Tipologías y caracterización de sistemas de cría bovina de la Pampa deprimida

La identificación y caracterización de los sistemas ganaderos permite acotar la diversidad y contribuir al proceso de toma de decisiones. Con el objetivo de identificar las tipologías de sistemas de cría bovina de la Pampa Deprimida se procesó la información de una encuesta de 115 predios utilizando 39 variables diagnósticas. Se analizaron datos de estructura de los establecimientos, indicadores productivos, recursos forrajeros y prácticas de alimentación animal, reproducción, prácticas sanitarias e información social. A partir de un análisis de conglomerados se establecieron cuatro grupos: G1: Productor tecnificado de escala media; G2: Productor tradicional de escala media; G3: Empresa tecnificada local de escala grande; y G4: Empresa tecnificada de escala grande. La carga animal media fue 0,72 vaca equivalente ha-1. Los sistemas tecnificados presentaron mejores indicadores productivos que el tradicional. El principal recurso forrajero fue el campo natural, con mayor proporción en tradicionales (98%) que en tecnificados (67-72%). En éstos últimos la dieta también incluyó pasturas cultivadas (9-19%), verdeos de invierno (8,2-8,9%) y de verano (4,7-5,5%). Los tecnificados difirieron principalmente en escala (P 92%), el uso y frecuencia de consultoría profesional, y prácticas aplicadas de salud animal, entre otros. Las tipologías obtenidas pueden contribuir al diseño de propuestas específicas de transferencia tecnológica por instituciones del sector. Identification and characterization of livestock systems help improve decision-making. In order to identify the typology of cow-calf systems from the Flooding Pampas, survey data of 115 farms were processed using 39 diagnostic variables. Data on farm structure, productivity indicators, forage resources, animal feeding practices, reproduction, animal health practices, and social information were analyzed. A cluster analysis was used to establish farm typologies. Four farm groups (G) were differentiated using cluster analysis: G1: Medium-scale technified farmer; G2: Medium-scale traditional farmer; G3: Large-scale technified local enterprise; and G4: Large-scale technified 4 enterprise. Overall mean stocking rate was 0.72 cow unit ha-1. The technified systems had better productivity indicators than the traditional systems. The main fodder resource was grasslands, accounting for 98% and 67-72% of traditional (98%) and technified (67-72%) systems, respectively. The diet in technified systems also included cultivated pastures (9-19%), and winter (8.2-8.9%) and summer fodder crops (4.7-5.5%). The technified systems mainly differed in terms of scale (P 92%), use and frequency of agricultural consultancy, adoption of different animal management practices, among others. This livestock farm typology may help agricultural institutions design specific technology transfer proposalsIdentification and characterization of livestock systems help improve decision-making. In order to identify the typology of cow-calf systems from the Flooding Pampas, survey data of 115 farms were processed using 39 diagnostic variables. Data on farm structure, productivity indicators, forage resources, animal feeding practices, reproduction, animal health practices, and social information were analyzed. A cluster analysis was used to establish farm typologies. Four farm groups (G) were differentiated using cluster analysis: G1: Medium-scale technified farmer; G2: Medium-scale traditional farmer; G3: Large-scale technified local enterprise; and G4: Large-scale technified enterprise. Overall mean stocking rate was 0.72 cow unit ha-1. The technified systems had better productivity indicators than the traditional systems. The main fodder resource was grasslands, accounting for 98% and 67-72% of traditional (98%) and technified (67-72%) systems, respectively. The diet in technified systems also included cultivated pastures (9-19%), and winter (8.2-8.9%) and summer fodder crops (4.7-5.5%). The technified systems mainly differed in terms of scale (P 92%), use and frequency of agricultural consultancy, adoption of different animal management practices, among others. This livestock farm typology may help agricultural institutions design specific technology transfer proposalsEEA BalcarceFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; ArgentinaFil: Machado, Claudio. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil, Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil, Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentin

In vitro amplification of BVDV field strains isolated in Argentina: effect of cell line and culture conditions

The aim of this work was to study the in vitro amplification of BVDV (Pestivirus, Flaviridae) field isolates from Argentina in MDBK, BoTur and BHK-21 continuous cell lines. Field isolates 99/134 (mucosal disease), 00/693 (mucosal disease), 04P7016 (respiratory disease) and 04/89 (mucosal disease), genotype 1b, were used and compared with the Singer and NADL reference strains, genotype 1a. Additionally, cell lines derived from explants of bovine testis (RD-420), bovine uterus (NCL-1) and porcine kidney (PKZ) were tested as alternative substrates for BVDV propagation in vitro. The effect of cell line, harvest time and infection protocol was evaluated. The viral titers observed depended on the virus and harvest time but not on the infection protocol. We found that MDBK and BoTur cell lines were susceptible to the infection whereas BHK-21 and PKZ were not. NADL viral titers, 00/693 and 04/89, increased from 24 to 48 h p.i. in BoTur cells and then reached a plateau, whereas those of 99/134 and 04P7016 remained constant between 24 and 72 h p.i. BVDV Singer, on the other hand, presented a maximum titer at 24 h p.i. and then decreased. BVDV-NADL titers increased in MDBK and NCL-1 but not in RD-420 between 24 and 48 h p.i., and then decreased at 72 h p.i. These facts lead us to conclude that neither the subgenotypes (1a, 1b) nor the clinical symptoms of the animal from the virus had been isolated seem to affect the virus cell line kinetics of viral replication in vitro. On the other hand, the most homogenous behavior, the most similar replication curves, and highest titers observed in MDBK and NCL-1 seem to indicate that these lines are generally more susceptible to BVDV replication.The aim of this work was to study the in vitro amplification of BVDV (Pestivirus, Flaviridae) field isolates from Argentina in MDBK, BoTur and BHK-21 continuous cell lines. Field isolates 99/134 (mucosal disease), 00/693 (mucosal disease), 04P7016 (respiratory disease) and 04/89 (mucosal disease), genotype 1b, were used and compared with the Singer and NADL reference strains, genotype 1a. Additionally, cell lines derived from explants of bovine testis (RD420), bovine uterus (NCL-1) and porcine kidney (PKZ) were tested as alternative substrates for BVDV propagation in vitro. The effect of cell line, harvest time and infection protocol was evaluated. The viral titers observed depended on the virus and harvest time but not on the infection protocol. We found that MDBK and BoTur cell lines were susceptible to the infection whereas BHK-21 and PKZ were not. NADL viral titers, 00/693 and 04/89, increased from 24 to 48 h p.i. in BoTur cells and then reached a plateau, whereas those of 99/134 and 04P7016 remained constant between 24 and 72 h p.i. BVDV Singer, on the other hand, presented a maximum titer at 24 h p.i. and then decreased. BVDV-NADL titers increased in MDBK and NCL-1 but not in RD-420 between 24 and 48 h p.i., and then decreased at 72 h p.i. These facts lead us to conclude that neither the subgenotypes (1a, 1b) nor the clinical symptoms of the animal from the virus had been isolated seem to affect the virus cell line kinetics of viral replication in vitro. On the other hand, the most homogenous behavior, the most similar replication curves, and highest titers observed in MDBK and NCL-1 seem to indicate that these lines are generally more susceptible to BVDV replication.Fil: Odeón, Anselmo Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Leunda, Maria Rosa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Boynak, Natalia. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular "Dr. Héctor N. Torres"; ArgentinaFil: Vena, M. M.. Biogénesis-Bagó S. A.; ArgentinaFil: Zabal, O.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Virología; Argentin

Modelación productiva, económica y de gases de efecto invernadero de sistemas típicos de cría bovina de la pampa deprimida

El objetivo de este estudio de simulación fue evaluar la respuesta productiva, económica y de emisión de gases de efecto invernadero (GEI) en establecimientos típicos de la Pampa Deprimida de Argentina. Se utilizó información regional y un modelo de simulación dinámico, bioeconómico y ambiental (SIMUGAN) para evaluar dos tipos de sistemas contrastantes de los 4 identificados en un trabajo previo. Estos dos sistemas se tomaron como línea de base: Productor tradicional de escala media (Tr) y Empresa local tecnificada de escala grande (Te). Ambos escenarios fueron intensificados con la inclusión de festuca bajo buenas prácticas de manejo (5 o 10% de la superficie del establecimiento) y el adelanto de la edad al primer servicio de las vaquillonas (27 a 15 meses) para los planteos con 10% de la superficie con festuca. Las intensidades de emisión (IE) de GEI por unidad de producto) variaron según el nivel de intensificación de forma similar para Tr y Te (entre 16,4 y 19,9 kg CO2 eq kg PV-1). El efecto aditivo de la incorporación de festuca a un 10% de la superficie con el adelanto de la edad al primer servicio de las vaquillonas permitió reducir la IE hasta un 17%. Los resultados sugieren que es posible adoptar tecnologías disponibles para alcanzar los objetivos de reducción de IE. Aunque se requiere información experimental complementaria, este estudio provee información de utilidad referida a GEI para los tomadores de decisiones, políticos y productores, de modo de favorecer mayor promoción/adopción de tecnologías al tener en cuenta su respuesta económica. The aim of this study was to evaluate the productive economic performance and greenhouse gas emissions (GHG) in typical cow-calf farms in the Flooding Pampas, Argentina. A dynamic, bio-economic and environmental “whole-farm” model (SIMUGAN) and regional data were used to evaluate two contrasting scenarios obtained from the 4 systems identified in a previous study. Two scenarios were taken as baseline: medium-scale traditional farmer (Tr) and large-scale local technified enterprise (Te). Both scenarios were intensified with the inclusion of two levels of fescue Faverin et al. Modelación de cría bovina de la Pampa Deprimida 15 pasture under good management practices (5 or 10% of the farm area), and the anticipation of the first service of heifers (from 27 to 15 months age) for the scenarios with 10% of fescue pasture. The GHG intensity emissions (IE) varied accordingly to the intensification level in a similar trend for Tr and Te scenarios (between 16.4 and 19.9 kg CO2 eq kg LW-1). The additive effect for the 10% of fescue pasture incorporation combined with early mating of heifers reduced IE up to 17%. Results suggest that it is feasible to reduce IE by the adoption of available technologies. Although further experimental research is required, this study provides useful information about GHG for policy makers and farmers in order to promote a higher promotion/adoption of technologies based on their economic response.The aim of this study was to evaluate the productive economic performance and greenhouse gas emissions (GHG) in typical cow-calf farms in the Flooding Pampas, Argentina. A dynamic, bio-economic and environmental “whole-farm” model (SIMUGAN) and regional data were used to evaluate two contrasting scenarios obtained from the 4 systems identified in a previous study. Two scenarios were taken as baseline: medium-scale traditional farmer (Tr) and large-scale local technified enterprise (Te). Both scenarios were intensified with the inclusion of two levels of fescue. pasture under good management practices (5 or 10% of the farm area), and the anticipation of the first service of heifers (from 27 to 15 months age) for the scenarios with 10% of fescue pasture. The GHG intensity emissions (IE) varied accordingly to the intensification level in a similar trend for Tr and Te scenarios (between 16.4 and 19.9 kg CO2 eq kg LW-1). The additive effect for the 10% of fescue pasture incorporation combined with early mating of heifers reduced IE up to 17%. Results suggest that it is feasible to reduce IE by the adoption of available technologies. Although further experimental research is required, this study provides useful information about GHG for policy makers and farmers in order to promote a higher promotion/adoption of technologies based on their economic response.EEA BalcarceFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; ArgentinaFil: Bilotto, Franco. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Fernández Rosso, Catalina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Machado, Claudio. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentin

¿Qué tan agroecológicos son los sistemas ganaderos extensivos en Patagonia norte?

La ganadería extensiva de Patagonia norte se acercaría a planteos agroecológicos. Sin embargo, algunos elementos definen a la agroecología variarían en sistemas disímiles en estructura, nivel de intensificación ecológica y diversidad productiva y de ingresos. El objetivo es describir qué tan agroecológicos son cinco sistemas locales disímiles en estos aspectos. Todos los sistemas tuvieron altas eficiencias y reciclaje (autosuficiencia para la producción). Los sistemas empresariales, más avanzados en la intensificación ecológica, tuvieron fortalezas en la circularidad de la economía y gobernanza, y debilidades en el valor humano y cultura y tradición alimentaria, lo opuesto a los establecimientos pequeños familiares. El sistema familiar sin residencia permanente tuvo un comportamiento intermedio en dichas variables condicionado por su dualidad urbano/rural. Se destacan las debilidades en circularidad de la economía y gobernanza de los establecimientos pequeños, amplia mayoría en la región, que retrae la transición de la ganadería local hacia la agroecología.The extensive livestock farming conditions in Patagonia Norte resemble to agroecological farms. However, some agroecology elements may vary between system with different structure, ecological intensification level and diversity of products and incomes. The objective is to characterize the agroecological transition of five different local farms. All the farms had high efficiency and recycling performances (self-sufficient in production). The farms with enterprise administration had the best circular & solidarity economy and responsible governance performances, but the worst human values and culture & food tradition ones, exactly the opposite results to the one obtained in the family farms. The family farm without permanent inhabiting condition had an intermediate behavior, due to its urban/rural condition. It is highlighted the weakness in circular & solidarity economy and responsible governance of family farms, the largest type in the region, as an obstacle towards an agroecological transition of local livestock farms.Estación Experimental Agropecuaria BarilocheFil: Hara, Sofía María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche. Grupo Interdisciplinario de Agroecología, Ambiente y Sistemas de Producción; ArgentinaFil: Villagra, Edgar Sebastian. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Desarrollo Rural; ArgentinaFil: Easdale, Marcos Horacio. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Desarrollo Rural; ArgentinaFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Tittonell, Pablo Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área de Recursos Naturales; Argentina. Université de Montpellier. Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Agroécologie et Intensification Durable (AïDA); Francia. Groningen University. Groningen Institute of Evolutionary Life Sciences; Holand

¿Qué tan agroecológicos son los sistemas ganaderos extensivos en Patagonia norte? 1. Clasificación de la diversidad estructural y su asociación con la transición a la agroecología

La ganadería extensiva de Patagonia norte se acercaría a planteos agroecológicos. Sin embargo, la heterogeneidad ambiental y estructural en la que se desarrolla condicionaría la adopción de prácticas de manejo, y la diversificación de productos, importantes en la transición a la agroecología. El objetivo fue caracterizar 58 sistemas según variables estructurales y evaluar su asociación con su localización, tipo de gestión, diversificación productiva y adopción de prácticas de manejo. Se obtuvieron 4 grupos: A y B de grandes superficies, elevado acceso a canales de intercambio y diferenciados por tipo de mano de obra; y C y D con ingresos diversificados, menores superficie y acceso a canales de intercambio, y diferenciados por el lugar de residencia familiar. Se observó una mayor adopción en los grupos A y B, mientras que la diversificación de productos fue mayor en los campos con residencia rural permanente. Los sistemas de tipo B tuvieron fortalezas en ambas características, posicionándose como los más avanzados hacia un planteo agroecológico.The extensive livestock farming conditions in Patagonia Norte resemble to agroecological farms. However, their structural and environmental diversity might affect the adoption of management practices (ecological intensification process) as well as the diversity of their products, all main issues in terms of agroecology. The objective was to characterize 58 farms by their structure features, and to evaluate their association with geographic position, management type, products diversity & practices adoption. Four clusters were obtained. The farms in A & B were large, had high access to exchange channels, and differed in the labour type. The farms in C & D were smaller, had higher income diversification, and limited access to exchange channels. Both groups differed in the permanent or not inhabiting condition in the farm. Groups A & B had higher practices adoption, and the products diversity was associated to permanent inhabiting conditions. Group B had the best performance in both characteristics, going further in an agroecological transition.Estación Experimental Agropecuaria BarilocheFil: Hara, Sofía María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche. Grupo Interdisciplinario de Agroecología, Ambiente y Sistemas de Producción; ArgentinaFil: Villagra, Edgar Sebastian. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Desarrollo Rural; ArgentinaFil: Easdale, Marcos Horacio. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Desarrollo Rural; ArgentinaFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Tittonell, Pablo Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área de Recursos Naturales; Argentina. Université de Montpellier. Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Agroécologie et Intensification Durable (AïDA); Francia. Groningen University.. Groningen Institute of Evolutionary Life Sciences; Holand

Changes in hematological, biochemical, and blood gases prameters in response to progressive inclusion of nitrate in the diet of Holstein calves

Background and Aim: Nitrate (NO3-) reduces enteric methane emissions and could be a source of non-protein nitrogen in ruminant feeds. Nonetheless, it has a potential toxic effect that could compromise animal health and production. The purpose of this study was to determine the effects of progressive inclusion of NO3- in the diet on the hematological, biochemical, and blood gases parameters, in turn, the effects on feed intake and live weight gain (LWG) in Holstein calves. Materials and Methods: Eighteen Holstein heifers and steers (nine animals/treatment) were maintained in individual pens for 45 days. Animals were randomly allocated to either a control or nitrate diet (ND) (containing 15 g of NO3-/kg of dry matter [DM]). The biochemical parameters and blood gases were analyzed only in the NO3- group on days: -1, 1, 7, 13, 19, and 25 corresponding to 0, 20, 40, 60, 80, and 100% of the total inclusion of NO3- in the diet, respectively. In addition, DM intake (DMI) and LWG were evaluated among dietary treatments. Results: Feeding the ND did not influence DMI or LWG (p>0.05). Methemoglobin (MetHb) and deoxyhemoglobin increased according to the NO3- concentrations in the diet (p0.05). However, glucose, urea, aspartate aminotransferase (AST), and retinol concentrations increased (p<0.05) according to the NO3- concentrations in the diet.Instituto de PatobiologíaFil: Ortiz Chura, Abimael. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; ArgentinaFil: Ortiz Chura, Abimael. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Marcoppido, Gisela Ariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; ArgentinaFil: Marcoppido, Gisela Ariana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Gere, José. Universidad Tecnológica Nacional. División Investigación y Desarrollo de Ingenierías; ArgentinaFil: Gere, José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Depetris, Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Stefañuk Bahamonte, Francisco José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Trangoni, Marcos David. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular. ArgentinaFil: Trangoni, Marcos David. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Cravero, Silvio Lorenzo Pedro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular; ArgentinaFil: Cravero, Silvio Lorenzo Pedro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Cataldi, Angel Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular; ArgentinaFil: Cataldi, Angel Adrian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Ceron Cucchi, Maria Esperanza. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; ArgentinaFil: Ceron Cucchi, Maria Esperanza. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin

Modelación productiva, económica y de gases de efecto invernadero de sistemas de cría bovina de la Pampa Deprimida

Tesis para obtener el grado de Doctora en Ciencia Animal, de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, en 2019El objetivo del presente trabajo fue evaluar indicadores productivos, económicos y de gases de efecto invernadero (GEI) en sistemas típicos de cría vacuna de la Pampa Deprimida (integrada por dos zonas, Cuenca del Salado y Depresión de Laprida) y evaluar diferentes propuestas de mejora tecnológica recomendadas regionalmente por el INTA. La tesis comprende a) el desarrollo e incorporación de un submodelo de simulación de gases de efecto invernado (GEI) a un modelo bioeconómico preexistente a nivel de establecimiento, b) la identificación de tipos de establecimientos de cría bovina predominantes en la Pampa Deprimida, c) la simulación dinámica de indicadores productivos, económicos y de intensidad de emisión de GEI (huella de carbono de la cuna a la tranquera mediante análisis de ciclo de vida, ACV) de dos tipos de establecimientos contrastantes (Productor tradicional de escala media, Tr y Empresa local tecnificada de escala grande, Te) de la Pampa Deprimida, d) la evaluación integral de cambios en los indicadores productivos, económicos y de intensidad de emisión de GEI de los establecimientos contrastantes descriptos previamente con la incorporación de propuestas tecnológicas (inclusión del 5 y el 10% de la superficie del establecimiento con festuca BPM (Buenas Prácticas de Manejo) y anticipación de la época de primer servicio de vaquillonas (pasando de 27 meses a 15 meses) en aquellos escenarios con 10% de festuca BMP. El submodelo de GEI incluyó ecuaciones aceptadas internacionalmente con fuentes de emisión basadas en el enfoque de ciclo de vida del producto (hasta la tranquera). El submodelo permite estimar dos categorías de emisión: primero, las emisiones directas e indirectas de metano, óxido nitroso y dióxido de carbono de las actividades de producción ganadera en los establecimientos, y segundo, las emisiones indirectas de GEI asociadas con insumos usados en los establecimientos. El submodelo fue incorporado a un simulador bioeconómico dinámico de paso diario (SIMUGAN) a partir del cual fue posible contar con indicadores productivos, económicos y de emisión de GEI. Para el análisis de tipologías de sistemas de cría de la Pampa Deprimida se procesó la información regional (indicadores productivos, recursos forrajeros y prácticas de alimentación animal, reproducción, prácticas sanitarias e información social) de 115 establecimientos de una encuesta disponible. No se encontraron diferencias significativas entre zonas (Cuenca del Salado y Depresión de Laprida), y posterior a una selección de variables, se utilizó un análisis de conglomerados para establecer las cuatro tipos de establecimientos: sistema tradicional (Grupo 2: Productor tradicional de escala media) y tres sistemas tecnificados (Grupo 1: Empresa tecnificada de escala media; Grupo 3: Empresa local tecnificada de escala grande; Grupo 4: Empresa tecnificada de escala grande). La carga animal media fue de 0,72 vaca equivalente ha-1 , donde los sistemas tecnificados presentaron mejores indicadores productivos que el tradicional. Los tecnificados se diferencian por cercanía del lugar de residencia del productor y familia, el reclutamiento del personal contratado, forma jurídica, consumo de consultoría profesional y prácticas aplicadas de salud animal. Los sistemas productivos tradicionales están basados centralmente en pastizales naturales y los productores y sus familias generalmente viven en el campo o en una ciudad cercana. Los sistemas tecnificados incluyen además de la base de pastizal natural, pasturas, cultivos de invierno y de verano. La comparación entre los sistemas Tr y Te y las propuestas de intensificación determinaron intensidades de emisión de GEI por unidad de producto (IE) que variaron según el nivel de intensificación de forma similar (entre 16,4 y 19,9 kg CO2eq kg PV-1). El efecto aditivo de la incorporación de festuca a un 10% de la superficie con el adelanto de la edad al primer servicio de las vaquillonas permitió reducir la IE hasta un 17%. Los resultados sugieren que es factible reducir la IE mediante la adopción de tecnologías disponibles. Esta tesis responde a la contribución metodológica de la aplicación potencial a otras bases de datos agropecuarias u otras producciones y, en particular, la descripción de la tipología regional de establecimientos ganaderos puede contribuir a planes específicos de transferencia de tecnología por parte de las instituciones agropecuarias. Aunque se puede requerir información experimental complementaria, este estudio proporciona información útil sobre las oportunidades de mitigación de GEI para los responsables de la formulación de políticas y los productores.The objective of the present work was to evaluate productive, economic and greenhouse gas (GHG) indicators in typical cow-calf systems located in Flooding Pampas (conformed by two zones, Salado River Basin and Laprida Depression) and to test different technological improvement regionally advised by INTA. The thesis includes a) the development and incorporation of a greenhouse gases (GHG) simulation submodel to a pre-existing bioeconomical whole-farm model, b) identification of main types of cow-calf farms in the Flooding Pampas from a local database, c) to simulate productive, economic and GHG emission intensity indicators (cradle-to gate using life cycle assessment, LCA) of two contrasting regional farms (Medium-scale traditional farmer, Tr, and Large-scale local technified enterprise, Te) d) to evaluate the impact on productive, economic and GHG emission intensity indicators of the previously described of contrasting typical farms with the application of technology improvements (5 and 10% of the farm area allocated to fescue pasture area managed with Good Practice Management (GPM) and first mating anticipation of heifers (from 27 to 15 months age) in those scenarios with 10% of GPM fescue pasture. The GHG submodel was based on internationally accepted equations and arranged as a cradle-to-farm gate LCA. The submodel allows estimating two emission categories: first, the direct and indirect emissions of methane, nitrous oxide and carbon dioxide from the livestock production activities in the farms, and second, the indirect emissions from farm inputs. The GHG submodel was incorporated into a bioeconomic whole-farm simulator of daily time-step (SIMUGAN) in order to assess productive, economic and GHG emission indicators. Regional information (productive indicators, forage resources, animal feeding practices, reproduction, animal health practices, and social information) about 115 farms from an available survey was processed to obtain cow-calf farm typologies. No significant differences were found between zones (Salado River Basin and Laprida Depression), therefore after a variable selection, a conglomerate analysis was used to identify the four farm clusters: traditional system (Group 2: Medium-scale traditional farmer) and three technified systems (Groups 1 and 4: Medium- and large-scale technified enterprise, respectively, and Group 3: Large-scale local technified enterprise). Overall mean stocking rate was 0.72 cow unit ha-1 , but with better productive indicators in technified groups. Within technified clusters, main differences were associated to the farmer and his/her family´s residence, farm employees, farm ownership, uptake of agricultural consultancy and adoption of specific animal management practices. Traditional systems were based on natural grasslands and farmers and their families usually live in the farm or in a town nearby. Technified systems include cultivate pastures, winter and summer crops in addition to natural grasslands. GHG intensities per unit of product (EI) varied accordingly to the intensification level in a similar trend for Tr and Te scenarios (between 16.4 and 19.9 kg CO2eq kg PV-1 ). The combination of GPM to fescue pastures up to 10% of farm with an early (15 mo) first mating reduced EI up to 17%. Results suggest that it is feasible to reduce EI by the adoption of available technologies. This whole thesis performs to the methodological contribution of potential application to other farm databases or other productions, and in particular, the description of regional livestock farm typology may contribute to specific technology transfer plans by agricultural institutions. Although complementary experimental information may be required, this study provides useful insights regarding GHG mitigation opportunities for policy makers and farmers. Keywords: Cow-calf systems, typology, environment, modelling.EEA BalcarceFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Faverin, Claudia. Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentin

Modelación productiva, económica y de gases de efecto invernadero de sistemas de cría bovina de la pampa deprimida

El objetivo del presente trabajo fue evaluar indicadores productivos, económicos y de gases de efecto invernadero (GEI) en sistemas típicos de cría vacuna de la Pampa Deprimida (integrada por dos zonas, Cuenca del Salado y Depresión de Laprida) y evaluar diferentes propuestas de mejora tecnológica recomendadas regionalmente por el INTA. La tesis comprende a) el desarrollo e incorporación de un submodelo de simulación de gases de efecto invernado (GEI) a un modelo bioeconómico preexistente a nivel de establecimiento, b) la identificación de tipos de establecimientos de cría bovina predominantes en la Pampa Deprimida, c) la simulación dinámica de indicadores productivos, económicos y de intensidad de emisión de GEI (huella de carbono de la cuna a la tranquera mediante análisis de ciclo de vida, ACV) de dos tipos de establecimientos contrastantes (Productor tradicional de escala media, Tr y Empresa local tecnificada de escala grande, Te) de la Pampa Deprimida, d) la evaluación integral de cambios en los indicadores productivos, económicos y de intensidad de emisión de GEI de los establecimientos contrastantes descriptos previamente con la incorporación de propuestas tecnológicas (inclusión del 5 y el 10% de la superficie del establecimiento con festuca BPM (Buenas Prácticas de Manejo) y anticipación de la época de primer servicio de vaquillonas (pasando de 27 meses a 15 meses) en aquellos escenarios con 10% de festuca BMP. El submodelo de GEI incluyó ecuaciones aceptadas internacionalmente con fuentes de emisión basadas en el enfoque de ciclo de vida del producto (hasta la tranquera). El submodelo permite estimar dos categorías de emisión: primero, las emisiones directas e indirectas de metano, óxido nitroso y dióxido de carbono de las actividades de producción ganadera en los establecimientos, y segundo, las emisiones indirectas de GEI asociadas con insumos usados en los establecimientos. El submodelo fue incorporado a un simulador bioeconómico dinámico de paso diario (SIMUGAN) a partir del cual fue posible contar con indicadores productivos, económicos y de emisión de GEI. Para el análisis de tipologías de sistemas de cría de la Pampa Deprimida se procesó la información regional (indicadores productivos, recursos forrajeros y prácticas de alimentación animal, reproducción, prácticas sanitarias e información social) de 115 establecimientos de una encuesta disponible. No se encontraron diferencias significativas entre zonas (Cuenca del Salado y Depresión de Laprida), y posterior a una selección de variables, se utilizó un análisis de conglomerados para establecer las cuatro tipos de establecimientos: sistema tradicional (Grupo 2: Productor tradicional de escala media) y tres sistemas tecnificados (Grupo 1: Empresa tecnificada de escala media; Grupo 3: Empresa local tecnificada de escala grande; Grupo 4: Empresa tecnificada de escala grande). La carga animal media fue de 0,72 vaca equivalente ha-1 , donde los sistemas tecnificados presentaron mejores indicadores productivos que el tradicional. Los tecnificados se diferencian por cercanía del lugar de residencia del productor y familia, el reclutamiento del personal contratado, forma jurídica, consumo de consultoría profesional y prácticas aplicadas de salud animal. Los sistemas productivos tradicionales están basados centralmente en pastizales naturales y los productores y sus familias generalmente viven en el campo o en una ciudad cercana. Los sistemas tecnificados incluyen además de la base de pastizal natural, pasturas, cultivos de invierno y de verano. La comparación entre los sistemas Tr y Te y las propuestas de intensificación determinaron intensidades de emisión de GEI por unidad de producto (IE) que variaron según el nivel de intensificación de forma similar (entre 16,4 y 19,9 kg CO2eq kg PV-1). El efecto aditivo de la incorporación de festuca a un 10% de la superficie con el adelanto de la edad al primer servicio de las vaquillonas permitió reducir la IE hasta un 17%. Los resultados sugieren que es factible reducir la IE mediante la adopción de tecnologías disponibles. Esta tesis responde a la contribución metodológica de la aplicación potencial a otras bases de datos agropecuarias u otras producciones y, en particular, la descripción de la tipología regional de establecimientos ganaderos puede contribuir a planes específicos de transferencia de tecnología por parte de las instituciones agropecuarias. Aunque se puede requerir información experimental complementaria, este estudio proporciona información útil sobre las oportunidades de mitigación de GEI para los responsables de la formulación de políticas y los productores.Fil: Faverin, Claudia. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.Fil: Machado, Claudio F . Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.Fil: Gratton, Roberto. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.The objective of the present work was to evaluate productive, economic and greenhouse gas (GHG) indicators in typical cow-calf systems located in Flooding Pampas (conformed by two zones, Salado River Basin and Laprida Depression) and to test different technological improvement regionally advised by INTA. The thesis includes a) the development and incorporation of a greenhouse gases (GHG) simulation submodel to a pre-existing bioeconomical whole-farm model, b) identification of main types of cow-calf farms in the Flooding Pampas from a local database, c) to simulate productive, economic and GHG emission intensity indicators (cradle-to gate using life cycle assessment, LCA) of two contrasting regional farms (Medium-scale traditional farmer, Tr, and Large-scale local technified enterprise, Te) d) to evaluate the impact on productive, economic and GHG emission intensity indicators of the previously described of contrasting typical farms with the application of technology improvements (5 and 10% of the farm area allocated to fescue pasture area managed with Good Practice Management (GPM) and first mating anticipation of heifers (from 27 to 15 months age) in those scenarios with 10% of GPM fescue pasture. The GHG submodel was based on internationally accepted equations and arranged as a cradle-to-farm gate LCA. The submodel allows estimating two emission categories: first, the direct and indirect emissions of methane, nitrous oxide and carbon dioxide from the livestock production activities in the farms, and second, the indirect emissions from farm inputs. The GHG submodel was incorporated into a bioeconomic whole-farm simulator of daily time-step (SIMUGAN) in order to assess productive, economic and GHG emission indicators. Regional information (productive indicators, forage resources, animal feeding practices, reproduction, animal health practices, and social information) about 115 farms from an available survey was processed to obtain cow-calf farm typologies. No significant differences were found between zones (Salado River Basin and Laprida Depression), therefore after a variable selection, a conglomerate analysis was used to identify the four farm clusters: traditional system (Group 2: Medium-scale traditional farmer) and three technified systems (Groups 1 and 4: Medium- and large-scale technified enterprise, respectively, and Group 3: Large-scale local technified enterprise). Overall mean stocking rate was 0.72 cow unit ha-1 , but with better productive indicators in technified groups. Within technified clusters, main differences were associated to the farmer and his/her family´s residence, farm employees, farm ownership, uptake of agricultural consultancy and adoption of specific animal management practices. Traditional systems were based on natural grasslands and farmers and their families usually live in the farm or in a town nearby. Technified systems include cultivate pastures, winter and summer crops in addition to natural grasslands. GHG intensities per unit of product (EI) varied accordingly to the intensification level in a similar trend for Tr and Te scenarios (between 16.4 and 19.9 kg CO2eq kg PV-1 ). The combination of GPM to fescue pastures up to 10% of farm with an early (15 mo) first mating reduced EI up to 17%. Results suggest that it is feasible to reduce EI by the adoption of available technologies. This whole thesis performs to the methodological contribution of potential application to other farm databases or other productions, and in particular, the description of regional livestock farm typology may contribute to specific technology transfer plans by agricultural institutions. Although complementary experimental information may be required, this study provides useful insights regarding GHG mitigation opportunities for policy makers and farmers. Keywords: Cow-calf systems, typology, environment, modelling

Toll-like receptor activation and expression in bovine alpha-herpesvirus infections

The involvement of Toll-like receptors (TLRs) in bovine herpesvirus types 1 (BoHV-1) and 5 (BoHV-5) infections has not been analyzed. In this study, the role of TLR signaling on virus replication was investigated. Blood leukocytes consistently express TLRs. Thus, our approach was to study in vitro the effects of agonist stimulation of TLRs expressed by peripheral blood leukocytes on BoHV-1 and BoHV-5 replication. Furthermore, the patterns of TLRs 3, 7–9 expression on virus-infected-bovine leukocytes were analyzed. Only Imiquimod (TLR7/8 agonist) showed anti-viral activity on infected MDBK cells. This is the first evidence that the timely activation of TLR7/8 signaling is effective in impairing BoHV-1 and 5 replication, thereby providing an experimental indication that Imiquimod may be a promising immune modulator. This work describes, for the first time, the expression patterns of TLRs in BoHV-1- or BoHV-5-infected-bovine leukocytes, suggesting the involvement of TLR7 and TLR9 in the recognition of these viruses.Fil: Marin, Maia Solange. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Quintana, Silvina. Instituto de Análisis Fares Taie. Mar del Plata; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Faverin, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Leunda, M. R.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Odeón, Anselmo Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Perez, Sandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin

In vitro replication of bovine herpesvirus types 1 and 5

The aim of this work was to study the in vitro replication of bovine herpesvirus types 1 and 5 (BoHV-1 and 5) at the beginning and end of the logarithmic growth phase of Madin-Darby Bovine Kidney (MDBK) cells. The replication kinetics and size of lysis and infection plaques of the field isolates 09/210 (BoHV-1) and 97/613 (BoHV-5) and the reference strains BoHV-1.1 Los Angeles 38 (LA38), BoHV-1.1 Cooper, BoHV-5a N569 and BoHV-5b A663 were evaluated. The highest mean virus titre was recorded for N569, followed by LA38 and 97/613. For most of the viruses, the virus titre values increased from 24. h post-infection (hpi) up to 48. hpi and then, they remained unchanged up to 72. hpi. However, the virus titre for 09/210 was significantly lower and a slight, steady increase was observed from 24 to 72. hpi. Furthermore, the largest lysis and infection plaques were recorded for 97/613 and LA38, respectively. According to this work, it is evident that there is a relationship between the replication of BoHV and the multiplication stage of MDBK cells. The results of this study contribute to the understanding of the replication behaviour in cell cultures of several strains of BoHV, which is critical for the rational design of in vitro experiments and vaccine production.Fil: Marin, Maia Solange. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Leunda, Maria Rosa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Verna, Andrea Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; ArgentinaFil: Faverin, Claudia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Perez, Sandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Odeón, Anselmo Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentin