THE STATUS OF AQUACULTURE IN THE WORLD AND IN EUROPE

Posljednjih je godina nekoliko autora iznijelo podatke o proizvodnji i problemima u hrvatskoj akvakulturi i predložilo mjere za njihovo rješavanje. Neki su se osvrnuli i na pojedine dijelove problematike akvakulture u svijetu. Ovaj prikaz iznosi osnovne statističke podatke Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO–a) Ujedinjenih naroda o akvakulturi u svijetu i kretanjima od godine 1990. do 1999. Godišnji rast akvakulture iznosio je oko 10%, a u 1999. godini akvakultura je namirila 31,7% od ukupnih svjetskih potreba za proizvode iz vodenih sredina. Ukupna proizvodnja i industrijalizacija akvakulture nastavit će rast. Planovi razvitka akvakulture u Hrvatskoj i pripreme za ulazak u Europsku ekonomsku zajednicu (EEZ) moraju uzeti u obzir stanje i kretanja u svijetu, zajedničku ribarsku politiku EEZ–a (zeleni dokument), proizvodnju u državama EEZ–a, u državama kandidaticama za ulazak u EEZ, a napose proizvodnju u susjednim zemljama. Brojnost, veličina i snaga organizacijskih struktura koje u EEZ–u pomažu razvoj akvakulture pokazuju da su i ti čimbenici presudni za budućnost održive akvakulture u Hrvatskoj. Važnost bržeg razvitka akvakulture u Hrvatskoj naglašava i činjenica da je potrošnja ribe u nas jedna od najnižih u Europi, što je negativan čimbenik za zdravstveno stanje stanovništva. Nakana je ovoga članka potaknuti poboljšanje strategije razvitka akvakulture, unaprijediti pozitivniji odnos prema toj grani proizvodnje hrane i ubrzati njezinu uspješnost u Hrvatskoj.During the past few years, several authors have presented the production data and the problems in Croatian aquaculture and suggested measures for improvements. Some of these authors referred to some sectors of aquaculture in the world. This paper reports basic statistical data of the Food and Agriculture Organization (FAO, United Nations) of the world aquaculture during the period of 1990–1999. The annual growth rate in that period averaged about 10%, and in the year 1999 the aquaculture provided 31.7% of the world needs for aquatic products. The total production and industrialization of aquaculture will continue. Planning of aquaculture development in Croatia and the preparations for joining the European Economic Community must take into account the status of aquaculture and trends in the world, the common fishery policy of EEC (green document), the production in EEC member states and EEC–candidate states and especially the production in neighboring countries. The number, the size and the strength of organizational structures helping the development of aquaculture in EEC are showing these factors to be of decisive importance for the future of sustainable aquaculture in Croatia, too. The very low fish consumption in the country is a negative health factor for the Croatian citizens and it emphasizes the importance of faster development of aquaculture. The paper is intended to stimulate improvements in the aquaculture development strategy, to promote more positive approach towards this food production sector and to speed up its successfulness in Croatia