Erfahrungen mit dem Einsatz von Tiergesundheitsplänen - Ansprüche und Nutzungserfahrungen bei 60 Bio-Betrieben

In organic farming claims to guarantee animal health are not always realised. The implementation of animal health plans is often regarded as an appropriate answer. To prove the efficiency of animal health plans they have to be evaluated in organic farms. A social study therefore was integrated into German projects which deal with animal health plans in poultry, dairy, and pig husbandry. The social study has examined the acceptance of animal health plans by focussing to the attitudes of farmers as well as to their judgement of their practical experiences with these plans

Ökologische Geflügelhaltung - wohin soll es gehen?

Die Visionen, Standards und Richtlinien der Ökologischen Geflügelhaltung sind anspruchsvoll. Im Vergleich zur konventionellen intensiven Geflügelhaltung sind hier Maßstäbe gesetzt worden. Sie hat eine große Akzeptanz in der Gesellschaft und bei den Kunden. Die Praxis ist angehalten, die Visionen umzusetzen: Richtlinien geben die Hürde vor. In einer immer mehr von der Lebensmittelproduktion entkoppelten Gesellschaft („meine Milch kommt von Aldi“) versus einer Lebensmittelproduktion, die immer weniger die ganzheitlichen Bedürfnisse der Konsumenten beachtet (Essverhalten und -kultur, ideelle und ethische Werte) ist die Praxis aber nicht leicht

Zum Begriff eines Rechtfertigungsnarrativs

Den Menschen als vernunftbegabtes Wesen, als animal rationale, zu begreifen heißt, ihn als rechtfertigendes Wesen anzusehen. Die Vernunft ist die Fähigkeit, sich anhand rechtfertigender Gründe in der Welt zu orientieren. Denn „ratio, raison, reason bedeutet“, wie Tugendhat hervorhebt, „ebenso sehr ‚Grund‘ wie ‚Vernunft‘. Das Vermögen der Vernunft ist die Fähigkeit, für seine Meinungen und für seine Handlungen Rede und Antwort stehen zu können; lat. rationem reddere, griech. logon didonai.“ Dieses Rede-und-Antwort-Stehen ist eine soziale Praxis kulturell und historisch situierter Wesen, die einerseits frei sind, ihre Gründe zu wählen und zu prüfen, andererseits aber daran gebunden, welche Gründe ihnen zur Verfügung stehen und welche als gut oder rechtfertigend gelten. Der Raum der Gründe ist ein Raum der Rechtfertigungen, die nicht nur Einzelhandlungen, sondern auch komplexe Handlungsordnungen, also soziale Verhältnisse und politische Institutionen, legitimieren. Menschen sind aber auch erzählende Wesen. Der Raum der Gründe, in dem sie sich orientieren, ist kein nackter Raum einzelner Sätze oder gar Normen, sondern bevölkert von Narrativen