General organic beekeeping data and market trends

The presentation "General organic beekeeping data and market trends" was part of the workshop "Organic beekeeping and market trends" at the BioFach Congress 2011. The aim of this workshop was to inform and discuss the current situation of production and market trends of organic beekeeping products

Organic Farming in Latin America and the Caribbean

In Latin America, 220’000 producers managed 6.4 million hectares of agricultural land organically in 2007. This constitutes 20 percent of the world’s organic land. The leading countries are Argentina (2'777'959 hectares), Brazil (1'765'793 hectares) and Uruguay (930'965 hectares). The highest shares of organic agricultural land are in the Dominican Republic and Uruguay with more than six percent and in Mexico and Argentina with more than two percent. Most organic production in Latin America is for export. Important crops are tropical fruits, grains and cereals, coffee and cocoa, sugar and meats. Most organic food sales in the domestic markets of the countries occur in major cities, such as Buenos Aires and São Paulo. Fifteen countries have legislation on organic farming, and four additional countries are currently developing organic regulations. Costa Rica and Argentina have both attained third country status according to the EU regulation on organic farming. In recognition of the growing importance of the organic sector to Latin America’s agricultural economy, governmental institutions have begun to take steps towards increasing involvement; governments are beginning to play a central role in the promotion of organic agriculture. The types of support in Latin American countries range from organic agriculture promotion programs to market access support by export agencies. In a few countries, limited financial support is being given to pay certification cost during the conversion period. An important process underway in many Latin America countries is the establishment of regulations and standards for the organic sector

Market Opportunities and Challenges for Indian Organic Products

Organic agriculture offers trade opportunities for farmers in the developing and developed countries. This market of organic products is expected to grow globally in the coming years and high growth rates over the medium term (from 10-15 to 25-30 %) are expected (Yussefi and Willer, 2002). This organic market expansion makes it possible for farmers to reap the benefits of a trade with relatively high price premiums (Yussefi and Willer, 2002). However, this market is not very well known to most farmers, especially those living in the developing countries. Furthermore, information about it is not readily available to farmers in the developing countries. The absence of sufficient technical and market information and financial support also means that few farmers will risk changing their method of production. In developing countries it is therefore essential for major key players (e.g. NGOs, farmer organizations, traders, exporters etc.) that promote organic farming to have up-to-date information on the available opportunities (market requirements) and trends of the organic market. One example is India, a country with a huge number of small farmers who still use traditional methods and do farming with few agricultural inputs. NGOs that promote organic farming and other organizations support farmers in these aspects. An organic movement is now emerging in India on different levels (producer groups, trainers and advisors, certification bodies and processors and traders). So dissemination of information about the opportunities and challenges for Indian organic products on the domestic and international market is of fundamental concern in order to allow continued development of the organic agriculture movement in this country

Manejo de la Fertilidad del Suelo en la Producción Orgánica

La agricultura intensiva ha permitido aumentar los rendimientos de los cultivos sin embargo ha causado severos problemas ambientales. La agricultura sustentable alcanza buenos rendimientos con un mínimo impacto en los factores ecológicos como en la fertilidad del suelo. Un suelo fértil provee los nutrientes esenciales para el crecimiento de la planta, soporta una comunidad biótica diversa y activa, exhibe una estructura del suelo típica y permite una descomposición no disturbada. Los sistemas de producción orgánicos son una alternativa a la agricultura convencional

Movimiento Orgánico Mundial y El Mercado Europeo

Conclusiones: México debe aprovechar sus condiciones de clima, suelos, temporadas de producción, su imagen como país, su calidad de productos, su experiencia en agricultura orgánica y su experiencia comercial exportadora para poder proveer de productos orgánicos al mercado europeo. Existen muy buenas oportunidades (todavía) para diversos productos orgánicos en Europa por lo cual México debe esforzar sus actividades a diversificar sus productos y mercados y fortalecer el desarrollo de la agricultura orgánica en el país a base de apoyos a productores, investigación, asesoría, comercialización y financiamiento. Muy importante es ofrecer productos creativos, de alta calidad, con continuidad (volumen), con precios atractivos y que la trazabilidad desde la producción hasta la venta sea asegurada. Además las relaciones con sus compradores las debe intensificar dando un verdadero servicio al comerciante europeo con la finalidad de establecer relaciones a largo plazo

Prima raccolta di miele imminente

In giugno le colonie d’api raggiungono il loro pieno sviluppo. Quando le api ricoprono i primi favi con uno strato di cera le apicoltrici e gli apicoltori pensano già alla prima raccolta. La stessa inizia quando almeno l’80 delle celle risulta opercolato

La investigación y su papel en el desarrollo de la agricultura orgánica

Conclusiones · Hay una serie de desafíos (agroecológicos, agronómicos, económicos, sociales/institucionales, mercado/comercialización) en la agricultura orgánica donde la investigación debe jugar un papel primordial para fomentar su desarrollo. · Es importante que la investigación se vincule estrechamente con los productores experimentadores (fincas experimentales) abriendo una comunicación directa, que ofrezca capacitación, intercambio de experiencias y fomente una dinámica en la cual sean beneficiados los productores de una región o país. · La investigación en la agricultura orgánica debe ser innovadora en su metodología experimental, enfocándose a las condiciones locales y desarrollando alternativas practicas para el agricultor. · La investigación en la agricultura orgánica debe orientarse a crear una serie de servicios y no ser únicamente un documento más en una revista. · La investigación en la agricultura orgánica debe relacionarse y vincularse con diferentes actores de la sociedad (comercio, consumidores, política) para ser tomada en cuenta y apoyar de esta manera a los productores orgánicos

La première récolte de miel s’approche

C’est en juin que le développement des colonies d’abeilles atteint son maximum. Quand les abeilles couvrent les premiers rayons de miel d’une couche de cire, les apicultrices et apiculteurs pensent déjà à la première récolte

La Agricultura Orgánica como Instrumento para el Éxito de los Productores

Conclusiones: Los productores orgánicos son competitivos debido a las siguientes condiciones que se han presentado en los últimos. Los productores orgánicos se han organizado en una asociación que representa sus intereses (BIO-SUISSE). La BIO-SUISSE se ha enfocado en trabajar con el mercado, por ejemplo: dando a conocer una marca para que el consumidor la acepte como garantía orgánica y de calidad, cooperando con el comercio (supermercados), y con instituciones de investigación (FiBL). El FiBL nació como una iniciativa de productores orgánicos para promover y desarrollar el movimiento orgánico en Suiza. El FIBL ofrece una serie de servicios a los productores desde capacitación, excusiones, cursos, material de información. La investigación esta basada a las necesidades de los productores y muchas de estas se hacen directamente en las fincas de los productores (on farm research). La concienciación del ciudadano suizo por una agricultura más sustentable, influyo en parte al gobierno a cambiar su política agrícola, implementando un sistema de pagos directos de compensación para aquellos productores que presten un servicio ecológico. Esta constelación de factores ha permitido al productor orgánico incrementar su competitividad en Suiza

La investigación en la agricultura orgánica y su importancia

Conclusiones · Hay una serie de desafíos (agroecológicos, agronómicos, económicos, sociales/institucionales, mercado/comercialización) en la agricultura orgánica donde la investigación debe jugar un papel primordial para fomentar su desarrollo. · Es importante que la investigación se vincule estrechamente con los productores experimentadores (fincas experimentales) abriendo una comunicación directa, que ofrezca capacitación, intercambio de experiencias y fomente una dinámica en la cual sean beneficiados los productores de una región o país. · La investigación en la agricultura orgánica debe ser innovadora en su metodología experimental, enfocándose a las condiciones locales y desarrollando alternativas practicas para el agricultor. · La investigación en la agricultura orgánica debe orientarse a crear una serie de servicios y no ser únicamente un documento más en una revista. · La investigación en la agricultura orgánica debe relacionarse y vincularse con diferentes actores de la sociedad (comercio, consumidores, política) para ser tomada en cuenta y apoyar de esta manera a los productores orgánicos