Pathways of diffusion of some plants and animals between Asia and the Mediterranean region

Knowledge of the centres of origin of plants and animals has increasingly improved. However, it is much harder to identify the way through which plants and animals were distributed, by what roads and what means they arrived at one place or another, who brought them and who diffused them. Even for the most important and prestigious ones, many uncertainties persist. We cannot claim to resolve them, but we will present what is known to date about some major plants and animals, particularly the Asian ones that arrived in the Mediterranean region, and the other way, the ones that started in the Mediterranean and were diffused in the Far East.L’on commence à bien connaître les centres d’origine des plantes et des animaux. Cependant, il est beaucoup plus difficile d’identifier les chemins par lesquels plantes et animaux se sont diffusés, les routes empruntées et par quels moyens ils sont arrivés dans un lieu ou un autre, qui les a apportés là ou les a diffusés. De nombreuses incertitudes subsistent encore pour les plus importants et les plus prestigieux. Nous ne prétendons pas résoudre toutes ces questions mais nous présenterons ce qui est connu aujourd’hui sur quelques plantes et animaux majeurs, tout particulièrement les asiatiques arrivés dans le bassin méditerranéen et, à l’inverse, ceux d’origine méditerranéenne et qui ont été diffusés en Extrême-Orient

Mercedes García-Arenal, coord., Al-Andalus allende el-Atlántico

Allende el Atlántico est l’une des publications marquantes que l’Unesco a réalisée en Espagne pour commémorer l’année 1492. Cet ouvrage collectif, qui comprend quatorze articles de spécialistes coordonnés par Mercedes García Arenal, présente divers aspects de la contribution de la culture arabo-andalouse à la culture hispanique – en ce qui concerne la vie sociale la navigation, le cheval, l’agriculture, l’irrigation, les plantes et leurs corollaires, l’alimentation, la médecine, l’habitat – e..

Introduction régionale

La forêt tropicale humide couvrait jusqu'à la fin du XIXe siècle la majeure partie de l'Asie du Sud-Est. Ce sont des régions hautement montagneuses et soumises à la mousson. Elles se situent sur la partie continentale (Thaïlande, Laos, Cambodge, Viêtnam) et sur les très nombreuses îles et presqu'îles bordées par les océans Indien et Pacifique (La Malaisie : péninsule malaise et Bornéo ; l'Indonésie : Java, Sumatra, les Moluques, les Célèbes, Irian Java ; auxquelles s'ajoutent les Philippines ..

La toute-épice en Europe occidentale, un complément

Ce court article est un complément du précédent (Machuca et al. ce numéro), faisant l’historique de l’arrivée des graines de Pimenta en Europe, du rôle primordial des Anglais, de sa méconnaissance en cuisine française et américaine mais de ses usages dans certaines liqueurs et en cosmétique.This short paper complements information about historical introduction of the seeds of Pimenta in Europa, the important paper of the English, the nearly ignorance of the seeds in French and American cooking, but their uses in some liqueurs and in cosmetic

Partage, fête et alliance dans les sociétés arabo-musulmanes

Nous développons quelques aspects où s’illustre le partage du repas, dit partager le sel, puis nous évoquons le renouveau d’une ancienne institution des sociétés du Maghreb : l’achat collectif et le partage de la viande dans ces sociétés dont une partie a migré en Europe, déjà sous la colonisation. Ce sont les retours au pays et les retrouvailles familiales qui ont fait renaître cette institution que les Kabyles nomment thimecherêt.We develop some aspects of the sharing food, said sharing the salt ; then we evoke the revival of an old institution, among the maghrebian societies : the collective purchase and the sharing of the meat, among those societies, a part of them migrated to Europe yet during the colonization. The returning to the country and the familial reunions revived that institution called by the Kabyls thimecherê

Contribution de la biodiversité à l’alimentation

En décembre 2008, une quarantaine de chercheurs et de doctorants de plusieurs pays du monde se sont réunis à Paris au Musée de l’Homme, sous l’égide du CNRS, du Muséum national d’Histoire naturelle et de l’ICAF, pour échanger les résultats de leurs recherches et de leur expérience sur le thème de la contribution de la biodiversité à l’alimentation humaine. Ce colloque a constitué le 26e symposium de l’International Commission for the Anthropology of Food. Nous avons souhaité offrir la public..

Contribution de la biodiversité à l’alimentation

En décembre 2008, une quarantaine de chercheurs et de doctorants de plusieurs pays du monde se sont réunis à Paris au Musée de l’Homme, sous l’égide du CNRS, du Muséum national d’Histoire naturelle et de l’ICAF, pour échanger les résultats de leurs recherches et de leur expérience sur le thème de la contribution de la biodiversité à l’alimentation humaine. Ce colloque a constitué le 26e symposium de l’International Commission for the Anthropology of Food. Nous avons souhaité offrir la public..

EC74-2033 Structural Lighting in the Home

Extension Circular 74-2033 talks about installing lighting in homes

La mousson, pluie des agriculteurs et vent des marins

The monsoon is an arabic word (with its proper origin and history), which designates as well as winds, as marine streams, which go from indian Ocean to the china and japanese sea. That large zone of intense movements putt in contacts very diverse populations.The monsoon facilitated since a very long time the travels from east to west (China to India and persian gulf) and from west to east (South Arabia to Indonesia and China), travels which gave access to the islands and peninsulas of India and southeast Asia, rich in spices and fine products. But monsoon obliges the travelers to accomodate to its very particular annual calendars : it directs the boats alternatively from west to east and from east to west.The cultural frame of the paper focalizes the arabo-muslim world of the 8th-16th, 18th centuries, with glimpses on the other cultures (in term of boats, travels, travelers, products).We shall evocate the action of the monsoon on the land and the adaptation of the small farmers to those rains, but also the good and bad consequences of those rains for the societies.We also shall evocate the steps of the trade (chinese, indian, arabic, persian, then portuguese, english and french), some great oriental and occidental travelers, their aims.For the Europeans in the Indian Ocean, that monsoon route has been first the alternative to the inside asiatic route, the silk route. But overall, the monsoon route merges into the discovery of the world. That large zone, linked to the search of the spices, is the starting point of great explorations, and world tours, therefore of the world conquest

Les voyages du Henné

The Henna, Lawsonia inermis L., is known since the highest antiquity in the Middle Orient. To-day, it is widely distributed and used from the Occidental Africa to the Far East. We shall try to put in evidence since when, how and by the help of what movements and what culture, i.e. Islam, this plant is used to dye in red the hair, the palm of the hands, and the sole of the feet.Le Henné, Lawsonia inermis L., est connu depuis la plus haute antiquité au Moyen Orient. Aujourd'hui, on le trouve largement répandu et utilisé de l'Afrique occidentale à l'Extrême-Orient. Nous essaierons de montrer depuis quand, comment, et à la faveur de quels mouvements et de quelle culture, c'est-à-dire l'Islam, cette plante dont on se teint les cheveux, la paume des mains et la plante des pieds en rouge, s'est répandue.Aubaile-Sallenave Françoise. Les voyages du Henné. In: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 29ᵉ année, bulletin n°2, Avril-juin 1982. pp. 123-178