Laboratory-Scale Penetration Experiments into Geological Targets to Impact Velocities of 2.1 km/s

We obtained forces on 3.0 and 6.0 CRH

La influencia de la posición anatómica sobre la capacidad de retención del agua y sobre la blandura de la carne de caballo

Cilj istraživanja bio je utvrditi sposobnost zadržavanja vode (kalo odmrzavanja, kalo kuhanja) i mekoću (silu presijecanja) najdužeg leđnog mišića (LT) i polutetivastog mišića (ST) konjskog mesa izuzetih nakon uobičajene klaoničke prakse. Prosječna vrijednost kala odmrzavanja LT mišića bila je 8,65 %, dok je prosječna vrijednost kala odmrzavanja ST mišića bila 6,69 %. Prosječna vrijednost kala kuhanja LT mišića bila je 19,35 %. Znatno veća prosječna vrijednost kala kuhanja utvrđena je u ST mišiću (23,41 %). Prosječna vrijednost sile presijecanja LT mišića bila je 28,10 N. Prosječna vrijednost sile presijecanja ST mišića bila je znatno veća od one utvrđene u LT mišiću te je iznosila 45,64 N. Usporednom analizom razlika srednjih vrijednosti kala odmrzavanja, kala kuhanja i mekoće utvrđene su statistički značajne razlike između LT i ST (p<0,0001) mišića konjskog mesa. Nadalje, rezultati potvrđuju umjereno visoku i pozitivnu korelaciju (r=0,60; p<0,0001) kala odmrzavanja između LT i ST mišića. Zaključno, anatomska pozicija je čimbenik kojeg je potrebno uzeti u obzir ne samo u istraživanjima nego i pri tehnološkoj obradi te izboru i kupnji konjskog mesa.The aim of the study was to investigate water-holding capacity (thawing loss, cooking loss) and tenderness (shear force) of longissimus thoracis muscle (LT) and semitendinosus muscle (ST) of horse meat. The thawing loss value for LT muscle was 8.65%, whereas for ST muscle was 6.69%. The cooking loss for LT muscle was 19.35%, whereas for ST muscle was 23.41%. The shear force for LT muscle was 28.10 N, whereas for ST muscle was higher (45.64 N). Paired t-test analysis showed significant differences for thawing loss, cooking loss, and shear force between LT and ST muscles (p<0.0001). Furthermore, the results showed high correlation (r=0.60; p<0.0001) for cooking loss between LT and ST muscles. Finally, it could be concluded that the anatomical location is a trait that surely must be considered in further investigations, in meat processing and purchasing of horse meat.Ziel dieser Arbeit bestand darin, das Wasserhaltevermögen (Wasserverlust beim Auftauen, Wasserverlust beim Kochen) und die Zartheit (Scherkraft) des längsten Rückenmuskels (LT) und des halbsehnigen Muskels (ST) beim Pferdefleisch zu untersuchen, deren Proben nach der üblichen Schlachtpraxis entnommen wurde. Der durchschnittliche Wert des Wasserverlusts beim Auftauen betrug beim LT Muskel 8,65%, während der durchschnittliche Wert des Wasserverlusts beim Auftauen beim ST Muskel 6,69% betrug. Der durchschnittliche Wert des Verlusts beim Kochen betrug beim LT Muskel 19,35%, während beim ST Muskel ein bedeutend höherer mittlerer Wert des Verlusts beim Kochen festgelegt wurde (23,41%). Der mittlere Wert der Scherkraft betrug beim LT Muskel 28,10 N. Der mittlere Wert der Scherkraft beim ST Muskel war mit einem Wert von 45,64 N bedeutend höher als beim LT Muskel. Bei einer vergleichenden Auswertung der mittleren Werte des Verlusts beim Auftauen, Kochen und bei der Zartheit wurden zwischen dem LT und ST Muskel beim Pferdefleisch statistisch relevante Unterschiede festgestellt (p<0,0001). Die Ergebnisse bestätigen darüber hinaus eine relativ hohe und positive Korrelation (r=0,60; p<0,0001) des Verlustes beim Auftauen zwischen dem LT und ST Muskel. Als Schlussfolgerung kann konstatiert werden, dass die anatomische Lage ein Faktor ist, der nicht nur bei Untersuchungen berücksichtigt werden sollte, sondern auch bei der technologischen Verarbeitung sowie bei der Wahl und dem Kauf von Pferdefleisch.Lo scopo della ricerca è consistito nell\u27accertare la capacità di trattenere l\u27acqua (calo da scongelamento, calo da cottura) e la tenerezza (forza di taglio) del muscolo lunghissimo (LT) e del muscolo semitendinoso (ST) della carne equina prelevati dopo la consueta prassi di macellazione. Circa il calo da scongelamento del muscolo LT, la ricerca ha evidenziato un valore medio dell\u278,65%, mentre, riguardo al calo da scongelamento del muscolo ST, ha evidenziato un valore medio del 6,69%. Circa il calo da cottura del muscolo LT, la ricerca ha evidenziato un valore medio del 19,35%. Il valore medio del calo da cottura evidenziato riguardo al muscolo ST è stato di molto maggiore (23,41%). Il valore medio della forza di taglio del muscolo LT è risultato di 28,10 N. Il valore medio della forza di taglio del muscolo ST, pari a 45,64 N, è risultato molto maggiore del valore medio registrato riguardo al muscolo LT. Mediante l\u27analisi comparativa delle differenze dei valori medi del calo da scongelamento, del calo da cottura e della tenerezza, sono state accertate differenze statisticamente significative tra il muscolo LT e il muscolo ST (p<0,0001) della carne equina. I risultati confermano anche una correlazione mediamente elevata e positiva (r=0,60; p<0,0001) del calo da scongelamento tra i muscoli LT e ST. In conclusione, la posizione anatomica è un fattore che va preso in considerazione non soltanto in sede di ricerca, ma anche nel processo tecnologico, nella scelta e nell\u27acquisto della carne equina.El fin de esta investigación fue determinar la capacidad de retención del agua (merma por descongelación, merma por cocción) y la blandura (fuerza de corte) del músculo más largo de la espalda (LT) y el músculo ST de la carne de caballo tomadas después de la práctica habitual en el matadero. El valor medio de la merma por descongelación del músculo LT fue 8,65%, mientras el valor medio de la merma por descongelación del músculo ST fue 6,69%. El valor medio de la merma por cocción del músculo LT fue 19,35%. El valor medio de la merma por cocción del músculo ST fue considerablemente más alto, (23,41%). El valor medio de la fuerza de corte del músculo LT fue 28,10 N. El valor medio de la fuerza de corte del músculo ST fue considerablemente más alto que el valor determinado para el músculo LT y fue 45,64 N. Por el análisis comparativo de los valores medio de la merma por descongelación, de la merma por cocción y de la blandura fueron determinadas diferencias estadísticamente significantes entre los músculos LT y ST (p<0,0001) de carne de caballo. Además, los resultados confirman la correlación positiva moderada (r=0,60; p<0,0001) de la merma por descongelación entre los músculos LT y ST. En conclusión, la posición anatómica es un factor que hay que tomar en cuenta no sólo en las investigaciones sino también durante el procesamiento tecnológico y en la compra de la carne de caballo

Electrocardiographic features of immune checkpoint inhibitor associated myocarditis

Background Myocarditis is a highly morbid complication of immune checkpoint inhibitor (ICI) use that remains inadequately characterized. The QRS duration and the QTc interval are standardized electrocardiographic measures that are prolonged in other cardiac conditions; however, there are no data on their utility in ICI myocarditis. Methods From an international registry, ECG parameters were compared between 140 myocarditis cases and 179 controls across multiple time points (pre-ICI, on ICI prior to myocarditis, and at the time of myocarditis). The association between ECG values and major adverse cardiac events (MACE) was also tested. Results Both the QRS duration and QTc interval were similar between cases and controls prior to myocarditis. When compared with controls on an ICI (93±19 ms) or to baseline prior to myocarditis (97±19 ms), the QRS duration prolonged with myocarditis (110±22 ms, p<0.001 and p=0.009, respectively). In contrast, the QTc interval at the time of myocarditis (435±39 ms) was not increased compared with pre-myocarditis baseline (422±27 ms, p=0.42). A prolonged QRS duration conferred an increased risk of subsequent MACE (HR 3.28, 95% CI 1.98 to 5.62, p<0.001). After adjustment, each 10 ms increase in the QRS duration conferred a 1.3-fold increase in the odds of MACE (95% CI 1.07 to 1.61, p=0.011). Conversely, there was no association between the QTc interval and MACE among men (HR 1.33, 95% CI 0.70 to 2.53, p=0.38) or women (HR 1.48, 95% CI 0.61 to 3.58, p=0.39). Conclusions The QRS duration is increased in ICI myocarditis and is associated with increased MACE risk. Use of this widely available ECG parameter may aid in ICI myocarditis diagnosis and risk-stratification