XVI International Congress of Control Electronics and Telecommunications: "Techno-scientific considerations for a post-pandemic world intensive in knowledge, innovation and sustainable local development"

Este título, sugestivo por los impactos durante la situación de la Covid 19 en el mundo, y que en Colombia lastimosamente han sido muy críticos, permiten asumir la obligada superación de tensiones sociales, políticas, y económicas; pero sobre todo científicas y tecnológicas. Inicialmente, esto supone la existencia de una capacidad de la sociedad colombiana por recuperar su estado inicial después de que haya cesado la perturbación a la que fue sometida por la catastrófica pandemia, y superar ese anterior estado de cosas ya que se encontraban -y aún se encuentran- muchos problemas locales mal resueltos, medianamente resueltos, y muchos sin resolver: es decir, habrá que rediseñar y fortalecer una probada resiliencia social existente - producto del prolongado conflicto social colombiano superado parcialmente por un proceso de paz exitoso - desde la tecnociencia local; como lo indicaba Markus Brunnermeier - economista alemán y catedrático de economía de la Universidad de Princeton- en su libro The Resilient Society…La cuestión no es preveerlo todo sino poder reaccionar…aprender a recuperarse rápido.This title, suggestive of the impacts during the Covid 19 situation in the world, and which have unfortunately been very critical in Colombia, allows us to assume the obligatory overcoming of social, political, and economic tensions; but above all scientific and technological. Initially, this supposes the existence of a capacity of Colombian society to recover its initial state after the disturbance to which it was subjected by the catastrophic pandemic has ceased, and to overcome that previous state of affairs since it was found -and still is find - many local problems poorly resolved, moderately resolved, and many unresolved: that is, an existing social resilience test will have to be redesigned and strengthened - product of the prolonged Colombian social conflict partially overcome by a successful peace process - from local technoscience; As Markus Brunnermeier - German economist and professor of economics at Princeton University - indicates in his book The Resilient Society...The question is not to foresee everything but to be able to react...learn to recover quickly.Bogot

Aplicación de tratamiento térmico, recubrimiento comestible y baño químico como tratamientos poscosecha para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas

El consumo creciente ha estimulado el desarrollo de los vegetales cuarta gama o mínimamente procesados. Actualmente, se promueve el uso de tecnologías aplicadas a estos productos que les brinden mayor duración y garanticen la reducción de pérdidas poscosecha. En esta investigación se evaluó el efecto de tres de estas tecnologías poscosecha sobre la intensidad de la respiración y la calidad sensorial general de las hortalizas mínimamente procesadas: brócoli (Brassica oleracea var. Itálica), coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis), zucchini (Cucurbita pepo L.), apio (Apium graveolens), zanahoria (Daucus carota) y chayote (Sechium edule). Para el recubrimiento comestible se utilizó pectina de bajo metoxilo (2%), cera carnauba (1%), glicerol (1.5%) y ácido ascórbico (0.05%). El tratamiento térmico se hizo a 60 °C durante 2 min, con adición de ácido ascórbico (0.25%), ácido cítrico (0.5%) y cloruro de calcio (0.025%). El baño químico se realizó con una solución de ácido cítrico (0.5%), ácido ascórbico (0.05%) y cloruro de calcio (0.05%). La tasa de producción de CO2 se midió por el método estático, monitoreando la composición de los gases del espacio de cabeza durante 24 h a 8 °C y humedad relativa de 90%. La evaluación sensorial de color, aroma, crujencia y sabor objetable fueron las características organolépticas tomadas en cuenta para evaluar la calidad general de cada vegetal, la cual fue realizada con un panel de siete jueces previamente entrenados. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, siendo los bloques cada uno de los vegetales y las variables de respuesta la tasa de respiración y la calidad sensorial general. Se encontró que el tratamiento térmico y el recubrimiento comestible permitieron que los vegetales conservaran la calidad sensorial. El análisis estadístico no mostró diferencias significativas respecto al control (P > 0.05). La celeridad de la respiración disminuyó en el apio, el brócoli, el chayote, la coliflor y la zanahoria, cuando se aplicó el tratamiento térmico. Los tratamientos poscosecha se mostraron como una alternativa posible para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas

Application of heat treatment, edible coating and chemical dip as barriers to the conservation of fresh-cut vegetables

The fresh-cut vegetables consumption is increasing in the worldwide since its foray in the early 90s. The international association of fresh cut products, reported sales in 2000 of 12 billion dollars. The interest in feed quickly and healthy, has stimulated the development of vegetable fourth range, however their high metabolic activity reduces its stability and shelf life. It has promoted the adoption of technologies for minimally processed products that give them longer life and ensure the reduction of postharvest losses. In this research evaluated the effect of 3 technologies barriers on the respiration intensity and general sensory quality of six fresh-cut vegetables (broccoli (Brassica oleracea var. Italic), cauliflower (Brassica oleracea var. Botrytis), zucchini (Cucurbita pepo L.), celery (Apium graveolens), carrot (Daucus carota) and vegetable pear (Sechium edule)). Experimental design was applied in a randomized complete block, blocks made by each of the vegetables and the response variables respiration rate and general sensory quality. For the edible coating was used low methoxyl pectin 2%, 1% of carnauba wax, 1,5% glycerol and 0,05% ascorbic acid; the heat treatment was 60 °C for 2 min, adding 0,25% ascorbic acid, 0,5% citric acid and calcium chloride 0,025%; the chemical dip was carried out with a solution of 0,5% citric acid, ascorbic acid 0,05% and calcium chloride 0,05% and one control. The rate production of CO2 was measured by the static method, monitoring the gas composition of the headspace for 24 hours at 8 °C and relative humidity of 90%, the sensory evaluation of color, aroma, crispness objectionable taste were sensory characteristics taken into account in assessing the general quality of each vegetal, which was performed with a panel of 7 judges trained. It was concluded that the heat treatment and edible coating, allowed the vegetables retain the sensory quality. Statistical analysis showed no significant differences from control (pEl consumo creciente ha estimulado el desarrollo de los vegetales cuarta gama o mínimamente procesados. Actualmente, se promueve el uso de tecnologías aplicadas a estos productos que les brinden mayor duración y garanticen la reducción de pérdidas poscosecha. En esta investigación se evaluó el efecto de tres de estas tecnologías poscosecha sobre la intensidad de la respiración y la calidad sensorial general de las hortalizas mínimamente procesadas: brócoli (Brassica oleracea var. Itálica), coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis), zucchini (Cucurbita pepo L.), apio (Apium graveolens), zanahoria (Daucus carota) y chayote (Sechium edule). Para el recubrimiento comestible se utilizó pectina de bajo metoxilo (2%), cera carnauba (1%), glicerol (1.5%) y ácido ascórbico (0.05%). El tratamiento térmico se hizo a 60 °C durante 2 min, con adición de ácido ascórbico (0.25%), ácido cítrico (0.5%) y cloruro de calcio (0.025%). El baño químico se realizó con una solución de ácido cítrico (0.5%), ácido ascórbico (0.05%) y cloruro de calcio (0.05%). La tasa de producción de CO2 se midió por el método estático, monitoreando la composición de los gases del espacio de cabeza durante 24 h a 8 °C y humedad relativa de 90%. La evaluación sensorial de color, aroma, crujencia, sabor objetable fueron las características organolépticas toma-das en cuenta para evaluar la calidad general de cada vegetal, la cual fue realizada con un panel de siete jueces previamente entrenados. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, siendo los bloques cada uno de los vegetales y las variables de respuesta la tasa de respiración y la calidad sensorial general. Se encontró que el tratamiento térmico y el recubrimiento comestible permitieron que los vegetales conservaran la calidad sensorial. El análisis estadístico no mostró diferencias significativas respecto al control (P and gt; 0.05). La celeridad de respiración disminuyó en el apio, la brócoli, el chayote, la coliflor y la zanahoria, cuando se aplicó el tratamiento térmico. Los tratamientos poscosecha se mostraron como una alternativa posible para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas

Specklegramas de fibra óptica analizados mediante procesamiento digital de imágenes

Los sensores basados en el análisis de la distribución de intensidades del patrón de interferencia modal a la salida de una fibra óptica son conocidos como sensores ópticos basados en specklegramas de fibra óptica (Fiber Specklegram Sensors, FSSs). En este trabajo se muestran los specklegramas, simulados numéricamente mediante el método de los elementos finitos, de una fibra óptica Thorlabs 1550BHP perturbada mecánicamente, y se hace uso de la información global o de regiones del specklegrama mediante el procesamiento digital de imágenes a través de un análisis de correlación. Los resultados muestran como la correlación entre imágenes se puede usar como valor de cuantificación para la medición de fuerzas, y cómo la división del patrón por zonas de interés puede mejorar las características metrológicas del sensor.Fiber Specklegram Sensors (FSSs) are sensors based on the analysis of specklegrams, i.e., the intensity distribution of the modal interference pattern at the output of an optical fiber. By using a finite element method, this work shows numerically simulated specklegrams of an optical fiber Thorlabs 1550BHP under a mechanical perturbation. We employ digital image correlation to analyze the behavior of these specklegrams with different applied forces. The image correlation analysis is applied over the whole specklegram or over selected regions. The results show that the correlation between images is a suitable quantifier of the applied force. We also show that the analysis of selected regions improves the metrological parameters of these sensors.https://scienti.colciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=00004482220000-0002-4267-042Xhttps://scienti.colciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000005961francisco.velezh@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@hotmail.comhttps://scholar.google.com/citations?user=CLkAM5AAAAAJ&hl=es&oi=a

Caracterización genética y molecular de Pseudomonas Aeruginosa causante de infecciones en UCI de tres ciudades de Colombia.

Pseudomonas aeruginosa, ubiquitous bacteria that can generate complicated infections in hospital patients, increasing morbidity and mortality rates due to increased antimicrobial resistance in clinical use, especially the last therapeutic option as carbapenems for the acquisition of resistance determinants through mainly mobile genetic elements.OBJECTIVE: To characterize the resistance profile and molecular characteristics of P. aeruginosa isolated from adult patients with a diagnosis of infection in three intensive care units in Colombia. METHODS: Patients with P. aeruginosa infections in adults were analyzed UCI. A bacterial isolates were determined profile of susceptibility to 12 antibiotics and resistance genes were amplified β-lactams, quinolones, sulfonamides and genetic platforms like integron class 1 and 2. The genetic relationship by PFGE and MLST. RESULTS: In the study 40 patients of which 23 (57.5%) analyzed belong to an ICU in the city of Pereira. The main sources of isolating microorganisms are 13 blood cultures (32.5%) and urine-11 (27.5%). Resistance profiles SAM-SAM-FOX and FOX-SXT occurred in 6 (15.0%) and 4 (10.0%) isolates respectively. The β-lactamases frequently were blaTEM type in 8 (20.0%), blaSHV seven (17.5%) and blaCTX-M 3 (7.5%), carbapenemases blaVIM blaKPC-2 and type 4 (9.7%) and 3 (7.5%). Isolates presented a polyclonal behavior pulsotypes 28. The KPC-producing isolates 2 and VIM are associated with the ST235 and ST111 respectively. CONCLUSION: those generated in ICUs participating entities infections are highly variable and moderate resistance to carbapenems associated with the presence of KPC-2 and VIM associated with the pandemic clone ST235 and ST111.Pseudomonas aeruginosa, bacteria ubicua que puede generar infecciones complicadas en pacientes hospitalarios, incrementando los índices de morbimortalidad debido al incremento de resistencia a los antimicrobianos de uso clínico, en especial los de última opción terapéutica como los carbapenémicos por la adquisición de determinantes de resistencia a través de elementos genéticos móviles principalmente. OBJETIVO: Caracterizar el perfil de resistencia y características moleculares de P. aeruginosa, aislada de pacientes adultos con diagnóstico de infección en tres unidades de cuidados intensivos en Colombia.MÉTODOS: Se analizaron pacientes con infecciones por P.aeruginosa en UCI adultos. A los aislamientos bacterianos se les determinó el perfil de susceptibilidad a 12 antibióticos y se amplificaron genes de resistencia a β-lactámicos, quinolonas, sulfonamidas y plataformas genéticas como integrón clase 1 y 2. La relación genética por medio de PFGE y MLST. RESULTADOS: En el estudio se analizaron 40 pacientes de los cuales 23(57,5%) pertenecen a una UCI en la ciudad de Pereira. Las principales fuentes de aislamiento de los microorganismos son hemocultivos 13(32,5%) y urocultivos 11(27,5%). Los perfiles de resistencia SAM-FOX y SAM-FOX-SXT se presentaron en 6(15,0%) y 4(10,0%) aislamientos respectivamente. Las β-lactamasas más frecuentes fueron de tipo blaTEM, en 8(20,0%), blaSHV 7(17.5%) y blaCTX-M 3(7.5%), carbapenemasas de tipo blaKPC-2 y blaVIM en 4(9.7%) y 3(7.5%). Los aislamientos presentan un comportamiento policlonal con 28 pulsotipos. Los aislamientos productores de KPC-2 y VIM se encuentran asociados al ST235 y ST111 respectivamente. CONCLUSIONES: las infecciones generadas en las UCI de las entidades participantes presentan gran variabilidad y con una moderada resistencia a carbapenémicos asociados a la presencia de KPC-2 y VIM asociados al clon pandémico ST235 y ST111

Gasificación de carbones colombianos en lecho fluidizado

IP 1118-06-192-95gasificacion de carbon / Alonso Ocampo O., Jaime Aguirre C. yCarlos Londoño G. -- En: Carbon : factor de;desarrollo integral siglo XXI. Memorias / Congreso Nacional yInternacional de Ciencia y Tecnologia del;Carbon. (4 y 2 : 1998 mayo 19-22 : Paipa (Boyaca) Colombia. --[s.l. : s.n.], 1998. -- p. -- Balance de masa y;energia de un gasificador basado en equilibrio quimico / E. Arenas ... [etal.]. -- En: Carbon : factor de;desarrollo integral siglo XXI. Memorias / Congreso Nacional yInternacional de Ciencia y Tecnologia del;Carbon. (4 y 2 : 1998 mayo 19-22 : Paipa (Boyaca) Colombia. --[s.l. : s.n.], 1998. -- p. -- Effect of;pyrolysis conditions on the CO2 catalytic gasification ofchar/A. Molina... [et al.]. -- En: Proceedings /;International Conference on Coal Science (9 : 1997 Sept. 7-12:Essen, Germany). -- Essen : [s.n.], 1997. --;p. -- ARTICULO(S) EN REVISTA: Reactivity of coal gasificationwith steam and CO2 / Alejandro Molina and Fanor;Mondragon. -- En: Fuel. -- Vol. 77, no. 15 (1998); p. 1831-1839.-- ISSN 00162361 -- CO2 strong chemisorption;as an estimate of coal char gasification reactivity / AlejandroMolina, Alejandro Montoya, Fanor Mondragon.; En: Fuel. -- Vol. 78 (1999); p. 971-977. -- ISSN 001623-61-Prediccionde los principales productos de la;gasificacion del carbon / Erika Arenas Castiblanco ... [etal.].'-- en: energia y computacion. -- Vol. 8, no.;1 (ene.-jun. 1999); p. 62-66. -- ISSN 01215299.;and Alejandro Molina. -- En: Prospects for coal science in21stcentury ed. Pekin (Beijing) : Shanxi Science &;Technology Press, 1999. -- p. -- PONENCIA(S) EN CONGRESO:Actividad catalitica de hierro y niquel en la;gasificacion con CO2 de semicoques de Amaga y Titiribi / A. Montoya ... [et al.]. -- En: Carbon : factor de;desarrollo integral siglo XXI. Memorias / Congreso Nacional yInternacional de Ciencia y Tecnologia del;Carbon. (4 y 2 : 1998 mayo 19-22 : Paipa (Boyaca) Colombia. --[s.l. : s.n.], 1998. -- p. -- Efecto de las;condiciones de pirolisis en la gasificacion de CO2 de semicoquescon K como catalizador / A. Molina, F.;Mondragon. -- En: Carbon : factor de desarrollo integral sigloXXI. Memorias / Congreso Nacional y;Internacional de Ciencia y Tecnologia del Carbon. (4 y 2 :1998mayo 19-22: Paipa (Boyaca) Colombia. -- [s.l.;: s.n.], 1998. -- p. -- Utilizacion de la quimisorcion deCO2,en el estudio de la reactividad de semicoques;durante la gasificacion con CO2 / A. Molina, F. Mondragon.--En: Carbon :factor de desarrollo integral siglo;XXI. Memorias / Congreso Nacional y Internacional de Ciencia yTecnologiadel Carbon. (4 y 2 : 1998 mayo 19-22;: Paipa (Boyaca) Colombia. -- [s.l. : s.n.], 1998. -- p. -'- Simulacion y diseño de una planta piloto de;CAPITULO(S) EN LIBRO: Evolution of pore structure and surfacearea duringgasification of coal char with CO2;and H2O / Alejandro Montoya, Elizabeth Florez and Fanor Mondragon. -- En:Prospects for coal science in 21st;century ed. Pekin (Beijing) : Shanxi Science & TechnologyPress,1999. --p. -- CO2 chemisorption on chars;loaded with K, Fe and Ni and its relation to CO2 gasificationreactivity /Fanor Mondragon, Alejandro Montoy