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European Union Food Law Update
On December 23, 2006, the European Commission published Commission Directive 2006/142/EC amending Annex IlIa of Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council listing the ingredients which must under all circumstances appear on the labelling of foodstuffs in regard to Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council of March 20, 2000, on the approximation of the laws of the Member States relating to the labelling, presentation and advertising of foodstuffs. \u27 Annex IIla of Directive 2000/13/EC lists the ingredients which must under all circumstances appear on the labeling of foodstuffs ... and the new Directive added two new allergens which must be indicated on packaging of foodstuffs: Lupin and products thereof and Molluscs and products thereof
LA COMMUNICATION SANTE : NOUVEL ENJEU DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE Contexte réglementaire et statut juridique des aliments santé
Ă la frontiĂšre de lâaliment et du mĂ©dicament, les « aliments santĂ© » sont aujourdâhui au centre de toutes les attentions - et de toutes les interrogations - du secteur de lâagroalimentaire. La notion nâĂ©tant pas dĂ©finie par la loi et le vocabulaire utilisĂ© variant dâun ouvrage ou dâun auteur Ă lâautre, la matiĂšre est difficilement et diversement apprĂ©hendĂ©e par les professionnels et les consommateurs. Aussi, afin dâassurer Ă la prĂ©sente Ă©tude la cohĂ©rence nĂ©cessaire Ă la comprĂ©hension du sujet, lui-mĂȘme fort complexe, on privilĂ©giera une dĂ©finition large (et nĂ©cessairement subjective) de la notion dâaliments santĂ© 1. DĂšs lors, celle-ci recouvrira : - les aliments traditionnels comportant des allĂ©gations faisant un lien, quel quâil soit, avec la santĂ© ; - les aliments dits « fonctionnels » ; - les aliments traditionnels supplĂ©mentĂ©s; - lâalimentation particuliĂšre; - les complĂ©ments alimentaires. Tels que dĂ©finis, les aliments santĂ© sont soumis Ă un rĂ©gime juridique au centre dâun prisme composĂ© de nombreuses rĂ©glementations, communautaires et françaises, relatives aux denrĂ©es alimentaires et aux mĂ©dicaments. La multiplicitĂ© de ces rĂ©glementations ne va pas sans difficultĂ©, leur mise en oeuvre manquant parfois de la cohĂ©rence qui serait nĂ©cessaire Ă la sĂ©curitĂ© juridique. Essentiellement centrĂ©e sur lâinformation et la protection du consommateur, la rĂ©glementation actuellement applicable en France est Ă la fois gĂ©nĂ©rale et spĂ©cifique. GĂ©nĂ©rale en ce sens que les rĂšgles relatives Ă la sĂ©curitĂ© des produits 2, lâĂ©tiquetage et la prĂ©sentation 3, et en matiĂšre de responsabilitĂ© civile 4 sont applicables aux aliments santĂ© comme Ă tout autre produit. SpĂ©cifique dans la mesure oĂč des textes plus prĂ©cis concernent plus directement et/ou exclusivement les aliments santĂ©. En synthĂ©tisant Ă lâextrĂȘme les rĂšgles applicables Ă la matiĂšre, lâidĂ©e directrice est de tout autoriser sous rĂ©serve de respecter deux limites fondamentales : ne pas tromper le consommateur et rester en dehors du champ des mĂ©dicaments. En pratique, il conviendra donc, avant mĂȘme de procĂ©der Ă la commercialisation dâun aliment santĂ©, de sâinterroger sur sa nature juridique - ou sa qualification - qui conditionnera la rĂ©glementation applicable au stade de sa mise sur le marchĂ©