Agricultura andina : unidad y sistema de produccion : dialogo entre ciencias agrarias y ciencas sociales

Cet ouvrage est une compilation des différents échanges qui se sont tenus à Lima, lors du séminaire sur "Unité de production et systèmes de production dans l'agriculture andine" en juin 1989, entre spécialistes des sciences agraires et spécialistes des sciences sociales. Cette réflexion avait pour objectif de distinguer les unités d'observation (famille communautaire et communauté paysanne), et les concepts pour l'interprétation (unité de production et systèmes de production) afin d'améliorer le diagnostic des sociétés rurales et de favoriser l'adaptation de celles-ci aux innovations technique