Dynamique réactionnelle dans des environnements restreints

Le but principal de ce travail était d'étudier les processus de transfert de proton intra-moléculaire et d'isomérisation à l'intérieur des nano-cavités moléculaires des cyclodextrines. Trois molécules photochromes ont été étudiées en utilisant la spectroscopie d'absorption UV-vis: le thioindigo, le salicylidene-aniline et le 2-(2',4'-dinitrobenzyl)pyridine. Dans des solutions aqueuses des solvants dans lesquels la molécule photochrome est soluble, déplacements de bandes d'absorption ont pu être associés à la formation des complexes d'inclusion avec les cyclodextrines. Dans une deuxième étape, pour répondre aux mêmes questions, à savoir l'influence d'un environnement restreint sur les mouvements moléculaires, notre travail a été consacré à l'étude du système a-cyclodextrine/4-méthyle-pyridine (aCD/4MP). L'idée initiale était d'utiliser la mesure de l'éclatement tunnel du groupement méthyle de 4MP comme une sonde quantitative sensible de la surface d'énergie potentielle (SEP) de la cavité de aCD. Cette voie a été suivie dans une première expérience de diffusion inélastique des neutrons sur un complexe aCD/4MP cristallin à basse température. Toutefois, pour ce système, une grande partie de notre travail a été dédiée à l'analyse de la transition de phase réversible liquide-solide découverte dans la solution de 4MP contenant différentes quantités de aCD, en augmentant la température dans le domaine 40 - 70 C.GRENOBLE1-BU Sciences (384212103) / SudocSudocFranceF

Antioxidant Activity Evaluation and Assessment of the Binding Affinity to HSA of a New Catechol Hydrazinyl-Thiazole Derivative

Polyphenols have attained pronounced attention due to their ability to provide numerous health benefits and prevent several chronic diseases. In this study, we designed, synthesized and analyzed a water-soluble molecule presenting a good antioxidant activity, namely catechol hydrazinyl-thiazole (CHT). This molecule contains 3′,4′-dihydroxyphenyl and 2-hydrazinyl-4-methyl-thiazole moieties linked through a hydrazone group with very good antioxidant activity in the in vitro evaluations performed. A preliminary validation of the CHT developing hypothesis was performed evaluating in silico the bond dissociation enthalpy (BDE) of the phenol O-H bonds, compared to our previous findings in the compounds previously reported by our group. In this paper, we report the binding mechanism of CHT to human serum albumin (HSA) using biophysical methods in combination with computational studies. ITC experiments reveal that the dominant forces in the binding mechanism are involved in the hydrogen bond or van der Waals interactions and that the binding was an enthalpy-driven process. NMR relaxation measurements were applied to study the CHT–protein interaction by changing the drug concentration in the solution. A molecular docking study added an additional insight to the experimental ITC and NMR analysis regarding the binding conformation of CHT to HSA