9 research outputs found
Application of Natural Antimicrobials for Food Preservation
- Author
- Abler L. A.
- Ahn J.
- Al-Nabulsi A. A.
- Al-Nabulsi A. A.
- Alzoreky N. S.
- Anastasiadou S.
- Arques J. L.
- Axelsson L. T.
- Bajpai V. K.
- Beatriz R.
- Belletti N.
- Ben-Shalom N.
- Beuchat L. R.
- Beuchat L. R.
- Bhunia A. K.
- Bibel D. J.
- Boman H. G.
- Borch E.
- Boziaris I. S.
- Branby-Smith F. M.
- Bredholt S.
- Brockus C. W.
- Brogden K. A.
- Burrowes O. J.
- Burt S. A.
- Calderon Miranda M. L.
- Campo J. D.
- Careagaa M.
- Carson C. F.
- Chanjirakul K.
- Chorianopoulos N.
- Chorianopoulos N.
- Chorianopoulos N. G.
- Chung Y. C.
- Cleveland J.
- Cole A.
- Cole A. M.
- Coma V.
- Connor D. E.
- Conte M.
- Coote P. J.
- Cosentino S.
- Cotter P. D.
- Coventry M. J.
- Crandall A. D.
- Cressy H. K.
- Daeschel M. A.
- Davidson P. M.
- Davidson P. M.
- Davies E. A.
- Davies E. A.
- De Martinis E. C. P.
- De Vugst L.
- de Wir J. N.
- Deans S. G.
- Del Olmo A.
- Delaquis P. J.
- Delaquis P. J.
- Delves Broughton J.
- Delves-Broughton J.
- Delvesbroughton J.
- Demetzos C.
- Devglieghere F.
- Devlieghere F.
- Dorman H. J. D.
- Driessen A. J. M.
- Eckner K. F.
- El-khateib T.
- El-Ziney M. G.
- Elgayyar M.
- Ennahar S.
- Essawi T.
- Farag R. S.
- Fella T. J.
- Fernandes J. C.
- Firouzi R.
- Fricke G.
- Fung D. Y. C.
- Ganz T.
- Ganzle M. G.
- Garcia-Graells C.
- Ge Y.
- Georgalaki M. D.
- Geornaras I.
- Grande M. J.
- Grande M. J.
- Griffin S. G.
- Guder A.
- Guillier L.
- Gutierrez J.
- Gutierrez J.
- Gutierrez J.
- Gutierrez J.
- Hammer K. A.
- Hancock R. E. W.
- Hancock R. E. W.
- Hansen J. N.
- Hao Y. Y.
- Helander I. M.
- Helander I. M.
- Henning S.
- Higazi A. A. R.
- Hill C.
- Holley R. A.
- Hoover D. G.
- Hugas M.
- Ibrahim S. A.
- Isaacs C. E.
- Islam N. M. D.
- Jack R. W.
- Janssen A.
- Je J. Y.
- Johansen C.
- Johansson J
- Juliano C.
- Juven B. J.
- Kabara J. J.
- Kagan B. L.
- Karaman S.
- Karapinar M.
- Katayama T.
- Kim H. Y.
- Kim J.
- Kim S.
- Klaenhammer T. R.
- Komitopoulou E.
- Kotzekidou P.
- Koutsoumanis K.
- Lambert R. J. W.
- Lambert R. J. W.
- Lambert R. J. W.
- Lampe M. F.
- Lampe M. F.
- Lee C. H.
- Lee D. U.
- Lee I. H.
- Lemay M.-J.
- Lis-Balchin M.
- Lis-Balchin M.
- Liu N.
- Liu X. F.
- Lopez-Malo A.
- Lopez-Malo A.
- Lui Y. Q.
- Mah T.-F. C.
- Mahadeo M.
- Mahmoud B. S. M.
- Mansour M.
- Mansour M.
- Marino M.
- Martinez-Romero D.
- Matan N.
- Matasyoh J. C.
- McAuliffe O.
- McLay J. C.
- Meister M.
- Molinos A. C.
- Montville T. J.
- Mor A.
- Murdock C. A.
- Mytle N
- Naidu A. S.
- Nassar A.
- Nes I. F.
- Nes I. F.
- Nettles C. G.
- Nettles-Cutter C.
- Nguyen P.
- Nielsen P. V.
- Nikaido H.
- Nom M. J. R.
- Nychas G. J. E.
- Nychas G. J. E.
- Oh D.
- Oussalah L.
- Packiyasothy E. V.
- Pandit V. A.
- Park C.
- Penney V.
- Pina-Vaz C.
- Rajkovic A.
- Rauha J. P.
- Remmal A.
- Rico-Munoz E.
- Riley M. A.
- Roberts C. M.
- Roller S.
- Russel A. D.
- Rydlo T.
- Samelis J.
- Scott D.
- Seydim A. C.
- Seydim A. C.
- Shekarforoush S. S.
- Shelef L. A.
- Shi J.
- Shin S. Y.
- Silphaduang U.
- Singh N.
- Singh N.
- Siragusa G. R.
- Sivropoulou A.
- Skandamis P.
- Skandamis P.
- Smith-Palmer A.
- Stevens K.
- Stevens K. A.
- Tailor R. H.
- Talarico T. L.
- Tang S.
- Tassou C. C.
- Thouzeau C.
- Ting W. T. E.
- Tossi A.
- Uhart M.
- Ukuku D. O.
- Unda J. R.
- Uyttendaele M.
- Uyttendaele M.
- Valero M.
- Vermeiren L.
- Viedma P. M.
- Vignolo G.
- Walsh S. E.
- Wan J.
- Wang L. L.
- Ward S. M.
- Wilcox W.
- Wild R.
- Wilkins K. M.
- Yaron S.
- Yin M. C.
- Yoshida K.
- Zasloff M.
- Zasloff M.
- Zasloff M.
- Zhang S. S.
- Zhao C.
- Publication venue
- 'American Chemical Society (ACS)'
- Publication date
- Field of study
Full text link
Subacute Intoxication of a Deltamethrin-Based Preparation (Butox ®
- Author
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textSurvival of Escherichia Coli 0157:H7 on Vacuum-Packaged Raw Beef Treated with Polylactic Acid, Lactic Acid, and Nisin
- Author
- Anderson ME
- Ariyapitipun T
- Ariyapitipun T
- Ariyapitipun T
- Bean NH
- Castillo A
- Centers for Disease Control.
- Chung KT
- Conner DE
- Constantinescu IA
- Cutter CN
- Cutter CN
- Cutter CN
- Cutter CN
- Dickson JS
- Dorsa WJ
- El-Khateib T
- Firstenberg-Eden R.
- Glass KA
- Kalchayanand N
- Mahadeo M
- Miller LG
- Podolak RK
- Przybylski KS
- Smulders FJM
- Smulders FJM
- Statistical Analysis System Institute Inc.
- Stevens KA
- Uljas H
- Woolthuis CHJ
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textEffects of cemen paste with lyophilized red cabbage water extract on the quality characteristics of beef pastırma during processing and storage
- Author
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textA survey of the physico-chemical and microbiological quality of different pastırma types: a dry-cured meat product
- Author
- Aksu M. I.
- Aksu M. I.
- Aksu M. I.
- Aksu M. I.
- Aksu M. I.
- Anonymous
- Askar A.
- Dogruer Y.
- Dogruer Y.
- Ebru Erdemir
- El-Khateib T.
- Elmali M.
- Folch J.
- Gokalp H. Y.
- Karasoy M.
- Katsaras K.
- Kucuk M.
- Muhammet İrfan Aksu
- Neslihan Çakıcı
- Ockerman H. W.
- Ozdemir H.
- Sancak Y. C.
- Sanlı Y.
- Soyutemiz G. E.
- Tekinsen O. C.
- Tyrpenou A. E.
- Yetim H.
- Yılmaz I.
- Zahran D. A.
- Publication venue
- 'Informa UK Limited'
- Publication date
- Field of study
No full textEfficacy of lactic acid against Listeria monocytogenes attached to poultry skin during refrigerated storage
- Author
- Ahamad N.
- Anzaldua-Morales A.
- Ariyapitipun T.
- Bailey J.S.
- Cherrington C.A.
- Conner D.E.
- Dickson J.S.
- Dickson J.S.
- Doores S.
- Dorsa W.J.
- Dorsa W.J.
- El-Khateib T.
- FSIS
- Genigeorgis C.A.
- Gill C.O.
- Glass K.P.
- Grau F.H.
- Harth C.D.
- ICMSF (International Commission on Microbiological Specifications for Foods)
- ICMSF (International Commission on Microbiological Specifications for Foods)
- Ingran M.
- Izat A.Z.
- Mossel D.A.A.
- Mulder R.W.A.W.
- Osthold W.
- Seeliger H.P.R.
- Singh R.P.
- Siragusa G.R.
- Smulders F.J.M.
- Smulders F.J.M.
- Snijders J.M.A.
- Studer P.
- Surekha M.
- Van der Marel G.M.
- Van Netten P.
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textSuppression of Listeria monocytogenes colonization following adsorption of nisin onto silica surfaces
- Author
- Absolom D. R.
- Barnes R.
- Benkerroum N.
- Bruno M. E. C.
- Busscher H. J.
- Connor D. E.
- Cowell N. D.
- Cox L. J.
- Daeschel M. A.
- Daeschel M. A.
- Dickson J. S.
- El Khateib T.
- Federal Register
- Fleming D. W.
- Fraser A. C.
- Gao F. H.
- Gellin B. G.
- Harris L. J.
- Harris L. J.
- Heineman B.
- Herald P. J.
- James S. M.
- Jarvis B.
- Jung D. S.
- Klaenhammer T. R.
- Krisdhasima V.
- Krisdhasima V.
- Krisdhasima V.
- Krysinski E. P.
- Le Chevallier M. W.
- Lee S. H.
- Liu W.
- Mafu A. A.
- McGuire J.
- Ming X.
- Ruhr E.
- Samuelsson M.
- Suttiprasit P.
- Wilkins P. O.
- Zimmermann R.
- Publication venue
- 'American Society for Microbiology'
- Publication date
- Field of study
No full textExploitation of Lantibiotic Peptides for Food and Medical Uses
- Author
- Abee T
- Allagaier H
- Bernkop-Schnurch A
- Blackburn P
- Blackburn P
- Blackburn P
- Boone P
- Bower CK
- Breidt F
- Brotz H
- Brotz H
- Caserio G
- Choi SY
- Chung KT
- Coakley M
- Cowell ND
- Daeschel MA
- Daeschel MA
- Daeschel MA
- Dawson PL
- De Vos W
- De Vuyst L
- Dean JP
- Degnan AJ
- Delves-Broughton J
- Doyle MP
- Eapen KC
- El-Khateib T
- El-Khateib T
- Exterkate FA
- Fang TJ
- Farber JM
- Fowler GC
- Fowler GC
- Fowler GG
- Fredenhagen A
- Gupta RK
- Harris LJ
- Harris LJ
- Harris LJ
- Hugenholtz J
- Jaquette CB
- Jenson I
- Joosten HML
- Jung G.
- Kalchayanand N
- Kazuo K
- Kessler H
- Knipper A.
- Kuipers OP
- Kumar N
- Leistner L
- Limbert M
- Lipinska E
- Lipinska E
- Liu W
- Mafu AA
- Marth EH
- Mawson AJ
- McAuliffe O
- McConville P.
- Meijer W
- Ming X
- Ming X
- Moharned GEE
- Monticello DJ.
- Morgan SM
- Muriana PM
- Muriana PM
- Natrajan N
- Nauth KR
- O'Sullivan D
- Ogden K
- Ogden K
- Ogden K
- Ogden K
- Ogden K.
- Padgett T
- Patel MM.
- Pederson CS
- Plockova M
- Plockova M
- Radler F
- Radler F
- Rayman K
- Rayman MK
- Rogers LA
- Ryan MP
- Ryan MP
- Ryser ET
- Sahl HG.
- Seelinger HPR
- Shaker M
- Somers EB
- Somers EB
- Stevens KA
- Stevens KA
- Stevens KA
- Taylor JI
- Taylor LY
- Taylor S
- Taylor SL
- Thomas LV
- Ukuku DO
- Ungermann V
- Wilhoit DL.
- Publication venue
- 'Informa UK Limited'
- Publication date
- Field of study
No full text
