Izravna i neizravna sterilizacija mikroba plazmom

Atmospheric-pressure parallel-plate dielectric barrier discharge has been designed for sterilization of Saccharomyces Cerevisiae and Candida yeasts. Oxygen has been used as the input working gas. The output gas after discharge operation was a mixture of both ozone and oxygen, with concentration that depends on the applied voltage between the electrodes, gap space and gas flow rate. Sterilization process has been done in two ways, by direct exposure to oxygen plasma inside the discharge cell and by indirect exposure to the plasma. Survivor curves, and scanning and transmission electron microscope were used to study the inactivation kinetics and morphology of the yeast surface before and after sterilization. It has been found that the indirect sterilization causes yeast inactivation in a short time, less than three minutes, while the direct sterilization took place in a longer time, more than ten minutes.Sagradili smo posudu s usporednim pločama i dielektričnom pregradom za postizanje izboja na atmosferskom tlaku, namijenjenu za proučavanje sterilizacije mikroba Saccharomyces Cerevisiae i Candida. Radni plin bio je kisik. Izlazni plin iz posude bio je smjesa ozona i kisika, čija je koncentracija ovisna o vaponu izboja među elektrodama, procijepu i brzini protjecanja plina. Sterilizacija se provodila na dva načina, izravnim izlaganjem u izbojnoj posudi i neizravnim izlaganjem plazmi. Za proučavanje kinetike prekida aktivnosti stanične plazme i oblika mikrobne površine rabili smo krivulje preživjelih stanica prije i poslije sterilizacije. Ustanovili smo da neizravna sterilizacija dovodi do prekida aktivnosti mikroba u kratkom vremenu, manje od tri minute, dok je izravna sterilizacija trajala dulje, više od deset minuta