Promieniowanie słoneczne a witamina D i nowotwory skóry

Solar radiation is a part of the environment of man. Ultraviolet В radiation in required for the biosynthesis of vitamin D, which is generally associated with calcium metabolism and significantly influences a wide range of metabolic systems, therefore, has a strong influence on human health. However, exposure to sunlight carries potential risks to human health. Ultraviolet radiation is a known carcinogen and excessive sunlight exposure significantly increases risk of skin cancer

Otyłość - ważny problem zdrowotny

Obesity affecting more than 30% of adult population has been recognized as a major public health problem. Overweight and obesity generally are caused by unhealthy eating patterns and a lack of physical activity. Managing of obesity and overweight is of paramount importance because of well established relations between excess body mass and different diseases such as coronary heart disease, type 2 diabetes, hypertension, and some types of cancer. Guidelines for reducing the risk of obesity and obesity-related disorders by dietary changes, increased physical activity and other lifestyle practices have been prepared by healthcare professionalists. WHO prepared the draft of global strategy on diet, physical activity and health, which should be adopted and developed at regional and national levels. Appropriate public knowledge on relationship between diet, physical activity, obesity and health provides a base for prevention of obesity and obesity related disorders

Rozwój genetyki i nauk żywieniowych a działania na rzecz zachowania zdrowia

Nutrition is a factor of major importance for health and also for development of diet related disorders. Nowadays there is no doubts that interaction between genes and nutrition plays a key role in health risk prediction and disease prevention. Individual nutritional status is determined not only by food availability but also by genes that control food intake, nutrient absorption and metabolism. On the other hand nutrients can significantly influence different genes expression and metabolic processes. Knowledge of genetic susceptibility to disease will help identify people at enhance risk and their response to diet. The prevalence of the types of genes of interest may differ between populations. The same genotype does not confer the same risk in all populations because of differences in environmental factors and nutritional habits. Therefore, populations should not simply copy each other’s dietary recommendations. Based on genetic and nutritional studies the best way for expression of healthier phenotypes should be found and used to promote health and prevent different diseases development

Zachowanie zdrowia i zapobieganie chorobom. Kluczowy cel działań w zakresie zdrowia publicznego

The maintenance of good health throughout the entire life course is of great importance for individuals and also for the whole population and strongly influences economic and cultural development. Therefore, health promotion, prevention of health abnormalities, and diseases recognized as leading causes of premature deaths have been accepted as very important activities in the area of public health. In this article, the major factors influencing public health and basic tasks for public health improvement are presented

Białka roślinne i ich funkcjonalne działania

The primary role of the diet is to provide adequate quantities of nutrients to meet metabolic requirements and maintain optimal health. However, it has been shown that certain types of food or specific food components can affect a variety of body functions and provide specific health benefits. Diet containing such types of food may promote better health and play an important role in disease prevention by reducing the risk of certain chronic diseases. Vegetable proteins, especially legume proteins, have been recognized as factors influencing lipid metabolism. Hypocholesterolemic effects of different legume proteins have been documented. Hypotensive action of bioactive peptides derived from soy and lupin proteins has been reported. In soy a peptide of anti-mitotic activity was found and it may play a significant role in suppression of tumor development and cancer prevention. Diet rich in vegetables and vegetable proteins is related to lower risk of cardiovascular and cancer mortality

Ryby – źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych o kluczowym znaczeniu dla zdrowia: wpływ rtęci na obniżenie ich prozdrowotnego działania

Przeszło 30 lat temu zaobserwowano, iż Eskimosi, których dieta opiera się na tłustych rybach morskich, rzadko chorują na choroby układu krążenia takie jak choroba niedokrwienna serca, zawał mięśnia sercowego. Obserwacje te dały początek licznym badaniom epidemiologicznym, klinicznym i doświadczalnym mającym na celu wyjaśnienie tego zjawiska. Obecnie nie ulega wątpliwości, iż ryby będące źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy n-3 (n-3 PUFA) są ważnym składnikiem pożywienia, gdyż zawarte w nich kwasy tłuszczowe istotnie wpływają na szereg przemian metabolicznych i tym samym na ryzyko rozwoju różnych chorób

Komórki macierzyste – możliwość ich wykorzystania do regeneracji tkanek

Rozwój nauk biologicznych przyczynia się do lepszego poznania procesów związanych z rozwojem i działaniem różnych organizmów, w tym organizmu człowieka, a jednym z efektów postępu naukowego w tym zakresie jest opracowywanie coraz doskonalszych metod diagnozowania i leczenia chorób. Ostatnio szczególne zainteresowanie wśród naukowców i lekarzy wzbudzają komórki macierzyste. Celem badań komórek macierzystych jest poznanie mechanizmów kierujących procesami tworzenia i rozwoju komórek, tkanek i narządów, a także opracowanie metod ich wykorzystania do regeneracji uszkodzonych tkanek i narządów np. do regeneracji mięśnia sercowego uszkodzonego w czasie zawału lub komórek trzustki, które utraciły zdolność produkcji insuliny (co leży u podstaw rozwoju cukrzycy typu I), komórek nerwowych, które utraciły zdolność syntezy dopaminy (co wiąże się z rozwojem choroby Parkinsona

Exposure to particulate matter and cardiovascular disease risk

Epidemiological studies clearly indicate that both long- and short-term exposure to several environmental air pollutants cause significant increase in the risk of cardiovascular events, the observed strong relation between particulate matter air level and cardiovascular diseases may be explained by indirect or direct influence of these particles on different biological processes involved in disease development. Improvement of air quality standards and lowering of particulate matter exposure can significantly diminish cardiovascular disease risk and improve public health status

Oxidative stress markers during a course of hyperthyroidism

Introduction: Previous studies have shown the presence of oxidative stress in hyperthyroid patients. The aim of this study was to evaluate the influence of hyperthyroidism on lipid peroxidation, plasma lipoprotein oxidation and antioxidant status. We have estimated the clinical utility of the biochemical parameters analysed as markers of oxidative stress in hyperthyroidism. Material and methods: Twenty five patients with overt hyperthyroidism because of Graves’ disease or toxic multinodular goitre and 20 healthy subjects were included in the study. Lipid peroxidation was evaluated by measurement of peroxides and malondialdehyde with 4-hydroxynonenal (MDA + 4-HNE) concentrations. Autoantibodies against oxidised LDL (anti-oxLDL) were assayed as a marker of lipoprotein oxidation. Changes in the antioxidant defence system were estimated by measurement of total antioxidant status in serum (TAS) and erythrocyte superoxide dismutase activity (SOD). Results: A significant increase in serum concentration of peroxides and MDA + 4-HNE was observed in patients with hyperthyroidism. However, no difference was found in anti-oxLDL concentration and antioxidant status parameters (TAS, SOD) between the control group and the patient group. Conclusions: Our results indicate an intensification of the oxidative processes caused by an excess of thyroid hormones, which is not accompanied by a response from the antioxidant system. Elevated concentrations of lipid peroxidation products in serum, both peroxides and malondialdehyde with 4-hydroxynonenal, may be useful as markers of oxidative stress during the course of hyperthyroidism.Wstęp: Wcześniejsze badania wskazują na występowanie stresu oksydacyjnego w stanach nadczynności tarczycy. Celem niniejszej pracy była ocena wpływu nadczynności tarczycy na procesy peroksydacji lipidów, oksydację lipoprotein osocza oraz stan antyoksydacyjny organizmu. Oceniano przydatność oznaczanych parametrów biochemicznych jako wskaźników stresu oksydacyjnego w hipertyreozie. Materiał i metody: Badaniami objęto 25 pacjentów z jawną nadczynnością tarczycy w przebiegu choroby Gravesa-Basedowa lub wola guzkowego nadczynnego oraz 20 zdrowych ochotników stanowiących grupę kontrolną. Nasilenie procesów peroksydacji lipidów oceniano poprzez pomiar stężenia nadtlenków lipidów oraz pomiar stężenia dialdehydu malonowego oznaczanego łącznie z 4-hydroksynonenalem w surowicy (MDA + 4-HNE). Wskaźnikiem oksydacji lipoprotein było stężenie przeciwciał przeciwko oksydowanym LDL (anti-oxLDL, autoantibodies against oxidised LDL). Zmiany w systemie obrony antyoksydacyjnej organizmu oceniano poprzez pomiar całkowitego stanu antyoksydacyjnego surowicy (TAS, total antioxidant status in serum) oraz aktywność dysmutazy ponadtlenkowej erytrocytów (SOD, superoxide dismutase activity). Wyniki: W badanej grupie pacjentów z nadczynnością tarczycy obserwowano zwiększone stężenie produktów peroksydacji lipidów w surowicy, zarówno nadtlenków, jak i MDA + 4-HNE. Nie stwierdzono istotnych statystycznie różnic między grupą badaną a kontrolną w stężeniu przeciwciał przeciwko oksydowanym LDL oraz w wartościach wskaźników obrony antyoksydacyjnej organizmu (TAS, SOD). Wnioski: Wyniki badań wskazują na nasilenie przemian oksydacyjnych wywołanych działaniem wysokich stężeń hormonów tarczycy, któremu nie towarzyszy odpowiedź systemu antyoksydacyjnego organizmu. Podwyższone stężenie produktów peroksydacji lipidów w surowicy, zarówno nadtlenków, jak i dialdehydu malonowego oraz 4-hydroksynonenalu, może być użytecznym wskaźnikiem stresu oksydacyjnego w przebiegu nadczynności tarczycy