Liquid-injection atomic layer deposition of TiOx and Pb-Ti-O films

Pb-Ti-O films were prepared by liquid-injection atomic layer deposition (ALD) using H2O as oxygen source after evaluating Ti precursors with different beta-diketonate type ligands, Ti(OC3H7)(2)(C11H19O2)(2) [Ti(Oi-Pr)(2)(DPM)(2)] and Ti(OC5H11)(2)(C10H17O2)(2) [Ti(Ot-Am)(2)(IBPM)(2)], dissolved in ethylcyclohexane. For both Ti precursors, the apparent thermal activation energy of the deposition rate of TiOx films increased at a deposition temperature of about 380 degrees C, and the deposition rate of TiOx films grown at 300 degrees C saturated against the volume of injected Ti precursors. Ti(Oi-Pr)(2)(DPM)(2) was selected for the subsequent Pb-Ti-O film deposition because of its high precursor efficiency and the low temperature dependence of the deposition rate. Pb-Ti-O films were prepared using Ti(Oi-Pr)(2)(DPM)(2) and Pb(C12H21O2)(2) [Pb(TMOD)(2)] at deposition temperatures of 240 and 300 degrees C. The deposition rates of Pb and Ti in the Pb-Ti-O process were higher than those in binary PbO and TiOx processes under the same deposition conditions. The deposition rate of Pb in the Pb-Ti-O process showed a linear increase in response to the injected Pb precursor volume, which was different from the saturated deposition rate of the PbO process. The interface chemistry between the precursors and predeposited cation layers has critical impact on the self-regulated growth mechanism in the multicomponent oxide ALD. (c) 2006 The Electrochemical Society

Análise morfológica de farinhas de arroz cruz e submetidas à torração em micro-ondas.

Objetivou-se avaliar o efeito da umidificação, em diferentes proporções, seguida de torra em micro-ondas, em diferentes tempos, na morfologia de farinhas de arroz oriundas de grãos quebrados da cv. IRGA 417. Foram realizadas microscopia eletrônica de varredura em farinhas de arroz pouco torrada (10 min de torra e umidade ajustada para 14,3 g (100g)- 1), muito torrada (22 min e 18,7 g (100g)-1) e farinha com torração intermediária (15 min e 18,7 g (100g)-1) e também na amostra crua de farinhas de arroz da cv. IRGA 417. Foram avaliadas os resultados em 2000x. As micrografias mostraram pequena diferença estrutural entre as farinhas torradas e a farinha crua. Não havendo diferenças na morfologia das farinhas de arroz da cv. IRGA 417 torradas em diferentes tempos em micro-ondas.Edição dos anais do 20º Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, 2012

Estudo de métodos para a análise simultanea de antioxidantes por HPLC.

O objetivo deste estudo foi o de aprimorar os métodos analíticos usados para quantificar os homólogos de vitamina E e γ-orizanol para amostras de arroz integral e branco polido e, desta maneira, fornecer ferramenta para estudos sobre os efeitos genéticos, ambientais, processamentos de pós-colheita, armazenamento e cocção, sobre os níveis destes compostos fitoquímicos

Efeito do tempo e condições de encharcamento sobre a estabilidade do farelo de arroz parboilizado.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tempo e da temperatura da água de encharcamento sobre a degradação hidrolítica e peroxidação do farelo de arroz na parboilização

Physical and functional evaluation of extruded flours obtained from different rice genotypes.

A transformação de grãos quebrados em farinhas nativas e modificadas por extrusão é uma alternativa para agregar valor a esses coprodutos do beneficiamento do arroz em casca. Neste estudo, objetivou-se avaliar o processo de extrusão sobre as propriedades físicas e funcionais de farinhas obtidas de diferentes genótipos de arroz (IRGA-417, BRS-Primavera e CNA-8502). Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado, tipo fatorial 3x2, com quatro repetições originais, e análise de variância para avaliar a granulometria, os parâmetros instrumentais de cor (L*, a* e b*), os índices de absorção de água (IAA), leite (IAL) e óleo (IAO), e a solubilidade em água (ISA) e em leite (ISL) das farinhas de arroz. A extrusão promoveu alterações em todas as propriedades físicas e funcionais da farinha de arroz, mas somente o ISA e os parâmetros de cor foram influenciados pelo genótipo e pelo tratamento industrial. As farinhas de arroz tornaram-se mais escuras, tendendo para uma coloração mais avermelhada e amarela após a extrusão. As farinhas de arroz nativas e extrusadas dos cvs. IRGA-417 e BRS-Primavera, e a farinha de arroz extrusada do genótipo CNA-8502 apresentaram partículas mais finas, enquanto que a farinha nativa da linhagem CNA-8502 apresentou partículas mais grossas. As farinhas extrusadas do genótipo IRGA-417 obtiveram maiores expansão e luminosidade, e menores valores de croma a *, croma b * e solubilidade em água, enquanto que as da BRS-Primavera obtiveram maiores valores de croma a* e b*, e menores luminosidade e expansão, e as da CNA-8502 , maior solubilidade em água e menores expansão e valor de croma a*. A partir da extrusão, é possível obter farinhas extrusadas com alta absorção e solubilidade em água e leite, baixa absorção em óleo, apresentando potencial para aplicação em produtos instantâneos, independente do seu genótipo

Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão.

A grande quantidade de grãos quebrados resultante do beneficiamento do arroz e seu baixo valor comercial tem levado as indústrias a buscarem alternativas para agregar valor a esse subproduto. O objetivo deste estudo foi avaliar as mudanças químicas e as propriedades viscoamilográficas em farinhas de arroz, obtidas a partir de grãos quebrados dos genótipos Irga 417, BRS Primavera e CNA 8502, submetidas ao processo de extrusão. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente ao acaso, tipo fatorial 3x2, com quatro repetições originais e análise de variância para avaliar os dados obtidos. As farinhas dos diferentes materiais genéticos diferiram quanto ao valor nutricional e tecnológico. A farinha nativa da linhagem CNA 8502 apresentou maior teor de lipídios (0,45g 100g-1) e proteínas (10,23g 100g-1). De forma geral, as farinhas da Irga 417 apresentaram maiores teores de cinzas (0,39g 100g-1) e amilose (26,44g 100g-1). A extrusão diminuiu os teores de umidade e lipídios, elevou o teor de amilose, não afetou os teores de cinzas e proteínas e reduziu os valores de pico de viscosidade, viscosidade final, quebra de viscosidade e tendência à retrogradação, porém a magnitude da resposta dependeu das características inerentes a cada genótipo. As farinhas extrusadas apresentam potencial para aplicação em produtos instantâneos ou como ingrediente para produtos alimentícios nos quais são exigidas menores viscosidades, quando servidos a quente ou a frio, que suportem a agitação e retrogradem menos quando sejam resfriados

Transport limits in defect-engineered LaAlO3/SrTiO3 bilayers

The electrical properties of the metallic interface in LaAlO3/SrTiO3 (LAO/STO) bilayers are investigated with focus on the role of cationic defects in thin film STO. Systematic growth-control of the STO thin film cation stoichiometry (defect-engineering) yields a relation between cationic defects in the STO layer and electronic properties of the bilayer-interface. Hall measurements reveal a stoichiometry-effect primarily on the electron mobility. The results indicate an enhancement of scattering processes in as-grown non-stoichiometric samples indicating an increased density of defects. Furthermore, we discuss the thermodynamic processes and defect-exchange reactions at the LAO/STO-bilayer interface determined in high temperature equilibrium. By quenching defined defect states from high temperature equilibrium, we finally connect equilibrium thermodynamics with room temperature transport. The results are consistent with the defect-chemistry model suggested for LAO/STO interfaces. Moreover, they reveal an additional healing process of extended defects in thin film STO

Fibra alimentar em feijão comum e feijão caupi.

Devido a importância nutricional da fibra alimentar e do consumo diário de feijão pela maioria dos brasileiros, iniciou-se no Laboratório Tecnologia de Alimentos da Embrapa Arroz e Feijão, um estudo visando a quantificação da fibra alimentar em amostras de feijão comum e caupi

Treating treatment-resistant patients with panic disorder and agoraphobia: A randomized controlled switching trial

Background: Nonresponsiveness to therapy is generally acknowledged, but only a few studies have tested switching to psychotherapy. This study is one of the first to examine the malleability of treatment-resistant patients using acceptance and commitment therapy (ACT). Methods: This was a randomized controlled trial that included 43 patients diagnosed with primary panic disorder and/or agoraphobia (PD/A) with prior unsuccessful state-of-the-art treatment (mean number of previous sessions = 42.2). Patients were treated with an ACT manual administered by novice therapists and followed up for 6 months. They were randomized to immediate treatment (n = 33) or a 4-week waiting list (n = 10) with delayed treatment (n = 8). Treatment consisted of eight sessions, implemented twice weekly over 4 weeks. Primary outcomes were measured with the Panic and Agoraphobia Scale (PAS), the Clinical Global Impression (CGI), and the Mobility Inventory (MI). Results: At post-treatment, patients who received ACT reported significantly more improvements on the PAS and CGI (d = 0.72 and 0.89, respectively) than those who were on the waiting list, while improvement on the MI (d = 0.50) was nearly significant. Secondary outcomes were consistent with ACT theory. Follow-up assessments indicated a stable and continued improvement after treatment. The dropout rate was low (9%). Conclusions: Despite a clinically challenging sample and brief treatment administered by novice therapists, patients who received ACT reported significantly greater changes in functioning and symptomatology than those on the waiting list, with medium-to-large effect sizes that were maintained for at least 6 months. These proof-of-principle data suggest that ACT is a viable treatment option for treatment-resistant PD/A patients. Further work on switching to psychotherapy for nonresponders is clearly needed. © 2015 S. Karger AG, Basel