Formation sur la valorisation de l'herbe dans les systèmes laitiers : le ressenti des enseignants

Le programme PSDR " Elevage Laitier, Territoires de l'Ouest et Prairies " (Laitop) vise à fournir des éléments et des innovations techniques et organisationnelles pour aider à maintenir la dynamique du secteur productif laitier et proposer des systèmes résilients face au risque économique. Il fait l'hypothèse que, si la prairie offre des atouts pour le maintien de la qualité des écosystèmes et la maîtrise des coûts, sa gestion et le conseil relatif à cette dernière restent difficiles. La formatiLe programme PSDR " Elevage Laitier, Territoires de l'Ouest et Prairies " (Laitop) vise à fournir des éléments et des innovations techniques et organisationnelles pour aider à maintenir la dynamique du secteur productif laitier et proposer des systèmes résilients face au risque économique. Il fait l'hypothèse que, si la prairie offre des atouts pour le maintien de la qualité des écosystèmes et la maîtrise des coûts, sa gestion et le conseil relatif à cette dernière restent difficiles. La formation initiale joue un rôle essentiel pour relancer une dynamique de valorisation de l'herbe au sein de systèmes laitiers plus durables en explicitant plus concrètement le concept de durabilité aux futurs acteurs et décideurs de la filière. L'information disponible sur la place de la prairie dans la formation initiale reste très partielle. L'objet du présent travail a été de faire un état des lieux de cet enseignement dans le Grand Ouest. Il s'agissait de déterminer comment le thème de l'herbe s'intègre dans les programmes, s'il existe ou non une certaine liberté des enseignants pour l'application des programmes, de connaître le positionnement des enseignants sur l'utilisation de l'herbe et sur les moyens disponibles pour enseigner la valorisation de ce fourrage

Transformation des conditions de travail en élevage et santé au travail

National audienceLa question de la santé au travail apparaît dès le premier rapport d’évaluation du RMT Travail en élevage, mais ce n’est que dans le nouveau programme (2014-2018) qu’il devient un des quatre axes structurant, avec l’arrivée également de la Mutualité Sociale Agricole (MSA) dans les partenaires. Un groupe se constitue, avec d’un côté la MSA directement impliquée sur les questions de santé au travail et de prévention des risques professionnels en agriculture ; de l’autre des non spécialistes de ces questions, venant plutôt de la zootechnie, mais observant les transformations des élevages et recueillant des expressions de fatigues, de difficultés, et d’autres fois d’éleveurs retrouvant du sens à leur métier après des changements à l’échelle individuelle ou collective. N’étant ni médecins, ni psychologues, un intérêt commun se dégage autour : des transformations des conditions de travail en élevage et la construction d’une problématique autre que médicale de la santé au travail ; d’une définition systémique de la santé, celle de l’OMS : « santé entendue dans un sens large, avec une approche globale et complexe de l’individu », « un état de bien-être complet, tant physique que mental ou social, qui ne se réduit pas à l’absence de maladie ou d’infirmité ». Le fonctionnement de ce groupe s’est alors porté sur l’interconnaissance et un état de l’art dans trois champs : la santé « mentale », la santé « physique », et la prévention/action, afin de positionner une réflexion et des actions sur les liens travail en élevage et santé. La littérature s’est révélée foisonnante. Il s’agit de questions qui se posent partout dans le monde, avec une profondeur temporelle. Il existe des revues spécialisées, des groupes de travail, des sites internet, des congrès ; mais aussi différentes approches associées à différentes disciplines, postures de recherche, thématiques , populations étudiées en particulier . Ce qui ressort de nos échanges et de cette littérature, ce sont quatre enjeux et axes de questionnement : 1) saisir et définir ; 2) enregistrer et mesurer ; 3) expliquer et comprendre ; 4) « guérir » et prévenir, que nous développons dans la suite, et illustrons par des travaux et actions menés par des membres du groupe