Alcohol and muscle system

Wpływ etanolu na układ mięśniowy jest bardzo złożony. Wywołuje między innymi miopatię, związaną z czyli atrofią mięśni szkieletowych. Proces patologii mięśniowej odbywa się na poziomie strukturalnym, fizjologicznym, biochemicznym i molekularnym. Ponadto alkohol wpływa na zmiany metabolizmu węglowodanów i białek w mięśniach, które prowadzą do obniżenia siły mięśniowej, a także na zaburzenia procesu trawienia składników odżywczych, mogące prowadzić do zahamowania rozwoju tkanki mięśniowej.The influence of ethanol on muscle system is very complex. It may cause myopathy, i.e atrophy of skeletal muscles. The process of muscle pathology reveals at structural, physiological, biochemical and molecular levels. Moreover, ethanol exerts changes in the metabolism of carbohydrates and proteins, which may lead to lowering of muscle strength, and also to disorders in digestion of nutritious components

Alcohol and oxidative stress

Etanol ma istotny wpływ na proces wytwarzania reaktywnych form tlenu, a tym samym na generowanie stresu oksydacyjnego. Dokonano charakterystyki RFT oraz opisano mechanizm ich powstawania. Oksydacyjnym uszkodzeniom ulegają białka, DNA i lipidy. Istotna rolę odgrywają reaktywne formy tlenu w procesach chorobotwórczych u osób przewlekle spożywających alkohol. Wśród chorób związanych z oddziaływaniem RFT i nadużywaniem alkoholu wyróżnia się: choroby wątroby, miażdżycę, nadciśnienie tętnicze, rozwój nowotworów, spadek odporności, zaburzenia funkcji seksualnych, a także przyspieszenie procesu starzenia się skóry. Organizm ochraniają antyoksydanty wewnątrzkomórkowe i zewnątrzkomórkowe.Ethanol significantly influences formation of reactive oxygen species (ROS) in cells, and thus generation therein of oxidative stress. At present, ROS and mechanisms of their formation and action are well characterized. Under the stress condition, proteins, DNA and lipids undergo oxidative damages. In persons consuming alcohol protractedly, ROS play an important role in etiology of pathogenic processes, in particular such as liver diseases, arteriosclerosis, arterial hypertension, development of tumors, decrease in immunity, disorder of sexual functions, and acceleration of skin aging. Intracellular and outside antioxidants help to protect organism from the oxidative stress

Influence of Algae Supplementation on the Concentration of Glutathione and the Activity of Glutathione Enzymes in the Mice Liver and Kidney

Algae are potential and natural source of long-chain polyunsaturated fatty acids like eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). The diatom Pinnularia borealis accumulates high levels of EPA and may be considered as a source for commercial production of dietary supplements. In this study we asked the question whether diet supplementation with P. borealis may augment antioxidant defense and ameliorate risk factors for cardiovascular diseases. We fed mice (Mus musculus) with lyophilized diatom solutions of different concentrations (1%, 3%, and 5%) for 7 days. Then we measured glutathione content and the activity of glutathione redox system enzymes, total cholesterol and triacylglycerol concentrations, and malondialdehyde concentration in the liver and kidney. We found that cholesterol and triacylglycerol concentrations in the liver and kidneys were the lowest in mice who were fed with the highest concentration of Pinnularia borealis, suggesting protective properties of algae. Additionally, the lowest concentration of Pinnularia borealis was sufficient to improve antioxidant capacity. Our results suggest that P. borealis may be used as a source for dietary supplements rich in EPA, but the amount supplied to the organism should be limited