新人看護師における点滴静脈注射の技術獲得に関する実態

報告Report新人看護師が点滴静脈注射実施において困難であった内容と技術獲得につながった経験内容の実態を明らかにし、点滴静脈注射の技術獲得につながる看護基礎教育および現任教育に対する示唆を得ることを目的として、本学看護学部・看護短期大学部の卒業生を対象に、卒後6ヶ月目に質問紙調査を実施した。その結果、新人看護師が点滴静脈注射実施において困難を感じた経験内容は、薬剤の理解、準備の手早さ、状況に応じた滴下速度調節、点滴静脈注射のトラブルへの対応など臨床場面に即したことであった。技術獲得に役立った経験内容は、職場での技術チェック試験や先輩看護師からの助言・指導、失敗体験の振り返りであった。新人看護師の点滴静脈注射の技術獲得に向けて、基本技術の習得とともに実践での状況に合わせた教育、また振り返りを含めた個別的な指導が重要である

紙上事例を用いた成人看護学看護過程演習の評価 (第3報) : 関連図を取り入れた演習における学生の自己評価の変化

報告Report成人看護学での紙上事例を用いた看護過程演習において、健康障害についての解釈・分析・統合の理解が深まるような演習方法の検討を行い、本学3年次学生に演習前後の自己評価調査を実施した。その結果、健康障害についての関連図作成をグループで取り組ませたことで自己評価得点の有意な上昇がみられた。しかし、演習後にも分析・統合に困難を感じる学生が2割程度みられ、基本的な健康査定や病態の変化など根拠をもとに自ら思考する能力を開発する指導方法についてさらに検討していく必要がある

異なる炊飯器を用いた米飯レジスタントスターチ含量の定量

米飯中のRSがヒトの栄養に及ぼす影響について検討する第一歩として,5種類の炊飯器を用いて米飯中のRS量の比較を行った。米飯のRSはパンのそれよりも高い値を示した。米飯中のRS量は炊飯器の加熱,加圧特性によって影響を受け,変化することが明らかとなった。IH式炊飯器のように高温を維持できるもの,釜肌からの加熱だけではなく,炊き上がった米飯表面にも高温スチームによる加温ができるもの,さらに加圧の場合には1.6気圧よりも1.2気圧のものでRS量が小さかった。これらの条件はまた,24時間冷蔵保存した場合にもRS量の変化が小さかった。以上のことから,炊飯器の加熱,加圧特性の違いによって,米飯中のRS量に差が生じることが明らかとなった。In order to elucidate the influence of resistant starch (RS) intake on our intestine, the RS contents in boiled rice prepared from five types of rice cookers were measured. Consequently, it was shown that 1) The RS content of boiled rice was higher than that of white bread. 2) The heating method and/or pressure treatment of the rice cooker were effective to the RS content of boiled rice. 3) The amount of the RS in boiled rice has decreased by induction heating system and the pressure processing of 1.2 atm. 4) These conditions also controlled the changes of the RS content in boiled rice during storage at 4℃. These results suggested that the RS content of boiled rice was influenced by the heating method and the pressurizing method of the rice cooker