Correction of metabolic changes in the tissues of salivary glands under conditions of glutamate-induced obesity by nanocrystalline dioxide ceria

На сьогодні в світі близько 2 мільярдів людей страждають на надмірну вагу чи ожиріння. В Україні більше третини населення страждають на надлишкову масу тіла чи ожиріння і ці показники мають тенденцію до зростання. Також у раціоні сучасної людини значну частку складають продукти, що містять різноманітні добавки, в тому числі і глутамат натрію. Тому є актуальним дослідження глутамат-індукованого ожиріння та пошук шляхів корекції метаболічних змін в організмі, що викликані ожирінням