Sistema de información para el control de procesos en la producción, poscosecha y análisis sensorial de café especial

This technological development project has been developed to propose a technological solution through a software design, that allows the coffee growers to register information along the whole coffee process, from the sowing to the sensory quality of the coffee. This technological solution has been proposed due to the prevalent need for having information systems in the economic line of Colombian coffee industry. This Project included: 1. Analysis of the variables, 2.Structural design with MySQL database engine, and 3. Coding, which was performed in PHP, JQuery and Javascript languages.  A web information system was obtained as a product of this project, which consists of three modules: production, post-harvest and sensory analysis. This information system can be used by the coffee growers for tracking the entire coffee process.Este proyecto se desarrolló con el fin de plantear una solución tecnológica mediante un desarrollo de software que permita a los caficultores registrar la información desde el momento de siembra hasta el análisis sensorial de la calidad de café. Esta solución se realizó teniendo en cuenta que no se han aplicado sistemas de información específicamente al renglón económico de la caficultura. Para desarrollar el trabajo se realizó un análisis de variables y el diseño estructural de la base de datos.  Esta labor se realizó utilizando MySQL como motor de base de datos; la codificación en lenguaje PHP, JQuery y Javascript; como resultado se obtuvo un sistema de información web que consta de tres módulos: producción, poscosecha y análisis sensorial.  Este sistema se puede aplicar con los caficultores para llevar control de los procesos

Innovación de los procesos productivos y empresariales en las pymes del sector cafetero del occidente del Huila

El libro tiene como finalidad fortalecer empresarialmente a las pequeñas y medianas empresas del sector cafetero del Huila mediante el diseño e implementación de estrategias en las áreas administrativas y de mercadeo, logísticas y de comercio exterior. Se aborda el área administrativa y de mercado, se realiza una contextualización de los mecanismos para llevar a cabo el proceso de exportación del producto y se expone el estudio de caso de la empresa Cafemayorga S.A.S.The purpose of the book is to strengthen small and medium enterprises in the Huila coffee sector through the design and implementation of strategies in the administrative and marketing, logistics and foreign trade areas. The administrative and market area is addressed, a contextualization of the mechanisms to carry out the product export process is carried out and the case study of the company Cafemayorga S.A.S. is exposed.Generalidades -- Metodología -- La importancia administrativa y de mercadeo para el éxito de las empresas cafeteras -- MArco referencial -- Oportunidades de éxito en el mercado -- Cafémayorga S.A.S -- MErcadeo -- Plan de marketing -- Estrategias integradas de marketing -- Un horizonte estratégico para el sector cafetero -- Consolidación del sector cafetero por medio de estrategias comerciales -- Asociaciones locales dispuestas a incursionar en el mercado nacional e internacional. Un caso especial “Asociación de mujeres cafeteras del occidente del huila” -- Logística como base para el éxito internacional de las pymes cafeteras -- Definición del problema, logística y distribuciónna108 página

Innovación empresarial : nueva era de las agroempresas con gestión tecnológica

Este libro aborda la contextualización de las empresas del sector agrícola del occidente del Huila, desde un diagnóstico empresarial, el diseño de estrategias administrativas, contables y de mercadeo, hasta la innovación con desarrollo tecnológico aplicado a este sector.This book addresses the contextualization of companies in the agricultural sector in western Huila, from a business diagnosis, the design of administrative, accounting and marketing strategies, to innovation with technological development applied to this sector.Estrategias empresariales para el sector cafetero -- Innovación empresarial y sistema contable aplicado en la producción agrícola y pecuaria de la granja Juan Bosco -- Revisión bibliográfica para el desarrollo de productos electrónicos cumpliendo con estándares internacionales -- Evaluación de la eficiencia de un biofiltro para el tratamiento de aguas residuales del Café -- Fortalecimiento empresarial cafetero: una mirada hacia el cambio generacional, nuevos desafíos de responsabilidad social y liderazgo organizacional en el occidente del Huila -- Hábitos de consumo, mercado e importancia del café en el municipio de La Plata, Huila.na146 página

Turismo inteligente : un viaje por los departamentos del Huila y Cauca

Se describe la creación de contenido multimedia para apropiación y divulgación del turismo en el Parque arqueológico Nacional de Tierradentro ubicado en el Cauca y en la cascada La Candelaria ubicada en el departamento del Huila , se presenta material fotográfico e información de los dos sitios.The creation of multimedia content for the appropriation and dissemination of tourism in the Tierradentro National Archaeological Park located in Cauca and in the La Candelaria waterfall located in the department of Huila is described, photographic material and information on the two sites are presented.Desarrollo plataforma de realidad virtual en Parque Arqueológico Nacional de Tierradentro – Caracterización cascada La Candelaria.na94 página