1 research outputs found
Caractérisation des conduites d’affinage à la ferme et étude des liens avec les paramètres d’ambiance des locaux et la qualité des fromages.: Action 1 du projet "Qualité des fromagers fermiers lactiques: locaux et maîtrise de l'affinage (LACTAFF)" - Projet Casdar 1270
Caractérisation des conduites d’affinage à la ferme et étude des liens avec les paramètres d’ambiance des locaux et la qualité des fromages. . Action 1 du projet "Qualité des fromagers fermiers lactiques: locaux et maîtrise de l'affinage (LACTAFF)" - Projet Casdar 127