Dieta e câncer no Nordeste do Brasil: avaliação da relação entre alimentação e consumo de grupos de alimentos e câncer de mama

Realizou-se um estudo do tipo caso-controle de base hospitalar no Município de João Pessoa, Paraíba, Brasil. Participaram 183 indivíduos (89 casos e 94 controles) na faixa etária entre 30 e 80 anos, com pareamento por idade. O consumo alimentar de casos e controles foi avaliado por alimentos e grupos de alimentos categorizados em tercis de consumo. A estimativa dos valores da odds ratio (OR) e intervalos de confiança de 95% (IC95%) foi realizada por regressão logística múltipla não-condicional. O consumo de frutas e sucos, feijão e leite e derivados apresentou uma forte associação com a redução no risco de câncer de mama. O consumo de carnes vermelhas e de carnes fritas esteve positivamente associado ao risco de câncer de mama (carne vermelha - OR = 4.30; IC95%: 1,74-10,67; p = 0,00). Não foi observada associação entre o consumo dos grupos de vegetais e embutidos com o câncer de mama. Carne vermelha e carnes fritas podem ser fatores de risco, e o consumo de frutas, feijão e leite e derivados pode atuar como protetor do câncer de mamaA hospital-based case-control study was performed from August 2002 to November 2003 in Northeast Brazil. Eighty-nine women were recruited with histologically confirmed breast cancer (age 30-80 years), matched for age with 94 controls. Food consumption of cases and controls was evaluated by foods and food groups, categorized in consumption tertiles. Odds ratio (OR) and 95% confidence intervals (95%CI) were obtained through unconditional logistic regression. Intake of fruits and juices, beans, and dairy products showed a strong association with reduced risk of breast cancer. Consumption of red and fried meat was positively associated with risk of breast cancer (red meat – OR = 4.30; 95%CI: 1.74-10.67; p for trend = 0.00). No association was observed in vegetable and sausage meat groups and breast cancer. Red and fried meat may be risk factors, and intake of fruit, beans, and dairy products may protect against breast cancerCNPq n. 475215/01-

Nutritional situation of children under five years old in Brazil’s northeastern cities

ResumoOBJETIVOS: Descrever a situação nutricional de crianças menores de cinco anos residentes em três municípios do Nordeste brasileiro. MÉTODO: Realizou-se um estudo epidemiológico transversal, com a participação de 1.378 crianças. Foram calculados os índices antropométricos altura/idade, peso/idade e peso/altura, segundo os valores em escore Z. As Curvas de Crescimento Infantil da Organização Mundial de Saúde foram utilizadas como referência. RESULTADOS: Identificaram-se maiores proporções de excesso de peso/altura (8,3% em Barra de São Miguel, 10,3% em Cabedelo e 5,9% em Tibau do Sul), quando comparadas às proporções de déficit de peso/altura (1,5% em Barra de São Miguel, 1,9% em Cabedelo e 0,9% em Tibau do Sul). Observaram-se, ainda, prevalênciasmais elevadas de déficit de altura/idade (5,9% em Barra de São Miguel, 5,5% em Cabedelo e 4,6% em Tibau do Sul), quando comparadas às prevalências de déficit de peso/idade (3,6% em Barra de São Miguel, 2,5% em Cabedelo e 1,5% em Tibau do Sul). CONCLUSÕES: Observou-se uma situaçãonutricional desfavorável no grupo estudado. Assim, ações voltadas para a promoção de uma alimentação adequada devem ser priorizadas no âmbito dos programas e políticas de alimentação e nutrição. As prevalências elevadas de déficit estatural e de excesso de peso reafirmam a vulnerabilidade deste grupo e a soma destas ações deve impactar na reversão deste perfil nutricional. OBJECTIVE: To describe the nutritional situation of children under five years old resident in three cities of Brazil’s northeastern region. METHODS: A transversal epidemiological study was undertaken with the participation of 1,378 children. The anthropometric measurements height/age, weight/age and weight/height were calculated in terms of the Z score. Children’s growth curves of the World Health Organization were used as reference. RESULTS: Higher proportions were found of overweight/ height (8.3% in Barra de São Miguel, 10.3% in Cabedelo and 5.9% in Tibau do Sul) than of deficit (1.5% in Barra de São Miguel, 1.9% in Cabedelo and 0.9% in Tibau do Sul). A higher prevalence of the height deficit was observed (5.9% in Barra de São Miguel, 5.5% in Cabedelo and 4.6% in Tibau do Sul) than of the weight deficit (3.6% in Barra de São Miguel, 2.5 % in Cabedelo and 1.5% in Tibau do Sul). CONCLUSION: The nutritional status of the group studied was unfavorable. Actions to promote adequate eating habits within the context of food and nutrition programs and policies should, therefore, be prioritized. The high prevalence of height deficit and overweight highlights the vulnerability of this group and the sum of the necessary actions should produce an impact by reversing this nutritional profile

Predicting the prevalence of type 2 diabetes in Brazil: a modeling study

AimsWe adopted a modeling approach to predict the likely future prevalence of type 2 diabetes, taking into account demographic changes and trends in obesity and smoking in Brazil. We then used the model to estimate the likely future impact of different policy scenarios, such as policies to reduce obesity.MethodsThe IMPACT TYPE 2 DIABETES model uses a Markov approach to integrate population, obesity, and smoking trends to estimate future type 2 diabetes prevalence. We developed a model for the Brazilian population from 2006 to 2036. Data on the Brazilian population in relation to sex and age were collected from the Brazilian Institute of Geography and Statistics, and data on the prevalence of type 2 diabetes, obesity, and smoking were collected from the Surveillance of Risk and Protection Factors for Chronic Diseases by Telephone Survey (VIGITEL).ResultsThe observed prevalence of type 2 diabetes among Brazilians aged over 25 years was 10.8% (5.2–14.3%) in 2006, increasing to 13.7% (6.9–18.4%) in 2020. Between 2006 and 2020, the observed prevalence in men increased from 11.0 to 19.1% and women from 10.6 to 21.3%. The model forecasts a dramatic rise in prevalence by 2036 (27.0% overall, 17.1% in men and 35.9% in women). However, if obesity prevalence declines by 1% per year from 2020 to 2036 (Scenario 1), the prevalence of diabetes decreases from 26.3 to 23.7, which represents approximately a 10.0% drop in 16 years. If obesity declined by 5% per year in 16 years as an optimistic target (Scenario 2), the prevalence of diabetes decreased from 26.3 to 21.2, representing a 19.4% drop in diabetes prevalence.ConclusionThe model predicts an increase in the prevalence of type 2 diabetes in Brazil. Even with ambitious targets to reduce obesity prevalence, type 2 diabetes in Brazil will continue to have a large impact on Brazilian public health

Programa Bolsa-Família: qualidade da dieta de população adulta do município de Curitiba, PR Bolsa-Família Program: Diet quality of adult population in Curitiba, Paraná

Este estudo avaliou a qualidade da dieta da popula&#231;&#227;o benefici&#225;ria do Programa Bolsa-Fam&#237;lia, em Curitiba, PR. Estudo transversal, de base populacional, realizado no per&#237;odo de julho de 2006 a julho de 2007. Foram entrevistados 747 benefici&#225;rios, a partir dos 19 anos de idade, de ambos os sexos. Para avalia&#231;&#227;o da qualidade da dieta foi aplicado recordat&#243;rio de 24 horas, e o &#205;ndice de Qualidade da Dieta (IQD) foi utilizado como par&#226;metro para classifica&#231;&#227;o do grupo em n&#237;veis de consumo. Estat&#237;stica descritiva foi utilizada para descrever a qualidade da dieta da popula&#231;&#227;o. Para a compara&#231;&#227;o de m&#233;dias do &#237;ndice segundo as vari&#225;veis socioecon&#244;micas foram realizados o teste t de Wald e a an&#225;lise de vari&#226;ncia ANOVA, considerando-se um n&#237;vel de signific&#226;ncia de 5%. A amostra foi constitu&#237;da por 91,4% de mulheres e 8,6 % de homens. A m&#233;dia de idade da popula&#231;&#227;o foi de 36,4 &#177; 13,3 anos, com cerca de 75 % possuindo o ensino fundamental incompleto. A m&#233;dia do IQD foi de 51 pontos, o que caracteriza uma dieta que precisa de ajustes. A popula&#231;&#227;o possui uma dieta mon&#243;tona, com um consumo adequado de leguminosas, por&#233;m baixo para frutas, verduras e produtos l&#225;cteos. Na compara&#231;&#227;o entre as categorias de qualidade da dieta dos indiv&#237;duos, todos os componentes, com exce&#231;&#227;o do s&#243;dio, apresentaram medianas de pontua&#231;&#227;o estatisticamente diferentes (p < 0,01). Estudos que avaliem a qualidade da dieta s&#227;o fundamentais para subsidiar a implanta&#231;&#227;o de programas de educa&#231;&#227;o alimentar direcionados para o cerne do problema nas popula&#231;&#245;es estudadas.<br>This study evaluated the quality of diet of the population receiving the Bolsa Familia Program in Curitiba, state of Parana, Brazil. It was a population-based cross-sectional study, conducted from July 2006 to July 2007. 747 beneficiaries were interviewed from 19 years of age, of both genders. A 24 hour-recall was implemented in order to assess the quality of the diet and the Healthy Eating Index (HEI) was used as a parameter for the classification of the group in consumption levels. Descriptive statistics were used to describe the diet quality of the studied population. Wald test and ANOVA test were performed to compare the means of the index according to the socio-economic variables, considering a significance level of 5%. The sample comprised 91.4% of women and 8.6% ofmen. The average age of the population was 36.4 &#177; 13.3 years, with 75% having completed elementary school. The mean HEI was 51 points, which features a diet that needs improvement. The population has a monotonous diet with an adequate intake of legumes, but low for fruits, vegetables and dairy products. Comparing the categories of diet quality of individuals, all components, except sodium, showed statistically different median score (p < 0.01). Studies that evaluate the quality of the diet are essential to support the implementation of nutrition education programs targeted to the core of the problem in the populations studied