Les envies de poisson dans la littérature médiévale

Les personnages de la littérature médiévale, lorsqu’ils ont faim, rêvent souvent de poissons. Ce n’est certes pas le seul aliment qui excite leur appétit, mais il occupe une place privilégiée dans l’imagination des affamés et des gourmands. Or cet appétit pour le poisson peut sembler paradoxal. On considère habituellement les hommes du Moyen Âge comme de grands amateurs de viande, non sans raison. De plus, le poisson est à cette époque la nourriture des jours maigres par excellence, « la pièc..

Cécile Le Cornec-Rochelois, Le Poisson au Moyen Âge : savoirs et croyances

L’animal médiéval nous est aujourd’hui étranger. Les textes au moyen desquels nous l’appréhendons l’envisagent toujours à travers sa relation avec l’homme et le soumettent constamment aux exigences du sens. Il est au cœur d’un discours complexe où se nouent divers héritages culturels et où s’exprime la rencontre entre les pratiques et les représentations propres aux hommes du Moyen Âge. Le poisson ne fait pas exception, même s’il n’est pas un animal comme les autres. Dans le contexte chrétien..

Cécile Le Cornec-Rochelois, Le Poisson au Moyen Âge : savoirs et croyances

L’animal médiéval nous est aujourd’hui étranger. Les textes au moyen desquels nous l’appréhendons l’envisagent toujours à travers sa relation avec l’homme et le soumettent constamment aux exigences du sens. Il est au cœur d’un discours complexe où se nouent divers héritages culturels et où s’exprime la rencontre entre les pratiques et les représentations propres aux hommes du Moyen Âge. Le poisson ne fait pas exception, même s’il n’est pas un animal comme les autres. Dans le contexte chrétien..

Le Bestiaire des vidas et razos : dames et troubadours à figure d’animaux

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Les vertus diététiques attribuées aux poissons de mer

Le poisson est un aliment qui occupe une place ambivalente dans la mentalité médiévale. Les hommes du Moyen Âge sont de grands consommateurs de poisson, notamment pour des raisons d’ordre spirituel. Le poisson tient en effet lieu de substitut de la viande, interdite pendant les nombreux jours maigres du calendrier chrétien, au moins une centaine par an (les 40 jours de carême, le vendredi de chaque semaine et plusieurs jours ou veilles de fêtes). Cet aliment, très présent dans le quotidien et..

Les activités quotidiennes au Moyen Âge : conclusion

Le rêve d’une restitution exacte du quotidien est à l’horizon de nombreux travaux d’histoire. Ne s’agit-il pas d’un mirage ? Les habitudes, les gestes, les désirs, les peurs et les joies qui rythmaient la vie des hommes du passé ne nous échappent-ils pas irrémédiablement ? Si l’apport de l’archéologie a permis un profond renouvellement des recherches dans le domaine de la culture matérielle, donnant accès à des détails et à des classes sociales ignorés des textes, l’aperçu que nous procurent ..

Le troubadour à l’éléphant. Au sujet du bestiaire exotique de Rigaud de Barbezieux

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Le troubadour à l’éléphant. Au sujet du bestiaire exotique de Rigaud de Barbezieux

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Des oiseaux et des saints : la Légende dorée de Jacques de Voragine

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Visages de guerriers dans les chansons de geste françaises du Moyen Âge

National audiencecommunication lors du colloque L’écriture du visage du Moyen Âge à nos jours dans les littératures de langue française et anglaise : une « conciliation impossible », organisé les 13 et 14 mars 2014 par Fabienne Gaspari (CRPHLL) à Pa