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Qualidade nutricional e tecnolĂłgica de genĂłtipos de feijĂŁo cultivados em diferentes safras agrĂcolas
Full text linkAvaliação de Ăndices de firmeza para abacaxi minimamente processado em fatias tratadas com soluçÔes de sais de cĂĄlcio
Full text linkDesenvolvimento de tomate de mesa, com o uso do método QFD (Desdobramento da Função Qualidade), comercializado em um supermercado
Full text linkConservação pós-colheita de goiabas 'Kumagai': efeito do estådio de maturação e da temperatura de armazenamento
Full text linkMangas minimamente processadas amadurecidas naturalmente ou com etileno e armazenadas em diferentes embalagens
Full text linkStructural and functional leaf traits of two Gochnatia species from distinct growth forms in a sclerophyll forest site in Southeastern Brazil
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PREVENTION OF CHILLING INJURY IN 'TOMMY ATKINS' MANGOES PREVIOUSLY STORED AT 5 ÂșC, USING HEAT TREATMENT AND RADIATION UV (UV-C)
Full text linkEfeito do momento de sanitização sobre atributos fisico-quĂmicos e microbiolĂłgicos de beterrabas minimamente processadas
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