿contribuían entonces a fomentar el progreso del país? Aún más, en un contexto de fuerte secularización que enfrentó a la Iglesia Católica y al Estado, ¿era posible la existencia de escuelas extranjeras de carácter confesional? El éxito finalmente alcanzado por la propuesta educativa del Colegio Alemán contribuyó, aunque en pequeña escala, a integrar niños extranjeros y criollos, y a consolidar por consiguiente cierta tolerancia cultural, que ha sido sinónimo de orgullo para los uruguayos de las generaciones siguientes.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

El Estado laico en debate: laicistas radicales y una propuesta de monopolio estatal de la educación. Secular State debate: radical secularism and a proposed state monopoly of education.

Resumen. En 1927, en la ciudad de Buenos Aires, fue publicado el libro Los dogmas, la enseñanza y el Estado, cuyos autores fueron dos jóvenes figuras pertenecientes al sector del batlllismo radical: Julio César Grauert y Pedro Ceruti Crosa. El contenido polémico del libro ponía nuevamente en tensión uno de los temas más sensibles en el proceso de secularización del país, como fue el de la educación. Proponían, entre otros temas, el monopolio estatal de la educación primaria, con la consecuente abolición de la libertad de enseñanza y de los derechos de los padres a decidir la educación de sus hijos, así como una reforma de la familia y la sociedad. La radicalidad de las afirmaciones contenidas en el libro le valió el apodo, por parte de la oposición, de “plan batllicomunista” para la educación. Desde esta perspectiva polémica del libro, el presente trabajo se propone analizar algunos componentes del laicismo radical presentes en la obra en relación a la educación, expresión de la postura ideológica política de sus autores. Abstract. In 1927, in the city of Buenos Aires, the book Los dogmas, la enseñanza y el Estado (Dogmas, Teaching and State) was published. It was written by Julio César Grauert and Pedro Ceruti Crosa, two young figures from the radical wing of the political sector known as "batllismo". The polemic over the book's content aroused controversy yet again about education, one of the most sensitive issues regarding the secularization of the country. Among other topics, it was proposed that the State would have the monopoly over Primary Education, with the consequence of the abolition of the academic freedom and the parents’ rights to decide about their children’s education, as well as a reform in family and society. Part of the opposition parties said the book was “the batllicomunista plan” for education due to its radical statements. Given this controversial view of the book, this article aims to analyze certain components of the radical secularism in relation to the kind of education that the book proposes, and expresses the political ideology of its authors

El templo de la patria en el Cerrito de la Victoria de Montevideo (Uruguay) y la devoción del Sagrado Corazón de Jesús. Desafíos de la Iglesia Católica separada, 1919-1928

El presente trabajo pretende abordar el estudio de la devoción del Sagrado Corazón de Jesús como parte del proyecto nacional, impulsado por las nuevas jerarquías eclesiásticas una vez separada constitucionalmente la Iglesia del Estado. Dicha devoción revisitó el carácter de expiatoria en un estado que devino laico. Las prácticas religiosas populares que se generaron en su entrono y en el del Santuario Nacional del Cerrito de la Victoria (construido para dicho fin), incrementadas desde la llegada a la parroquia de los P.P. Sacramentinos en 1927, constituyen un escenario privilegiado para explorar las articulaciones entre los lineamientos impuestos por la jerarquía en su plan de acción y la identificación con éstos por parte de una feligresía que, desde la óptica secularista, había sido llamada a manifestar su fe exclusivamente en el ámbito de la vida privada.Palabras claves: Iglesia Católica; Sagrado Corazón; Secularización, Laicidad

Haití: la “invasión” a República Dominicana

The article examines the volume of migrants, as well as the spatial distribution of Haitians in the Dominican Republic, with the aim of demystifying the volume of migrants. In the Dominican Republic (DR) and abroad, estimates have proliferated several millions of Haitians living in the DR who have "invaded" the country. Using data from population censuses, as well as recent surveys from the Dominican Republic, allows to demystify the volume of Haitians and the supposed "invasion". It demonstrates that the advanced figures do not have a scientific basis. The article focuses on the main destination country (Dominican Republic) of Haitians born in Haiti and their descendants. Another important country for Haitian migrants is the United States of America. The main finding is that the figures of the different statistical instruments of the Dominican Republic allow demystifying the volume of Haitian migrants residing in that country.El artículo examina el volumen de migrantes, así como la distribución espacial de los haitianos en República Dominicana, con el objetivo de desmitificar el volumen de estos. En República Dominicana (RD) y en el exterior han proliferado estimaciones de varios millones de haitianos que viven en el RD y que han “invadido” dicho país. Utilizando datos de censos de población, así como encuestas recientes de República Dominicana permite desmitificar el volumen de haitianos y la supuesta “invasión”. Se demuestra que las cifras avanzadas no tienen una base científica. El artículo se centra en el principal país de destino (República Dominicana) de los haitianos nacidos en Haití y sus descendientes. Otro país importante para los migrantes haitianos es los Estados Unidos de América. El principal hallazgo es que las cifras de los diferentes instrumentos estadísticos de la República Dominicana permiten desmitificar el volumen de los migrantes haitianos residiendo en dicho país

Algunas reflexiones a propósito de la “teoría del gueto católico” en el Uruguay laico

La perspectiva renovada del concepto de secularización promovida desde hace algunos años por varios cientistas sociales -en particular historiadores y sociólogos- ha cuestionado la interpretación clásica en cuanto proceso irreversible y unívoco cuyo desenlace final era la desaparición de la religión o bien su repliegue hacia el ámbito de lo privado. En su lugar, se ha planteado, entre otros asuntos, el carácter multidimensional del concepto, enfatizando la recomposición del campo religioso a través de una nueva dinámica de relacionamiento entre el espacio público, los fieles y “los otros” (liberal, socialista, anarquistas, etc). Esta renovación teórica permitió entonces realizar nuevas lecturas sobre el propio proceso en el Uruguay e interpelar varios abordajes, muchos de ellos profundamente arraigados en la historiografía local, tal como la “teoría del gueto católico”. El presente trabajo se propone reflexionar sobre dicho concepto y como éste permeó en las interpretaciones historiográficas sobre el rol del catolicismo –Iglesia y fieles- en el Uruguay laic