1 research outputs found
Evaluation of the Moisture Permeability Characteristics of Chocolate Films as an Edible Moisture Barrier
- Author
- Aguerre R.j.
- Andres C.
- Archer R.J.
- Bain J.M.
- Barron L.F.
- Berg C.
- Berg C.
- Berg C.
- Biquet B.
- Bizot H.
- Bolin H.R.
- Crank J.
- Daniels R.
- Duckworth R.B.
- Elworthy P.H.
- Elworthy P.H.
- Feuge R.O.
- Fincke H.
- Gane K.
- Gencturk M.B.
- Gough M.
- Greenspan L.
- Guilbert S.
- Guilbert S.
- Hallstrom B.
- Heiss R.
- Hocquard A.
- Hong Y.C.
- Iglesias A.H.
- Iglesias H.A.
- Jokay L.
- Kamer S.L.
- Kamper S.L.
- Kamper S.L.
- Kapsalis J.G.
- Kapsalis J.G.
- Karel M.
- Karel M.
- Karel M.
- Karel M.
- Katz E.E.
- Kempf N.W.
- Kester J.J.
- Kester J.J.
- Kochhar S.P.
- Kroger M.
- La Mer V.K.
- Labuza T.P.
- Labuza T.P.
- Labuza T.P.
- Labuza T.P.
- Labuza T.P.
- Labuza T.P.
- Labuza T.P.
- Labuza T.P.
- Landman W.
- Lebovitz A.
- Lomauro C. J.
- Lovegren N. V.
- Lowe E.
- Marston P. E.
- Martin J. T.
- Matz S. A.
- Minifie B.
- Mizrahi B
- Mizrahi S.
- Mizrahi S.
- Mizrahi S.
- Mizrahi S.
- Mizrahi S.
- Myers A. W.
- Niediek E. A.
- Ogunmoyela O. A.
- Oswin C. R.
- Possinaham J. V.
- Reade M. G.
- Roth T.
- Roth T.
- Saltmarch M.
- Salwin H.
- Schar W.
- Scholz E.
- Schultz T. H.
- Schwartzberg H. G.
- Soboleva M. I.
- Stamp J. A.
- Stewart J. A.
- Swarbrick J.
- Szulmayer W.
- Taoukis P.
- Tiemstra P J.
- Watters G. G.
- Wilkinson D. A.
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study